法博士普法微课堂丨第六十五期:散装食品有了“身份证” 法治护航...

《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定,食品安全标准应当包括食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求等内容。如果食品生产经营者给消费者造成人身、财产或...

【食品安全宣传周 】速读《中华人民共和国食品安全法》→

《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定食品安全标准应当包括下列内容:食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;对与卫生、营养等食品安...

新国标倒计时,九问食品添加剂“脱氢乙酸钠”

根据现行《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014),脱氢乙酸钠可以用于12种食品,分别是黄油和浓缩黄油、腌渍的蔬菜、腌渍的食用菌和藻类、发酵豆制品、淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、熟肉制品、复合调味料、果蔬汁(浆),最大使用量在0.3g/kg—1g/kg不等,在面包、糕点...

GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》国家标准解读

如苯甲酸、肉桂醛、瓜拉纳提取物、双乙酸钠、琥珀酸二钠、磷酸三钙、氨基酸类等;明确食品用香料、食品用香精的标签应符合《食品安全国家标准食品添加剂标识通则》(GB29924-2013)的规定,凡添加了食品用香料、香精的预包装食品应按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)进行标示;明确...

收藏!食品标签相关依据(法规、标准、复函、答复)

苹果酸包括L-苹果酸、D-苹果酸和DL-苹果酸等。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)规定L-苹果酸和DL-苹果酸可作为酸度调节剂用于各类食品(表A.3所列食品除外)。食品生产者依法使用食品添加剂L-苹果酸和DL-苹果酸,应当在预包装食品标签上予以明确标注。

赣州市市场监管局关于印发《2024年食品生产监督检查计划》的通知

三、检查依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营监督检查管理办法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规和规章规定,《食品生产通用卫生规范(GB14881)》《预包装食品标签通则(GB7718)》等食品安全国家标准以及总局食品生产监督检查要点要求(www.e993.com)2024年11月27日。四、检查计划(一)市级食品生产年度...

收藏!食品标签“瑕疵”的认定依据

7.标签上“净含量”等强制标示内容的文字、符号、数字高度小于规定，外文字号大于相应的中文，但该不规范标注不会产生错误理解。8.标签上规格、净含量的标注方式和格式不符合标准规定，例如：“lkg”被不规范标注为“1000g”。9.标签上对不同的食品添加剂分别选用标准中允许的三种模式标注，例如：食品添加剂：...

@所有食品生产、经营者,这37条你必须知道!

2.预包装食品包装上的标签包含什么内容?(1)名称、规格、净含量、生产日期;(2)成分或者配料表;(3)生产者的名称、地址、联系方式;(4)保质期;(5)产品标准代号;(6)贮存条件;(7)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;(8)生产许可证编号;...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

二、采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购,并应当索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。长期定点采购食材来自滕州市市场监督管理局及滕州市教体局监管的平台(枣庄新溯源电子商务平台)采购的...

聚焦肉类食品专项整治与监管规定

肉类食品应符合食品通用标准的相关要求,涉及食品添加剂使用(如GB2760)、标签标识(如GB7718、GB28050)、农兽药残留(如GB2763、GB2763.1、GB31650、GB31650.1)、污染物和致病菌限量(如GB2762、GB2761、GB29921、GB31607)等。肉类食品产品标准主要包括GB2707《食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品》...