《灭菌乳》标准1号修改单征求意见稿出炉,纯牛奶或将告别复原乳
超高温灭菌乳也叫纯牛奶,市面上常见的伊利金典、蒙牛特仑苏等都属于此类产品。今后喝纯牛奶的消费者,或许再无法从包装上看到“复原乳”三个字。近日,食品安全国家标准审评委员会秘书处发布征求19项食品安全国家标准和修改单(征求意见稿)意见的函,其中包含GB25190—2010《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单。
青岛生鲜乳险的“求稳”与“谋远”
针对乳企不断减少收购量的情况,生鲜乳险项目优化了生鲜牛乳产量计算方案,标准产量依据存栏奶牛数量的40%作为产奶牛数量,不足1头的按1头计算,每头奶牛的日产奶量30公斤进行测算,使得养殖场超量的生鲜牛乳也有了保险保障。“对于测算约定目标价格和实际收购价这方面,今年也进行了更合理的方案优化。”青岛市农业农村局...
让奶牛养殖户“心中有底” 青岛推出生鲜牛乳目标价格保险
为生鲜牛乳“上保险”,满足奶农迫切需要,是全市农业农村系统把暖民心作为根本出发点,把群众的关切作为着力点,把群众的满意度作为评价标准的具体实践。民之所向,政之所行。在重心向下中破难题、提效力,惟有如此,“四下基层”方能走到群众的心坎上,党员干部才能当好人民群众的知心人、贴心人、领路人。来源...
...有机和普通、进口和国产...选哪个?——1-6岁儿童牛奶选购指南...
就像吃烤焦的肉对身体有害,过多的摄入糠氨酸对人体也有害,虽然经高温杀菌后的牛奶中含量较高,但其量还是在国家标准的安全范围内,大家也不必太担心,但这可以作为奶质优劣的一个指标,从这一点来看国产奶有优势。营养师建议大家应该对国产奶逐步恢复信心,在超市和正规电商平台出售的乳制品都是符合国家标准的有质...
很快,国产常温纯牛奶将不允许再添加复原乳
按照现有标准定义,灭菌乳采用超高温灭菌技术,保质期可达6个月以上,常温储存即可。巴氏奶则通常采用低温巴氏杀菌工艺,保质期在7天-15天,且需冷藏储存。另一区别在于,灭菌乳除使用生牛乳作原料外,还可添加复原乳作为原料,但巴氏奶不允许使用复原乳。而复原乳又称还原奶,是指把牛奶干燥成乳粉后,再添加一定的水或牛奶...
中国奶业经济月报2024年08月_产经企业_食品资讯_食品伙伴网
陕西三季度生鲜牛乳交易参考价:不低于3.05元/千克7月27日下午,陕西省畜牧业协会奶业分会在西安召开“2024年第三季度生鲜乳价格协商会”,经过生鲜乳价格协商委员会委员充分协商确定,2024年第三度生鲜牛乳交易参考价格为:不低于3.05元/千克(www.e993.com)2024年10月19日。2、饲料原料
陕西省畜牧业协会:Q1生鲜牛乳交易参考价格为3.3元/公斤~3.7元/公斤
以及农业农村部、陕西省生鲜乳价格监测数据情况,经过生鲜乳价格协商委员会委员充分协商确定,2024年第一季度生鲜牛乳交易参考价格为3.3元/公斤~3.7元/公斤,鼓励优质优价。乳企应做到应收尽收、如期续签收购合同。(陕西省畜牧业协会官方公众号)
无锡市市场监督管理局2024年食品安全监督抽检公示(第16期)
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孩子的食物怎么选?专家教你通过包装选食物
牛奶请这样选择:蛋白质含量是判断奶制品好坏最重要的标准之一。目前生鲜牛乳国家标准蛋白质含量下限是每100g牛乳含蛋白质2.8g,几乎所有的大品牌牛奶中蛋白质含量均高于3.0g/100g。酸奶请这样选择:酸奶是世界卫生组织公认的健康食品,对于乳糖不耐受或部分拒绝配方奶和纯牛奶的1岁以上宝宝来说,酸奶是一个很好的选择。
【江苏无锡】2024年食品安全监督抽检公示(第6期)
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