食用植物油生产如何控制质量安全?首个行业标准征求意见稿发布!
标准中作出规范:“采购、收储的植物油料应避免与含有多环芳烃组分的沥青地面接触;在油料预处理的炒籽和生胚蒸炒过程应采用适度蒸炒工艺技术,炒制温度不宜超过160℃,时间不宜超过30分钟;与油料和油脂有可能直接接触的部件的润滑应采用食用级的润滑油...”等等。值得关注的是,该标准在业内首次提出了控制“氯丙...
官员称食用油运输早有强制标准 专家说缺吹哨人
取样后由检验机构出具检验结果,该食用植物油是否达标,需参照《GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准。然而《GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量》中所列的污染物种类并不包括此次事件中所涉的煤制油相关成分,即是否含有煤制油不在食用植物油的监督抽检范围内。一位罐车司机告诉新京报,由于检验...
这项国家标准8月8日正式实施!食用油应对新挑战
据了解,欧盟相关法规规定食用植物油缩水甘油酯的限量为1mg/kg,婴儿食品用油中限量为0.5mg/kg;同时建议将食用植物油中3-氯丙醇酯的限量设定为1.25mg/kg,婴幼儿食品及配方食品的限量设定为0.75mg/kg。食用油应对新挑战我国虽然尚未对食用植物油中氯丙醇酯和缩水甘油酯含量做出明确限定,近年来市场监管部门已明显强化...
公告!福建公布重要条例_澎湃号·媒体_澎湃新闻-The Paper
被污染粮食,是指农药残留、真菌毒素、重金属及其他有毒有害物质含量超过食品安全标准限量的粮食。第六十九条油料和食用植物油的安全保障工作参照本条例执行。第七十条本条例自2025年1月1日起施行。
福建重要条例全文公布!明年起施行
本省建立以省级粮食储备为主,市、县两级粮食储备为辅的三级地方政府粮食储备体系,分级负责、分级储备、分级管理,储备品种包括原粮、成品粮和食用植物油。县级以上地方人民政府应当将政府粮食储备情况列为年度国有资产报告内容,向本级人民代表大会常务委员会报告。
15天后,我国将对食用油中这种致癌物正式说不!
正是在这种背景下,加之其它各国各地区包括国际食品标准组织,都开始启动针对缩水甘油酯制定限量标准的行动,特别是欧盟在2018年出台了指定食物(包括植物油脂)中的缩水甘油酯的最高含量为最高达每公斤1000微克(以缩水甘油计),这都使得我国不得不正视缩水甘油酯相关标准缺失的现状(www.e993.com)2024年10月23日。经过两年多的酝酿,我国第一部针对...
标准护航 “油瓶子”更安全
《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762—2017)中规定,油脂及其制品中苯并[a]芘的最大限量值为10μg/kg。食用植物油中苯并[a]芘超标的原因,可能是生产过程中对原料反复烘烤或蒸炒时,高温导致苯并[a]芘含量上升;也可能是加工过程中接触润滑油、使用不符合要求的浸提溶剂等造成污染;还可能是油料作物...
叮咚!《食品中3-氯丙醇酯和缩水甘油酯污染控制规范》食品安全标准...
核心提示:2024年6月27日,食品安全国家标准评审委员会就14项食品安全国家标准(征求意见稿)公开征求意见,其中,制定的标准包括《食品中3-氯丙醇酯和缩水甘油酯污染控制规范》,标准根据CAC等相关国际或区域组织标准文件,结合我国实际生产情况,适用于采用精炼工艺的食用植物油脂和鱼油的生产和使用。3-氯丙醇酯是3-氯丙醇(...
原标题:食药监总局公布食用油、油脂及其制品监督抽检合格信息
中国质量新闻网消息2015年2月16日,国家食品药品监督管理总局公布了2015年第一期食品安全监督抽检情况。本次抽检的食用油、油脂及其制品主要包括主要包括花生油、玉米油、其他食用植物油。抽检依据是《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761-2011)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2012)、...
新疆这7批次不合格食品被通报,涉及食用农产品和食用油、油脂及其...
《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762—2017)中规定,油脂及其制品中苯并[a]芘的最大限量值为10μg/kg。食用植物油中苯并[a]芘超标的原因,可能是生产过程中对原料反复烘烤或蒸炒时,高温导致苯并[a]芘含量上升;也可能是加工过程中接触润滑油、使用不符合要求的浸提溶剂等造成污染;还可能是油料作物...