国家卫健委:我国现行有1610项食品安全国家标准

食品标准的制定也对促进产业发展具有重要作用。田建新举例说,去年相关部门在修订乳粉和调制乳粉标准时,对“牦牛乳粉、骆驼乳粉、马乳粉”等特色乳粉制定了标准指标,使特色乳品的多元化发展有了标准依据。2021年修订婴儿、较大婴儿和幼儿的配方食品标准,将胆碱、硒、锰等可选择添加成分升级为必需成分,帮助需要添加辅食的婴...

粽子饺子也有亚洲区域标准 我国牵头制定

在促进产业发展方面,标准也发挥着重要作用。比如去年我们在修订乳粉和调制乳粉标准的时候,对“牦牛乳粉、骆驼乳粉、马乳粉”等特色乳粉制定了标准指标,使特色乳品的多元化发展有了标准的依据。再比如,2021年我们修订婴儿、较大婴儿和幼儿的配方食品标准,我们将胆碱、硒、锰等可选择添加成分升级为必须添加,这样就帮助那些...

调制乳粉新标准7大变化详细解析!

牛乳粉可标识为“乳粉”或“奶粉”。其他奶畜来源的乳粉应标识奶畜品种,比如,“羊乳粉”或“羊奶粉”等描述。调制牛乳粉可标识为“调制乳粉”或“调制奶粉”,其他奶畜为主要来源的调制乳粉应标识奶畜品种,比如,“调制羊乳粉”或“调制羊奶粉”。《GB19644-2024食品安全国家标准乳粉和调制乳粉》的发布弥补了特色...

卫生监督告诉你 |《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》(GB 19644...

修订后的标准适用于乳粉(全脂、脱脂、部分脱脂)和调制乳粉两大类产品。标准范围覆盖了牛乳、羊乳、牦牛乳、骆驼乳、驴乳、马乳等多类乳畜来源的乳粉和调制乳粉产品,规定了不同种类乳粉和调制乳粉的原料、感官及蛋白质、脂肪、复原乳酸度等理化指标要求和微生物限量要求,污染物限量、真菌毒素限量、致病菌限量要求及食...

那拉陇原乳业:央视优选展播品牌,赞普牧歌青海牦牛乳粉

大力引进国外先进设备与技术,实现了全过程标准化生产、全方位智能化检测、全程可追溯体系,为产品品质与安全建立起“三重防护”;配方创新上,针对不同消费者的差异化营养需求,依托专业研发团队,研发了一系列符合消费者习惯与口味的产品,特别是旗下的“赞普牧歌”系列牦牛奶粉,凭借独特风味,丰富营养,受到了广大消费者的...

调制乳粉迎新国标:羊奶粉、驼奶粉奶源禁掺杂,乱象走向终结

调制乳粉标准迎变化在业内看来,《乳粉和调制乳粉》新国标的最大亮点在于,将牦牛乳粉、骆驼乳粉等特色乳畜乳粉纳入标准范畴,同时对调制乳粉中的主要原料成分进行限定和规范(www.e993.com)2024年11月26日。现行国标《乳粉》(GB19644—2010)定义调制乳粉,是指以生牛(羊)乳或及其加工制品为主要原料,添加其他原料,添加或不添加食品添加剂和营养强化...

新国标出台!蓝河水牛奶粉、燎原牦牛奶粉等小众乳粉面临调整

新国标根据当前乳品行业生产经营情况，标准纳入了牦牛、骆驼、驴、马等特色乳畜的乳粉及其基本要求，将进一步推动差异化细分品类的规范发展。规范产品标识主要乳源含量不得低于70%针对目前一些小众乳粉存在用牛乳冒充的现象新国标新增了乳粉和调制乳粉的标识要求具体包括??产品需标注为“乳粉”或“...

GB19644-2024《食品安全国家标准乳粉和调制乳粉》标准发布!

修订后的标准适用于乳粉(全脂、脱脂、部分脱脂)乳粉和调制乳粉两大类产品。标准范围覆盖了牛乳、羊乳、牦牛乳、骆驼乳、驴乳、马乳等多类乳畜来源的乳粉和调制乳粉产品,规定了不同种类乳粉和调制乳粉的原料、感官及蛋白质、脂肪、复原乳酸度等理化指标要求和微生物限量要求,污染物限量、真菌毒素限量、致病菌限量要求...

《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》(GB 19644-2024)解读材料

(一)关于标准的修订情况《食品安全国家标准乳粉和调制乳粉》是对《食品安全国家标准乳粉》(GB19644-2010)的修订。在原标准的基础上,根据当前乳品行业生产经营情况,标准纳入了牦牛、骆驼、驴、马等特色乳畜的乳粉及其基本要求;明确调制乳粉是以单一品种生乳和(或)其全乳(或脱脂及部分脱脂)加工制品为主要原料,添加...

调制乳粉新国标发布 部分小众乳粉产品面临调整

将小众乳粉纳入新国标据悉,新国标是对《食品安全国家标准乳粉》(GB19644-2010)的修订和更新。新国标适用于乳粉(全脂、脱脂、部分脱脂)和调制乳粉两大类产品。新国标将原定义中的“生牛(羊)乳”扩展为“生乳”,范围覆盖了牛乳、羊乳、牦牛乳、骆驼乳、驴乳、马乳等多类乳畜来源的乳粉和调制乳粉产品,规定了...