【山西】运城市市场监督管理局2023年食品安全监督抽检信息公告(第...

1.酱卤肉制品4批次,检测项目为亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、大肠菌群、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、总砷(以As计)、糖精钠(以糖精计)、胭脂红、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、镉(以Cd计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的...

山东抽检:1批次疙瘩丝(酱腌菜)防腐剂超标

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中规定,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)在腌渍的蔬菜中最大使用量为1.0g/kg。疙瘩丝(酱腌菜)中苯甲酸及其钠盐超标的原因,可能是个别企业为防止食品腐败变质超限量使用了该添加剂,也可能是其使用的复配添加剂中该添加剂含量较高,还可能是在添加过程中未准确计...

重庆辣媳妇食品公司因山椒凤爪防腐剂超标被罚款7万元

通告称，重庆市辣媳妇食品有限公司生产的山椒凤爪（辐照食品）（抽样单编号：PJ21000000595930733，生产日期：2021年10月21日），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。经排查，造成该批次产品不合格的原因是：因添加剂...

北京盒马所售风干牛肉防腐剂超标,永辉超市梭蟹不合格

北京项桂侠蔬菜店经营的韭菜,腐霉利检测值为19.8mg/kg,标准规定为不大于0.2mg/kg。腐霉利属于低毒性杀菌剂,主要用于果树、蔬菜作物的灰霉病、菌核病、褐腐病防治。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2016)规定,韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。北京天竺山城餐饮文化管理有限公司...

合肥市2批次食品抽检不合格 绿豆冰糕防腐剂超标

合肥市2批次食品抽检不合格绿豆冰糕防腐剂超标安徽网大皖客户端讯7月27日,记者从合肥市市场监督管理局获悉,该局近期组织抽检糕点、蛋制品、酒类、茶叶及相关制品、饮料、调味品、粮食加工品、方便食品、水果制品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、食糖、速冻食品等13类食品75批次样品。根据食品安全国家标准检验和...

安庆市世纪华联所售豆干检出不得使用防腐剂 永生堂药业所产霍山...

近期,安徽省市场监督管理局组织抽检豆制品、保健食品、炒货食品及坚果制品等3类食品178批次样品(www.e993.com)2024年11月3日。其中不合格样品4批次,不合格食品涉及超范围食品添加剂、致病微生物等指标。安庆市世纪华联超市有限公司玉琳分店经销的安徽光林蛋制品有限责任公司生产的林二姐豆干苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全国家标准规定。

食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

(仅限油炸坚果与籽类)油炸面制品5.010.05.02.02.0备注6食品分类号07.0212.1016.06食品名称糕点复合调味料膨化食品GB2760—2011最大使用量/(g/kg)3.020.02.0备注丙酸及其钠盐,钙盐CNS号17.029,17.006,17.005功能防腐剂propionicacid,sodiumpropionate,calciumpropionate...

专家谈食品安全国家标准:用1366项标准守护“舌尖上的安全”

朱蕾举例称,例如通用标准《食品中致病菌限量》(GB29921-2013),针对肉制品、水产制品、即食蛋制品、粮食制品、即食豆类制品、巧克力类及可可制品、即食果蔬制品、即食调味品、坚果制品等共11大类食品设定了致病菌限量要求。还有两类标准《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)以及《食品营养强化剂使用标准》(GB14880...

食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

(仅限油炸坚果与籽类)油炸面制品5.010.05.02.02.0备注6食品分类号07.0212.1016.06食品名称糕点复合调味料膨化食品GB2760—2011最大使用量/(g/kg)3.020.02.0备注丙酸及其钠盐,钙盐CNS号17.029,17.006,17.005功能防腐剂propionicacid,sodiumpropionate,calciumpropionate...

食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

(仅限油炸坚果与籽类)油炸面制品5.010.05.02.02.0备注6食品分类号07.0212.1016.06食品名称糕点复合调味料膨化食品GB2760—2011最大使用量/(g/kg)3.020.02.0备注丙酸及其钠盐,钙盐CNS号17.029,17.006,17.005功能防腐剂propionicacid,sodiumpropionate,calciumpropionate...