市长“四不两直”,到学校食堂用餐

彭海宝(右)到大余中学食堂,详细了解供餐情况。除了黑龙江,多地的集中整治工作也聚焦了“校园餐”。比如11月4日,江西省赣州市委常委、市纪委书记彭海宝以“四不两直”方式走进大余中学食堂,深入学校配菜厨房、食材冷库储藏间,详细了解供餐情况,并与学生共同用餐。再比如上文提到的昆明市,于10月19日召开校园食品安...

学校食堂28个常见违法行为查处依据汇总

经查,食堂使用的豆豉是2023年12月10日在某干货调味品批发部购进的,进价220元/袋,共购进一袋,其生产日期2023年4月1日,保质期12个月;麦之初雪津啤酒是食堂员工在某超市购买的,其生产日期2023年6月17日,保质期9个月,进价为5元/瓶。豆豉是用于食堂制售菜品的配菜,啤酒是食堂员工购买自己饮用的,违法所得无法计算。

潍坊市坊子区:巧用“加减乘除”机制赋能学校食堂管理

截至目前，该区３所学校食堂被评为“山东省星级食堂”，６所学校获评“山东省营养健康服务模范单位”，高标准食堂建设实现大突破。“除”：实施多维监督，消除各类风险隐患午饭时间，在潍坊第四中学英才餐厅，校长李汉军正与学生们同桌就餐，并倾听他们的用餐体验与就餐建议。而在坊子工业发展区实验学校餐厅内，六年级...

让师生吃得放心、舒心、安心——洪江市学校食堂改革改出新气象

加强硬件配置。洪江市中小学校食堂布局按要求设置了操作间、更衣室、储物间；配备了标准的洗菜池、浸泡池、洗手消毒池、拖把池等；做到了食材存放和食材精加工全部生熟分离。为加强中小学校食堂建设，保障膳食卫生安全，洪江市加大资金力度投入食堂建设，为各校食堂添置高效节能灶41台，冰箱、冰柜152台，消毒柜103台，...

竹山一中:真抓实改显成效 食堂服务展新貌

秦楚网-十堰头条讯通讯员李大山曾耀明报道:“学校食堂的饭菜品种多,价钱又便宜,真的很好吃。”“配菜配的越来越合理,越来越有营养,我们都比较喜欢吃。”近日,笔者在竹山一中食堂就餐时常听到师生这样评价饭菜。今年秋季开学以来,竹山一中师生食堂由原来的托管经营收为学校自主经营管理。学校围绕保鲜、保险、保安,...

暴走上海交大,9个食堂的大学好吃吗?

七大主食堂,外加玉兰苑,哈乐餐厅,还有N多咖啡面包店,小吃简餐店,甚至麦当劳都开在了学校里(www.e993.com)2024年11月24日。但!是!无奈路程艰辛,可能入学1年,学校还没能完整吃上一遍。A.顶流排队王「鸡蛋灌饼」饼家&(自选配菜)鸡蛋灌饼&玉兰苑外制霸交大的顶流鸡蛋灌饼,据说不排队就能吃到它,是交大人集体票选出的最爽时刻之...

全省样板!“小饭碗”装满“大民生”

学校食堂变身“加盟店”“自从有了这本书，做菜轻松多了！主菜、配菜用多少，油盐酱醋各多少克，都写得明明白白。做大厨，‘Soeasy’！”威海市码头小学食堂厨师王师傅一边向记者展示他手中的“秘籍”，一边兴奋地飙起了从电视里学来的广告语。王师傅手中的“秘籍”，就是威海市教育局组织编写的《学生餐标准食谱...

开学了孩子们吃得怎么样?他们走进校园随机查食堂

武汉市红领巾小学位于江汉区淮海路，其校园食堂以自营方式为全校两千余名师生供餐。“请小心跨越，这个挡鼠板有60厘米高。”在食堂工作人员贴心的提醒下，督查组和市场监管执法人员规范佩戴好口罩和头套后走进后厨。记者随行时看到，这里宽敞整洁、设备齐全，地面无杂物，厨工正在切菜配菜，为当天的午餐做准备。“门与...

浙江东阳:“数字食堂”让学生吃得安全健康

据统计，该市已集成172个学校食堂数据源，形成5个标准数据模型，共享菜单138余条。数字评价：细节分析做到膳食平衡“今日午餐菜谱：椒盐明虾、猪蹄烧花生米、排骨蒸毛芋、腰果炒西芹，评分92分。”午餐后，东阳市江北初级中学学生张悦利用学校食堂“健康机器人”端口进行了评价。东阳市教育局党委书记、局长陈建强介绍，...

金湖:以巡察成果保障学生“舌尖上”的安全

都是单独采购与核算。”面对市场监督管理局检查组的问询,金湖县机关幼儿园园长陈涛悉数回复,“这一面墙上显示屏的30多个监控,实时记录着我们的食堂从进货、分类、清洗、配菜、烹饪、分餐直至运送到每个班级的全流程。”据了解,该县“阳光食堂”监管平台建立后,可以在数据中心及时调阅各学校近30天的食堂管理和运行状况...