食盐标准配料表是什么?怎样选择适合自己的食盐?

食用盐的标准配料通常只包括食盐本身,也就是化学上的氯化钠(NaCl)。食用盐一般是通过矿物提取或蒸发海水得到的。除了NaCl之外,商业食用盐可能会添加一些防结块剂、抗氧化剂和碘等物质,但这些通常是在少量的情况下使用,并符合国家卫生标准。在一些国家,食盐可能会添加碘,这是为了防止碘缺乏病。碘对于人体的健康非常...

2025-2029年中国食盐行业投资规划及前景预测报告

食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水等获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐,食用盐是烹饪中最常用的调味料之一,也是人体正常的生理活动不可缺少的物质,根据食盐原料来源,食盐可分为海盐、湖盐、井盐、矿(岩)盐、植物盐五大类。食盐主要作用包括饮食调味、提供微量元素、日常杀菌清洁和美容...

或将明确!食品加工用盐也应符合食用盐的食品安全标准要求

行业实际生产中食品加工用盐的原料控制、生产工艺、主要成分及食品安全指标限量等与食用盐的要求一致,因此明确食用盐包括用于食品加工用的盐。征求意见稿将食用盐的定义修改为“以氯化钠为主要成分,供食用或食品加工用的盐”。二修改了低钠盐的定义除了现行标准中规定的情况,行业中已有以天然卤水通过蒸发结晶制成...

食用盐怎么选?认准“3项国家标准”,低价格也能买到优质盐

比如,加碘类精盐的生产标准编号是GB-2721,不加碘盐的生产标准编号是GB-5461,而低钠盐的生产标准编号是QB/T2019(lll类),只有经过国家食品生产认证的产品才是可靠的。此外,我们还需根据个人需求选择适合的食盐类型,如生活在高碘地区的人宜选择不加碘的食用盐,而有高血压等病症的人可以适量食用低钠盐。三、...

买食盐,要看清楚“5461”和“2721”,差别不小,弄懂不花冤枉钱

如果你看到盐袋上印的产品标准，是GB/T5461，它主要包括3类食盐，分别是精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐。如果你看到盐袋上印的产品标准，是GB2721，它包含的范围就要更广一些，除了GB/T5461中包含的3类食盐外，它还含括了普通食用盐和低钠盐。如果你发现盐袋上印的产品标准，是GB/T5461，产品名称那儿却写...

买食用盐,并不是越贵越好,弄懂3个国家标准再买,不吃亏

常见的食盐国家标准有“GB2721”和“GB/T5461”两个(www.e993.com)2024年11月26日。其中,“GB2721”是国家强制性标准,包括食用盐、精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐、低钠盐五类;“GB/T5461”则是国家推荐性标准,主要包括精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐三类。因此,在购买食盐时一定要仔细查看包装袋上的产品标准号,确保选购到正规、合格的食盐...

关于安徽省食用盐碘含量标准及水源性高碘地区范围的通告

一、安徽省卫生厅等8部门《关于印发安徽省食用碘盐含量标准工作实施意见的通知》(皖卫地〔2012〕15号)明确,安徽省食用盐碘含量标准为25mg/kg(±30%),允许碘含量的波动范围为18-33mg/kg。二、安徽省卫生健康委员会组织开展了全省生活饮用水水碘含量调查,依据《水源性高碘地区和高碘病区的划定》(GB/T19380-20...

蒋秋霞委员和她的提案故事

提案建议:修订食用盐生产标准,降低食盐中钠含量,实行食盐补硒营养干预、推广食品加工专用盐,加大科学用盐宣传力度,普及相关知识等。该提案经全国政协主席会议通过,确定为2016年度重点提案。国家卫计委高度重视该提案,为推动政协提案办理工作,加强与委员的沟通交流,2016年4月18日,国家卫计委办公厅、各有关司局及专家与...

——全国政协“加快修订食用盐生产及使用标准”提案办理协商综述

8月26日下午,提办双方以及同样关心关注该主题的部分全国政协委员、专家学者来到全国政协“加快修订食用盐生产及使用标准”提案办理协商座谈会现场。提办各方“面对面”协商办理最大的特点是直接、高效,没有拐弯抹角、不用遮遮掩掩,一场关于柴米油“盐”的协商,见证了政协委员与提案承办单位共同为人民群众身体健康思虑...

杭州亚运会指定食用盐怎么和我家的不一样?

1994年起,我国统一规定食用盐必须含碘,且标准是35毫克/千克。据1992年末的统计,经过13年的努力,由于缺碘而导致的甲状腺病的发生率已经降为国际承认的有效防治碘缺乏病的水平。彻底逆转了各省的“碘缺乏症”。但不久之后,经卫生部检查发现各地在制盐时加入了过量的碘,部分地区含量高到100毫克/千克。合格碘盐食...