酱香型白酒执行标准是什么?

标准中规定了酱香型白酒的色泽、香气、口味和风格等方面的要求。例如,色泽应清澈透明或微黄,香气应具有酱香突出、幽雅细腻的特点,口味应醇厚丰满、回味悠长等。4.理化指标理化指标是衡量酱香型白酒品质的重要参数。标准中规定了酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯等理化指标的限量范围。这些指标的测定有助于了解产品的...

预包装食品标签标识标准及涉及标签标识的相关法规、标准汇总

27GB2757-2012食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒1、应以“%vol”为单位标示酒精度。2、应标示“过量饮酒有害健康”,可同时标示其他警示语。3、酒精度大于等于10%vol的饮料酒可免于标示保质期。28GB2758-2012食品安全国家标准发酵酒及其配制酒1、应以“%vol”为单位标示酒精度。2、啤酒应标示...

《白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存》变化及应用解析

4.2修改了出厂检验项目,除感官要求、酒精度、净含量作为必检项目外,生产厂需另行确定其他项目。检验项目:感官要求、酒精度、净含量和其他,其中,其他项目可根据所执行的产品标准和/或相关规定进行确定。05更改了判定规则5.1明确了直接判定不符合产品标准的规定。检验结果有三项及三项以上指标不符合要求时,不应...

福建通报祯香食品、全家福食品等6家企业飞行检查结果

漳州山峰食品有限公司飞行检查问题清单9项,如食用酒精(生产商:江西锦源生物科技股份有限公司)标称酒精度(含量75%)不符合产品标称执行标准GB31640—2016的要求(酒精度≥95%)等。

安徽省六安市叶集区市场监管局2024年普通食品抽检信息公示(第四批)

XBJ2434150434383111911华润雪花啤酒(六安)有限公司安徽省六安市经济技术开发区许继慎路六安市叶集区福客来商贸有限公司安徽雪花满好啤酒330ml/罐,≥2.9%vol2023-08-28酒类GB5009.225-2023《食品安全国家标准酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》(第一法密度瓶法)GB/T5009.49-2008《发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法》合格...

苏州市市场监督管理局发布2023年餐具洗涤剂产品质量市级监督抽查...

本次监督抽查25批次,均未检出荧光增白剂,满足相应的标准要求(www.e993.com)2024年11月4日。5、甲醇甲醇是结构最简单的一元醇,具有较强的毒性。甲醇经过消化道、呼吸道或皮肤吸收,对人体的神经系统和血液系统产生毒性反应。甲醇的蒸汽能损害人的呼吸道粘膜和视力。工业酒精中含有4%左右的甲醇,其价格比食用酒精便宜很多。

GB/T 5750-2023《生活饮用水标准检验方法》新增质谱方法盘点

特别值得关注的是,在2023版新标准增加的水质检测方法中,以质谱技术相关的方法居多,涉及质谱技术的检测方法由2006版标准的3个增加至本次的28个。其中气相色谱质谱法由原有的2个增至14个,新增1个气相色谱串联质谱法、1个液相色谱质谱法,同时增加了11个液相色谱串联质谱法。涉及质谱方法变化的各章节的具体情况见下表...

关于《GB 4789.28 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》等...

2021年6月24日经第二届食品安全国家标准审评委员会微生物检验方法与规程专业委员会第六次会议审查通过。具体修订情况如下:1.检验方法的整合:现行国家标准GB4789.28-2013存在两套验证的方法,一套方法针对生产商及实验室自制的培养基和试剂(附录D),一套方法针对实验室使用商品化培养基和试剂(附录E)。经...

给低端酒精套上紧箍咒!食用酒精验货方法与标准详解!

二、食用酒精的验货标准(一)感官要求(二)理化性质(三)其他要求1、标志A.销售包装使用标签时,标签上应标注:产品名称"食用酒精"、原料、乙醇含量、制造者名称和地址、灌装日期、净含量、执行标准号及质量等级。B.装运食用酒精的罐、槽车上应标注"食用酒精",随车附有"出厂产品质量检验合格证明书"。

白酒标识打假遇难题:粮食酒无检验标准

“粮食酒”和“配制酒”检验标准的缺乏,让国家质量监督部门出台整治白酒行业质量的一记重拳,仿佛打在了棉花上。四川省酿酒研究所副所长杨官荣告诉21世纪经济报道记者,按生产成本计算,零售价在20元以下、1斤装的白酒往往是液态工艺法配制的白酒,应按规定标识“食用酒精”。