贵州市民质疑食用盐碘含量下调 因浓度过高补碘过量
目前,贵州省食用碘盐的新标准是将过去每千克食盐中的碘含量由30毫克下调到了25毫克,减少了5毫克碘。市民在获知这个消息后,对于下调碘含量浓度的原因存在疑惑,纷纷质疑是不是过去一直食用的碘盐碘含量浓度过高,导致补碘过量才做出调整的决定。对于这个问题,贵盐集团市场部的徐龙告诉记者,做出这样的调整并不是因为补碘...
卫生部:各地可根据当地情况在食盐中浮动加碘
我国于1994年第一次确定食用盐碘含量标准:碘盐含碘浓度(以碘离子计):加工为50毫克/公斤,出厂不低于40毫克/公斤。随后,我国在1996年对盐碘含量规定不得超过60毫克/公斤的上限值。2000年,盐碘含量标准下调为加工水平35毫克/公斤,允许波动范围为±15毫克/公斤。2006年,按照“因地制宜、科学补碘”的原则,对食盐标...
买哪种盐更好?普通人最推荐的只有1种!
根据我国在《GB26878-2011食品安全国家标准食用盐碘含量》中说到的,加碘盐的碘含量应在20mg/kg~30mg/kg之间,并分以下三个范围水平:具体可以参考家里所买的配料表,我们在超市也看到了不同的含量标准,但大多都是100克盐中含有2250.0微克的碘。大体处于一个比较低的标准范围。2)低碘盐低碘盐的包装上一...
双汇发展:公司产品中添加的食用盐符合GB/T 5461-2016《食用盐》等...
公司回答表示:公司产品中添加的食用盐符合GB/T5461-2016《食用盐》等国家标准的规定。本文源自金融界AI电报
两会好声音|雷明盛:切记精准食用,这“碘”知识很重要!
加强监管与检测。建议省卫健部门根据全省碘盐中碘含量的最佳平均水平的依据动态调整食用盐碘含量标准,工信部门督促食用盐生产企业按照标准生产碘盐,市场监管部门加强市场销售碘盐的质量监管,确保居民健康食用碘盐。加强科普与宣传。建议联合开展居民喜见乐闻的科普活动,加强碘盐与甲状腺疾病相关性的知识普及,让居民知晓碘与...
买食用盐,并不是越贵越好,弄懂3个国家标准再买,不吃亏
参照我国的《食用盐国家标准》,食用盐被分为三个等级,分别是优级、一级和二级(www.e993.com)2024年10月16日。其中,二级食用盐的白净度较低,氯化钠含量也较低,同时这个级别的食盐颗粒不均匀,甚至里面还有粉尘。因此,在购买食用盐时,要留意包装上的质量标准,等级的高低主要和食盐的纯度有关。优级NaCl含量要≥99.1%,一级NaCl≥98.5%,都不含杂质...
北京食盐专营新规:销售未加碘盐不超10%
《意见稿》进一步明确,在北京市范围内销售的加碘食盐产品,必须符合北京市确定的食用盐碘含量25mg/kg的均数标准。同时,针对孕妇、哺乳期妇女等特需人群,提供碘含量均数为30mg/kg的孕妇专用盐。此外,为满足特定人群非碘盐消费需求,保证市场未加碘食盐有序供应,确保北京市合格碘盐覆盖率达到90%以上,所有在京开展经营...
或将明确!食品加工用盐也应符合食用盐的食品安全标准要求
食品伙伴网讯“宁可食无肉,不能食无盐”,作为“百味之首”的食用盐,在食品加工中的地位不言而喻。国家对食用盐的管控一直以来都比较严格,1981年首次发布了《食盐卫生标准》(GB2721-81),之后更是进行了多次修订,现行版本为《食品安全国家标准食用盐》(GB2721-2015)。2023年10月18日,食品安全国家标准审评...
海盐好,还是精盐好?挑选食用盐有讲究,了解清楚再买不吃亏
挑选食用盐有什么注意事项?1.根据健康需求选择:如果您有特定的健康问题,如高血压、肾脏疾病或甲状腺问题,应在医生或营养师的指导下选择适合的盐。2.注意碘含量:碘是人体必需的微量元素,缺碘会导致一系列健康问题。在选择盐时,应关注其碘含量,确保满足日常所需。
关于香椿中亚硝酸盐的食用安全提示
根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)规定,亚硝酸盐只允许添加到部分肉类产品中,除了西式火腿和肉罐头,残留量分别不得超过70mg/kg和50mg/kg外,其他均不得超过30mg/kg[4]。从前面的实验数据可以发现,新鲜香椿中的亚硝酸盐含量远超过上述2项食品安全标准提到的限量值,所以我们在食用香椿...