辣椒酱、榨菜抽检不合格,浙江桐乡2商家被罚

一、抽样编号为DBJ24330400301830207生产的桐乡辣椒酱(类型:半固态复合调味料)的核查处置情况(一)抽检基本情况桐乡市梧桐众味调味品厂生产的桐乡辣椒酱(类型:半固态复合调味料),经抽样检验,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不符合GB2760-2014《食品安全国家...

黄灯笼辣椒酱添加剂超标?海南一公司被罚5万元!详情披露

报告显示,经抽检发现,海南澄迈金江一食品有限公司生产的黄灯笼辣椒酱,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和为1.085,而国家标准不大于1,检测结论不合格。食品添加剂使用有严格规定,超限量使用会影响身体健康。涉及食品安全,澄迈县市场监督管理局金江市场监督管理所工作人员第一时间赶到了涉事的食品公司。

...红河天第绿色产业有限公司生产技术部 深耕创新沃土 助力乡村振兴

瞄准“产品直通率99.5%，开箱合格率100%”的质量追求，天第公司生产技术部在数十年如一日的探索与努力中，先后获得技术专利7项、绿色食品认证9个，“脱水蔬菜预处理技术”“超微粉碎技术”“低温熟化技术”等生产工艺技术均达到国内先进水平，为本地绿色食品及精深加工产业链发展提供了有益经验和示范。2020年以来，...

市场监管总局关于16批次食品抽检不合格情况的通告

(八)淘宝网鼎泰越南特产(经营者为广西壮族自治区防城港市东兴市鼎泰商行)在淘宝网(网店)销售的、标称广西壮族自治区防城港市东兴市金顺心贸易有限公司经销的越莲城蒜蓉辣椒酱(原产国:越南),其中防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检验值不符合食品安全国家标准规定。三、质量指标不达标问题(一)京...

成都郫都区创新建设郫县豆瓣绿色原材料种植基地 鲜辣椒产量达8...

辣椒酱胚在窖池里储放半年以上才取出来用于生产郫县豆瓣酱产品。”该企业相关负责人潘成双说，郫县豆瓣绿色原材料种植基地的土壤、空气、水质、气候环境均是天然的，种植出的辣椒是绿色生态的，完全符合生产要求，保证了郫县豆瓣酱产品的品质。据了解，郫都区使用郫县豆瓣地理标志产品标志的76家生产企业预计今年生产总量...

虎邦辣酱联合创始人胡峤松|虎邦辣酱如何打破行业局限,从1到10跃迁?

由于这两个特点的限制,目前整个行业几乎只有老干妈一家独大(www.e993.com)2024年11月19日。辣酱企业有1200多家,品牌不计其数,在C端120-150亿的市场规模中,老干妈就占据了其中的40亿。其余品牌都属于辣酱市场中的第二大陆,门槛较低。低到什么程度?支起一口锅,就能生产辣酱调味品。但是真正做到一定规模的很少,很难找出超过30亿的辣酱品牌。

直播| 第8屆貴州·遵義國際辣椒博覽會開幕式

直播主題:直播|第8屆貴州·遵義國際辣椒博覽會開幕式地點:遵義市新蒲新區

【新时代的贵州人】钟书红:专注辣椒30年 只为创造“好辣味”

走进安顺市贵州西秀翠宏食品有限公司生产车间,流水线上的辣椒经过振动筛选、剪把、干洗、切断、籽皮分离等工序,被加工成辣椒粉、辣椒酱、辣椒红油、火锅底料等各类辣椒制品。看着这条能在24小时内把原材料加工成产品的生产线,钟书红甚是欣慰。钟书红专注辣椒事业已有30余年,从最初的收购销售辣椒,到创立“翠宏”品牌...

打造知名地方特色食品 努力拓展地方特色食品工业化之路

用10年时间研究发酵豆豉,5年时间研究腐乳,成为贵州发酵豆制品领军企业,对贵州酸汤、辣椒酱等深入工艺及技术研究,为新产品开发、储备、上市等提供有力保障。公司联合吴博士潜心研究,大胆探索,用10年时间把豆豉所有工艺标准化研究透彻,培养出纯种枯草芽孢杆菌,填补了国内细菌型豆豉纯种发酵菌株与生产技术的空白,解决了...

《中国米粉品类发展报告2022》发布:新疆米粉接棒螺蛳粉出圈

调味料产品主要是米粉的酱汁、底料,比如老盐街米粉的米粉专用卤水,以及啊臻味道米粉的鸡肉酱、辣椒酱。小吃产品则主要是各类地方特色小吃,比如老盐街米粉推出的广西小吃锅烧肉等。这些产品能够帮助地方特色品牌丰富产品线,吸引流量。总体而言,米粉品牌入局零售领域,一方面能够借力线上渠道实现业绩增长,补足线下渠道的不...