如何制定膳食政策?怎么吃更健康?这些都离不开营养学研究

其特点是大量新鲜果蔬、鱼虾类及豆制品蛋白质，使用菜籽油等植物油，多糙米，以及偏好蒸煮、清淡少盐、小份多样的烹饪方式；对照膳食组则代表大城市日常膳食，有较高比例饱和脂肪、猪肉和精制大米的含量。

“三高”等中老年常见病盯上了儿童?代表建议出台儿童零食地方标准

殷浩发现,目前市售的儿童零食通常富含糖分和脂肪,但缺乏蛋白质、维生素和矿物质等必需营养素。这种不平衡的饮食习惯可能导致营养不良、免疫力下降等健康问题。“大量摄入含糖零食会显著增加儿童患龋齿的风险。龋齿不仅损害口腔健康,还可能影响孩子的饮食习惯和心理状态。”更不乐观的是,长期过量摄入不健康食品可能导致...

补钙有了新标准?中老年人的推荐钙摄入量变了

10年前,《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议:普通成年人、孕早期女性推荐钙摄入量为800毫克/天,50岁以上人群、孕中晚期(第14周以后)及哺乳期女性为1000毫克/天。10年后,《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》建议:成年人推荐摄入量仍然为800毫克/天,50岁以上人群也降至800毫克/天,孕期和哺乳...

最新膳食营养参考来啦!蛋白质、脂肪、钙、铁……摄入量有了大变化

新版DRIs中，1~11岁的钙推荐摄入量有轻微下降，大概在500~1000mg/d；成年人推荐摄入量为800mg/d，对于孕期和哺乳期女性，没有建议额外增加摄入量，其推荐摄入量与同龄成年女性(800mg/d)一致。（注：RNI为推荐摄入量）而在2013版中，孕期和哺乳期女性钙推荐额外摄入量为200mg/d，此次变动则是因为，最新研究显示...

23排行榜丨NO.11 膳食纤维被低估的营养素!——每日如何获得30g...

目前膳食推荐男性每日膳食纤维摄入30g,女性摄入25g,中国的营养健康调查显示,我们平均膳食纤维摄入量还不足推荐量的一半。膳食纤维摄入不足是大部分人的膳食短板。这样的现状说明,增加膳食纤维一个性价比很高的健康膳食举措,可以很快见成效。如果你觉得自己的膳食还不够健康,那么补充膳食纤维是可以快速让膳食模式更健康的...

恶性肿瘤微量营养素缺乏与补充专家共识

维生素B6参与机体营养物质代谢,促进新陈代谢(www.e993.com)2024年12月19日。观察性研究队列显示,膳食摄入维生素B6与较低的结直肠癌的发生和区域转移风险相关[49]。此外,维生素B6有助于缓解卡培他滨引起的手足综合征,减轻对患者日常生活的影响,从而改善患者的生存质量[50]。3.2.5叶酸...

《中国学龄儿童膳食指南(2022)》发布!孩子怎么吃才健康?

首先,早餐要足量。即使早上食欲不旺盛,也建议尽量多吃。其次,保证营养充足。需摄入至少一份富含优质蛋白的食物,如鸡蛋、肉类、豆腐干等。还提倡优先给儿童搭配牛奶,为机体补充生长所需的钙质。此外,需要适当配给一些蔬菜水果,丰富早餐品种。蔬菜水果能提供更多的膳食纤维、维生素C、胡萝卜素等营养成分,并延缓食物消化吸...

一日三餐你吃对了吗?“合理膳食”指南请收好

据国家卫生健康委测算,目前,我国居民蛋白质、碳水化合物和脂肪三大宏量营养素的总体摄入量,已基本符合膳食推荐量需求。粮谷类、畜禽肉类、烹调油摄入超量;奶类及其制品、大豆及其制品、新鲜蔬菜和新鲜水果、蛋类、水产品等食物的摄入,呈现出不同程度的缺乏和不足,急需做出调整。

儿童健康,营养先行——《学龄前儿童膳食指南》

1.奶类是优质蛋白质和钙的最佳食物来源,应鼓励儿童每天饮奶。2.2-5岁儿童新陈代谢旺盛、活动量大、出汗较多,需要及时补充水分。3.零食作为学龄前儿童全天营养的补充,应与加餐相结合,以不影响正餐为前提。4.多选营养素密度高的食物如奶类、水果、蛋类和坚果等作为零食,不宜选择高盐、高脂、高糖食品及含糖饮...

新指南:糖尿病老人这种营养素最容易不足!手把手教你如何帮长辈吃...

合并肌少症或严重营养不良的老年人每日至少摄入蛋白质1.5g/kg;除动物蛋白外,也可选择优质的植物蛋白。有糖尿病的老年人,就属于“合并慢性疾病的老年患者”。他们与没有糖尿病的老年人相比,发生营养不良的风险更高,发生肌少症的风险也增高。因此,尤其需要重视饮食蛋白质的摄入量是否达标。