常用保鲜膜存在致癌风险吗?劝告:爱用保鲜膜的人,要注意3点
究其原因,保鲜膜上面会有氧气、二氧化碳、水蒸气等物质的透过率标注,这些参数能够帮助我们较快的衡量保鲜膜的质量好坏。而且正规合格的保鲜膜透气性比较好,可以阻止厌氧菌的繁殖,进而促进食物的保鲜。然而,塑料袋透气性比较差,若是经常用来保存一些水分比较大的蔬菜水果,非常容易导致果蔬缺氧。如果此时为了获取生命活动...
快速了解我国高阻隔薄膜的现状
(1)氧气透过率低,<30cm3/m2.24h.atm,且在潮湿环境中阻隔性不降低,产品保质期最长可达1年。(2)水蒸气透过率低,<5g/m2.24h,能有效防止产品失水。(3)耐温范围在-8~140℃之间,可包装生鲜肉及高低温肉制品。(4)可进行里层印刷;也可进行拉伸包装,深度≤40mm。(5)符合FDA(美国食品药品管理局)食品卫生...
北京市海淀区市场监督管理局2023年产品质量监督抽查结果公示
⑤家用电器产品的输入功率和电流,电源连接和外部软线,对触及带电部件的防护,非正常工作,机械强度,标志和说明,结构不符合标准要求。⑥燃气灶具产品的干烟气中CO浓度,标识不符合标准要求。⑦食品用塑料制品的标签标识,负重性能,水蒸气透过率,氧气透过量偏差,透湿量偏差不符合标准要求。⑧玩具产品的机械与物理性能中蓄能...
中国农科院蔬菜花卉所硕士生以共同第一作者身份在一区Top期刊(IF=...
结果表明,ZIF-L对槲皮素的吸附负载性能可达96%,Quercetin@ZIF-L可在一定程度上提升纳米复合膜的保鲜性能,但水蒸气透过率和水通量较高,不利于延长草莓保鲜期。相较而言,Quercetin@ZIF-L/GO@AgNPs纳米复合膜既能协同抑菌,也可降低膜通透性和透光率,显著延长了草莓货架期。其中,10%Quercetin@ZIF-L/10%GO@AgNPs保鲜...
...青岛农业大学吴昊教授等:包装膜透气性对双孢蘑菇保鲜效果及...
由表1可知,PVDC包装的氧气透过量为(44.1±0.9)cm3/(m2·24h·0.1MPa),二氧化碳透过量为(207.2±7.3)cm3/(m2·24h·0.1MPa),水蒸气透过率为(1.7±0.6)g/(m2·24h),这3个指标均显著低于其余3种包装膜(P<0.05),说明PVDC保鲜膜的透气性最差。BXD3C和BXD4C包装膜的氧气透...
云南省市场监管局抽查:2批次保鲜膜气体透过率不合格
如果保鲜膜透氧率太高,可能导致食品易坏,保鲜效果不佳(www.e993.com)2024年10月18日。本次抽查中,有2批次样品氧气透过率不合格,标准规定应在7000~20000cm3/(m2·24h·atm)之间,而实测值分别为35115cm3/(m2·24h·atm)、27366cm3/(m2·24h·atm),远高于标准上限值。云南省市场监督管理局表示,针对本次产品质量监督抽查发现的问题,...
山东省市场监督管理局抽查172批次保鲜膜、袋产品 未发现不合格项目
、GB/T24984-2010《日用塑料袋》、GB4806.7-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》等标准的要求,对保鲜膜、袋产品的拉伸强度、断裂伸长率(断裂标称应变)、直角撕裂强度、气体透过率(氧,二氧化碳)、氧气透过量、氧气透过量偏差、二氧化碳透过量偏差、水蒸气透过量、透湿量、透湿量偏差、透光率、...
保鲜膜会致癌,是真的吗?
原因很简单,一般来说,保鲜膜上面都会表明氧气、二氧化碳、水蒸气的透过率,这些参数衡量了保鲜膜的质量好坏,而正规合格的保鲜膜都有着较佳的透气性,可以很好的阻止厌氧菌的繁殖,从而达到保鲜的目的。而塑料袋就不一样了,透气性往往都是很差的,如果用来保存一些水分含量高的蔬果,很容易导致果蔬缺氧,而此时为了...
52批次保鲜膜(袋)抽检不合格 妙洁、洁成、心相印等品牌上榜
上海市市场监管局对上海市生产、销售的保鲜膜(袋)产品质量进行了监督抽查。本次抽查了70批次产品,经检验,不合格52批次。据了解,本次抽检主要对下列项目进行了检查:拉伸强度、气体透过率、水蒸气透过量、自粘性(剪切剥离强度)、感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)、脱色试验、标签标识。抽查发...
天天用保鲜膜、保鲜袋,你真的会用吗?
PVDC材质保鲜膜>PE材质的夹链自封袋>PVC材质保鲜膜>PE材质的保鲜膜>PE材质保鲜袋因此,对于水分敏感的食品在选择包装材料时,应选择具有适宜水蒸气透过率的包装材料如咖啡、茶叶、干果等需要选择水蒸气阻隔性能较好的夹链自封袋进行贮存;而对于西红柿、苹果、香蕉等果蔬因为其本身会释放催熟剂(乙烯),应放入透气性和保...