云南出台《云南省餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施方案
《方案》明确了餐饮服务食品安全监督量化分级评定依据、评定项目、评定范围、评定标准、评定程序、等级划分、工作步骤及工作要求,坚持年度评价与动态评价相结合,并严格按照“依法行政、全面覆盖、公开透明、量化评价、动态监管、鼓励进步”的原则,按照量化等级确定日常监管频次,实施动态管理,使量化分级管理工作贯穿食品安全监管...
餐饮单位食品安全量化等级查询
根据《深圳市市场监督管理局餐饮服务食品安全日常监督检查量化分级管理规定》(深市监规〔2021〕1号),我局对餐饮服务提供者实施量化分级管理,2024年6月18日至2024年8月30日,我市新增A级餐饮服务单位27家,另有2家餐饮服务单位不符合餐饮服务食品安全量化等级A级要求予以降级、16家A级餐饮服务单位停止经营,4家A级餐饮服...
...食”在安全 | 山东省青岛市市南区餐饮服务食品安全量化评级...
“为更好赋能市南区餐饮服务食品安全工作,我们餐饮协会选取了27名具有国家钻级酒家酒店等级评定评审员资格或专业从事食品卫生咨询服务的专业人员,组建成量化分级评审员队伍。”市南区餐饮协会相关负责人表示,评审队伍内所有的评审员都经过市场监管部门和协会的严格培训考核,具有餐饮食品卫生管理方面的相关业务知识,能熟练掌...
【创卫动态】必读!食品安全“三防”设施规范标准在这里
1.有无量化等级(A、B、C)标识;2.量化分级公示牌上食品安全承诺书有无签名。★3.从业人员★从事接触直接入口食品的从业人员持有健康证明且人、证相符。
食药监局要求加快推进餐饮安全监督量化分级管理
通知要求,各地食品药品监管部门在监督量化分级管理工作中应做到标准公开、尺度统一、过程透明、结果公正。主管领导要亲自带队,深入一线,进行督促指导,确保监督量化分级管理工作有力有序推进。要通过报纸、广播、电视、网络等多种途径,广泛宣传监督量化分级管理工作,形成全社会共同关注饮食安全的良好氛围。
江门市市场监督管理局关于印发《江门市食品生产企业食品安全信用...
第十条各县(市、区)市场监督管理部门采用评分方法确定食品生产企业食品安全信用风险等级,以百分制计算,信用风险分值越高,食品生产企业食品安全信用风险等级越高(www.e993.com)2024年10月23日。第十一条静态风险因素按量化分值分为低、较低、中等、高四档,生产多类别食品的,应当选择风险较高的食品类别确定该食品生产企业的静态风险等级。
...吃得好” 厦门发布全国首个长者食堂食安星级评定团体标准
参评长者食堂总得分达到90分可获评三星级,总得分达到95分可获评四星级,总得分达到102分且基本项得分不低于98分可获评五星级。通过量化评分的方式,鼓励长者食堂经营者不断优化硬件和软件,提升食品安全水平,为老年人提供更高标准的餐饮服务。值得一提的是,在评分规则上,《规范》设置了基本得分项与加分项,以基本项...
创卫复审100问, 这些常识你要知道
6、按卫生县城标准,创卫要抓好哪几个方面(类)的工作?答:(1)爱卫组织管理;(2)健康教育;(3)环境卫生及设施;(4)城市环境保护;(5)食品安全;(6)公共场所卫生;(7)饮用水卫生;(8)病媒生物防制;(9)疾病预防与控制;(10)单位和社区卫生;(11)镇辖村卫生。
【湖南省市场监管局】湖南发布《餐饮服务食品安全量化分级及示范...
《标准》以建立餐饮服务量化分级评定、餐饮食品安全示范店评定的流程和要求为出发点,参照市场监管部门对各类餐饮单位食品安全日常监督检查要点,依据《餐饮服务食品安全操作规范》要求,明确了餐饮服务食品安全量化分级及示范店评定的评价细则和示范店参评单位的必备条件。
湖南发布《餐饮服务食品安全量化分级及示范店评定规范》团体标准
该《标准》由长沙市饮食安全协会等17家单位联合起草,历时8个多月,经过数轮修改讨论和广泛征求意见后发布。《标准》以建立餐饮服务量化分级评定和餐饮食品安全示范店评定的流程和要求为出发点,参照市场监管部门对各类餐饮单位食品安全日常监督检查要点,依据《餐饮服务食品安全操作规范》要求,结合中国烹饪协会《餐饮服务...