食极星重构“新餐桌”:美食标准评价新阶段,满足消费者新需求

2024年8月2日 - 网易

“营养价值”在影响消费者选购食品及饮料主要考虑的因素中以高占比拔得头筹。同时,消费者对于食品饮料更关注“0添加”和“纯天然”这两项健康要素。餐桌的健康营养品质可谓重中之重,而影响这个结果,消费者却又看不到的例如食品锁鲜工艺、超标残留和无度添加、产区属性等方面就需要有更清晰的不断提升的标准评测说明。

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ASPEN 2024年会热点速递(第一期):肠内肠外营养治疗新进展及营养...

2024年3月25日 - 腾讯新闻

他们首先对ASPEN/AND和GLIM进行了深入的比较和评价,结果发现,采用GLIM标准后,总体营养不良诊断增加了154%,重度营养不良诊断增加了245%。对诊断结果进行审查后发现,大多数根据GLIM标准而非ASPEN/AND标准诊断的患者未进行完整的以营养为重点的体检(NFPE)。而编码和计费从业人员表示,保险公司对ASPEN/AND标准的认可度更高。

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美国六成婴幼儿食品营养不达标

2024年8月30日 - 百家号

上周发表在《营养素》杂志上的研究报告显示，70%的婴幼儿食品不符合世卫组织营养标准中对蛋白质的要求，44%的食品超过了总糖限量。虽然世卫组织的营养标准不具有法律约束力，但这是各国的参考标准。在这项研究中，研究人员指出，四分之一的产品不符合卡路里要求，五分之一的产品钠含量超过推荐水平。专家称，研究中...

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选择水果的“黄金”营养指标,你知道吗?

2024年7月5日 - 光明网

参考了法国学者NicoleDarmon开发的“果蔬营养素密度评分标准(Anutrientdensitystandardforvegetablesandfruits)”[2],选择了“营养充足率评分(NutrientAdequacyScore)”及“营养素密度评分(NutrientDensityScore)”两个指标作为常见水果营养价值评价的依据...

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超标200倍以上!将影响儿童生长发育,很多孩子每天都在用

2024年12月3日 - 新浪新闻

也就是说样品中超过四分之一的产品增塑剂含量超过参考标准,部分样品增塑剂含量超过参考标准限值200倍以上。大量实验表明,长期过量接触增塑剂,会干扰人体内分泌,影响青少年生殖健康和生长发育。长期摄入增塑剂将影响儿童的生长发育增塑剂到底是一种什么物质呢?中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅:这些都是...

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预制菜新标准,让吃变得更安全

2024年4月26日 - 澎湃新闻

营养标签是食品的“营养身份证”,每种营养成分的含量占营养素参考值(NRV)的百分比,都会在营养标签中标示清楚,这可以帮助大家理解所选食物在一天所需营养素中的占比(www.e993.com)2024年12月19日。所以当有控制能量和营养素的需求时,比如健身减重人群、糖尿病患者等,有营养标签的预制菜可以帮助大家更好地安排一日三餐。

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“精准营养”:国内外政策、研究和产业情况梳理

2024年3月27日 - 网易

第二步是数据分析与营养评价。通过云计算、大数据的应用开发等技术手段,对搜集到的数据结合现代营养组学进行系统分析、应用算法开发、建立评价标准模型,将人体的健康营养数据转化成为“营养代谢数字模型”。第三步是营养干预。在“营养代谢数字模型”基础上,结合每个人的饮食习惯等,制定个体化的营养干预方案,包括功能...

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指南共识|黄疸中医诊疗专家共识(2023)

2024年10月18日 - 腾讯新闻

5.1疾病疗效评价黄疸为西医的一个症状与体征,无具体的疗效评价标准,包括肝细胞性黄疸、溶血性黄疸、阻塞性黄疸,可参考相对应疾病的西医疗效评价标准。5.2症状疗效评价参照《中药新药临床研究指导原则(试行)》,并结合临床症状制定黄疸症状积分表。5.3证候疗效评价...

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第八届中国动物健康与食品安全大会圆满落幕

2024年6月19日 - 食品伙伴网

《动物友好型农场等级评价》标准优秀合作伙伴仲恺农业工程学院党委副书记、院长廖明和中国农业大学教授江海洋共同为《动物友好型农场等级评价》标准优秀合作伙伴颁发奖牌。《动物友好型农场等级评价》标准优秀合作伙伴:铁骑力士食品有限责任公司新希望六和股份有限公司...

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