罐头食品防腐剂多?没有营养?为罐头正名!
根据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定,水果类罐头不允许添加任何防腐剂,若在水果罐头中发现添加了防腐剂则为违规。水果罐头中的高糖、无氧环境不适合微生物生长,因此只要灭菌彻底,不需要添加防腐剂。而肉类罐头由于肉质中的微生物种类更为复杂,可能会含有部分厌氧微生物,国标规定可以使用部分添加...
不加水、无料包、防腐剂的冷冻方便面:能较好还原肉类、蔬菜原本...
九派新闻查询盒马客户端发现,原汤鸡汤面售价11.9元/袋,苏式咸菜肉丝面售价9.9元/袋,两款商品均标示“汤头非浓缩还原”“无防腐剂”“无复配”,不含配料包,需在-18℃及以下冷冻保存。2月23日,九派新闻从盒马获悉,其在全国门店均有销售冷冻方便面产品,消费者在线上线下均可购买。上市两月以来,两款新...
预制菜不得含有防腐剂!新规出台食品餐饮企业何去何从,或迎来出海...
值得一提的是,《通知》明确了,预制菜“不添加防腐剂”“严把原料质量关,依法查验食用农产品原料的承诺达标合格证等产品质量合格证明,严格食品添加剂使用”。劳动报记者了解到,关于食品添加剂,此前,上海市市场监管局发布的《上海市预制菜生产许可审查方案》中,曾指出建立产品配方管理制度。列明配方中使用的食品添加剂...
规定预制菜“不添加防腐剂”,推广餐饮环节使用预制菜明示
规定不添加防腐剂、严格食品添加剂使用一段时间以来,一些反面案例让消费者“谈预制菜色变”。消费者对预制菜的担忧,主要集中在生产者、经营者信誉是否有保障,产品是否添加防腐剂、添加剂等。通知明确,预制菜“不添加防腐剂”“严把原料质量关,依法查验食用农产品原料的承诺达标合格证等产品质量合格证明,严格食品添加...
将禁止添加防腐剂?预制菜国标有新消息
“因为公司的预制菜基本上都是冷冻类的产品,速冻类产品本身都要求零下18度冷冻储存,所以这类产品基本上不需要使用食品防腐剂。”得利斯证代相关工作人员认为,如果单从禁止添加防腐剂这一条来看,可能对以肉类为原料的产品有影响,但对冷冻类预制菜没有影响。龙大美食相关工作人员也表示,公司生产的多为冷冻类预制菜...
预制菜国标将禁止添加防腐剂、必须冷链运输?影响有多大?
“因为公司的预制菜基本上都是冷冻类的产品,速冻类产品本身都要求零下18度冷冻储存,所以这类产品基本上不需要使用食品防腐剂(www.e993.com)2024年9月19日。”得利斯证代相关工作人员认为,如果单从禁止添加防腐剂这一条来看,可能对以肉类为原料的产品有影响,但对冷冻类预制菜没有影响。
六部门发布通知加强预制菜食品安全监管 明确预制菜“不添加防腐剂”
通知明确,预制菜“不添加防腐剂”“严把原料质量关,依法查验食用农产品原料的承诺达标合格证等产品质量合格证明,严格食品添加剂使用”。四川省预制菜川菜研究院(中心)院长王卫表示,这及时回应了群众对添加防腐剂问题的关切,满足了消费者对安全营养健康食品的期待,对预制菜生产企业提出了更严格的质量管理要求。
生产过程不允许添加防腐剂
生产过程不允许添加防腐剂《通知》聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面。综合新华社、央视网消息为贯彻落实党中央、国务院关于培育发展预制菜产业的决策部署,市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进...
新标准新方法,共促动物源性食品高质量发展—— 第二届动物源性...
只要辐照处理过程符合国家规定,那么辐照食品对于人体健康不仅没有影响,卫生安全性也得到了提高,还减少了防腐剂的使用,而网上所传言辐照食品有致癌的风险更是无稽之谈。此外,北京市农产品质量安全中心高级工程师李英、中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员谭志军、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心副研究员宋超三位...
2024年十大放心猫粮品牌
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