透过恒天然将扩建Studholme工厂,看高蛋白的重要性
根据《食品营养标签管理规范》规定,营养成分表中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。在食品市场健康、营养的趋势下,蛋白质含量一直是乳品市场中重要的宣传点,不仅如此,不少乳企还在蛋白质含量上进行提升,根据GB25190规定牛乳的蛋白质含量应≥2.9g/100ml,市场中多数牛奶产品的蛋白质含量都会略高于...
钙含量比牛奶高 8 倍,这个小零食解馋又营养!
蛋白质含量远远超过了14%这个标准线,达到了近25%,一口下去满满的蛋白质补充。02钙含量是牛奶的9倍,原生钙好吸收「奶片很多钙」这个名字可不是白叫的:它的钙含量每百克920毫克,约是等量纯牛奶的9倍。(根据《食物成分表》,牛奶钙含量为107mg/100g)而且这些钙全部来源于奶粉和芝士,...
最新膳食营养参考来啦!蛋白质、脂肪、钙、铁……摄入量有了大变化
1、钙:孕妇钙需求量降低新版DRIs中,1~11岁的钙推荐摄入量有轻微下降,大概在500~1000mg/d;成年人推荐摄入量为800mg/d,对于孕期和哺乳期女性,没有建议额外增加摄入量,其推荐摄入量与同龄成年女性(800mg/d)一致。(注:RNI为推荐摄入量)而在2013版中,孕期和哺乳期女性钙推荐额外摄入量为200mg/d,此次...
4.0、5.0、6.0……牛奶蛋白越卷越烈,数值越高≠越营养
据《2023中国奶商指数报告》,在全国20个城市共计收回的4000个有效样本中,78.4%的受访者表示购买牛奶前会查看产品标签,营养成分丰富、高品质奶源地、低糖低脂零添加等都成为了消费者决策的重要依据。不难发现,“品质至上”已成为乳品消费的新要求。而蛋白质作为牛奶营养成分表中最主要的成分,被越来越多的乳企作为...
营养师:3种“假牛奶”已被拉入黑名单,孩子们再喜欢家长也别买
所以家长在挑选牛奶时,一定要关注营养成分表中蛋白质、脂肪以及钙的含量!钙含量:市面上大部分纯牛奶产品的钙含量在120~140mg/100ml之间,当然如果钙含量更高,达到130mg/100ml左右,则更有利于孩子的骨骼发育。蛋白质含量:国家对于纯牛奶的蛋白质含量有一个最低的标准,即不得低于2.9mg/100ml,然而,对于孩子的营...
加糖博口感,配料表藏玄机,“儿童食品”真适合儿童吗?
从营养成分表来看,每100毫升牛奶的蛋白质含量仅有2.4克,而普通纯牛奶的蛋白质含量大多不低于3.0克(www.e993.com)2024年10月18日。另外,每100毫升奶的钙含量也只有85毫克,同样低于普通纯牛奶的钙含量,根本谈不上“更营养”。相比之下,另一款有机儿童奶虽说没有添加白砂糖,但也含有结晶果糖。这种甜味剂有着低热量、高甜度的特点。不少家长发...
重磅| 2024版《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则...
b.在营养成分含量方面:根据更新后的国家标准修订了维生素A、维生素D等多个指标的检测方法;修订了部分营养素的含量,如适用于1——10岁人群的全营养配方食品维生素A的下限值由“75.0?gRE/100kcal”下调至“35.0?gRE/100kcal”,DHA和AA含量,由“%总脂肪酸”修改为“mg”,含量上限值和检验方法也相应修订;新增...
很多人爱吃的酸奶,看准一个数值来选购
3.营养成分表除了蛋白质含量,还可以查看碳水化合物含量,建议选择低于12克/100克。一般来说,酸奶中的碳水化合物含量越低越好。4.活菌数量低温酸奶通常含有活性乳酸菌,保质期较短。常温酸奶经过高温杀菌处理,可能不含活菌或含量较低。5.标签和名称...
这种钙含量超高的奶制品,很多人都给孩子买错了(不是奶酪
第二步,看营养成分表虽然没有国家标准规定奶片的营养成分含量,但内蒙古作为国内优质奶源的产地之一,推出了地方标准来提升和保障这类产品的品质。在内蒙古最新更新的地方标准中,要求奶片产品的蛋白质指标要大于等于14%。咱们可以以此为及格线去筛选,此外,我们还要关注钙含量越高越好,糖含量和钠含量越低越好。
面粉、面条、大米、牛奶……这些食物怎么挑才健康?
二看营养成分表里的蛋白质、脂肪、钙的含量。挑选蛋白质含量3.0%以上的;国标脂肪含量要求,全脂牛奶约3.0%,半脱脂奶约1.5%,全脱脂奶约0.5%,不要盲信“脂肪越低越好”;常见的牛奶中,每100克含有90~120毫克的钙。市场上所谓的高钙奶,多加入的是无机碳酸钙,吸收率并不高,而且生产过程中会导致...