这种小众蔬菜硒含量极高,还有助于抗衰老!

矿物质硒:在民间,佛手瓜被誉为“蔬菜中的硒库”,它的硒含量高达1.45微克/100克,这含量比绝大多数的常见蔬果都要高,比如西瓜、哈密瓜、苹果、桃子、黄瓜、南瓜的硒含量分别为0.36微克/100克、1.1微克/100克、0.1微克/100克、0.47微克/100克、0.38微克/100克、0.46微克/100克。硒是人体必需的微量元素,参与调节甲...

食品安全新国标今起实施 删除硒、铝、氟等3项指标

新国标在清理以往食品标准的基础上,整合修订为铅、镉、汞、砷等13种污染物,在谷物、蔬菜、水果、水产品、调味品、饮料、酒类等20余大类食品的限量规定,删除了硒、铝、氟等3项指标,共设定160多个限量指标。

黑龙江这9批次不合格食品检出重金属污染、农兽药残留超标问题

《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762—2022)中规定,镉在双壳贝类、腹足类、头足类、棘皮类中最大限量为2.0mg/kg。造成镉不合格的原因可能是养殖水域中镉含量较高,导致鱼虾等对环境中镉的富集过多导致。恩诺沙星属于喹诺酮类合成抗菌药,用于治疗细菌性感染有良好效果。《食品安全国家标准食品中...

硒是预防心脏病、抵抗癌症的重要元素?适当吃4类食物不怕缺硒

但要小心一些高噱头、卖概念的产品,《预包装食品营养标签通则》规定:富硒或高硒产品中硒含量要达到15μg/100g或7.5μg/100mL。如果产品包装或标识中没有提及硒含量,那多数都是搞噱头的产品。想要补硒的话,还不如多吃以下几类食物!1、坚果类每100克的巴西坚果、熟葵花籽、炒南瓜子中分别含有1918.9微克、...

富硒食品硒含量检测 富硒食品检测机构

GB5009.93标准：这是中国食品安全国家标准中关于硒含量测定的方法之一，适用于各种食品中硒的测定，确保了检测的标准化和统一性。2.湿法消解在对富硒稻米等农产品进行硒含量检测时，会采用多种湿法消解方法，比如硝酸-高氯酸消解、微波消解等，以确保样品中的硒元素完全释放，为后续的原子吸收光谱或原子荧光光谱...

我国食品安全地方标准从省内适用到跨省份互认

核心提示:2024年2月,国家卫生健康委办公厅印发《关于进一步规范食品安全地方标准备案工作的通知》(国卫办食品发〔2024〕3号),要求加强各地风险评估和地方标准工作的衔接,提出:各地根据辖区实际情况,在经过科学论证的前提下,可以等同采纳或认可其他省份相应的食品安全地方标准(www.e993.com)2024年11月23日。鼓励有相似饮食习惯、地域特色、风险管理需求...

产妇专用营养素多项营养成分含量不符合规定!市场监管总局通报19...

淘宝网孕馨贝母婴(经营者为江西省南昌市新建区陪维食品店)销售的、标称上海仁良药业(集团)有限公司出品的、湖北省武汉格林恒升生物科技有限公司生产的产全素产妇专用营养素,其中维生素D、硒、维生素A、维生素B1、锌、铁、维生素E、烟酸(烟酰胺)、二十二碳六烯酸、维生素C、镁、钙、胆碱含量不符合食品安全国家标准规定...

微藻在食品中的研究应用进展

不仅保留有微藻丰富的营养和生理保健功能，又具有普通食品的色香味。以微藻为原料进行主食丰富和营养强化是食品科技领域日益增长的趋势。研究报道，在面粉中添加钝顶螺旋藻（S.platensis）9%，蛋白质含量可增加4倍。在面包棒中添加小球藻（Chlorellasp.）和钝顶螺旋藻（S.platensis），可增加铁和硒的含量，...

去买富硒产品之前先看懂这篇|富硒|有机硒|含量_新浪新闻

1.查看产品标签:确保产品明确标注了硒的含量和形式(有机硒或无机硒)。优先选择有机硒含量较高的产品。2.选择信誉好的品牌:购买来自知名品牌和正规渠道的富硒产品,以确保产品质量和安全。3.适量摄入:虽然硒对人体健康有益,但过量摄入也可能导致中毒。因此,在食用富硒产品时,应控制摄入量,避免过量。

高价的富硒食物真抗癌还是智商税?

在动物中，硒来自于吃下的食物，所以硒在动物产品的数量也各不相同。不过，动物对体内硒的储存有一定的调节能力，所以动物食物中的硒含量受地域影响不如植物那么大。不论男女，成年人每天摄入55微克就可以满足需求。孕妇和产妇需要的稍微多一些，美国制定的标准分别是60和70微克。在全国多数地方，人们可以从常规食物中...