民间故事:鬼子进村抓了女子为其做河豚鱼,女子心生一计
二月正是大地回春、万木复苏的季节,濠河两岸杨柳吐绿,桃花泛红,正是河豚由海回游江里最肥最美的时候。谈起莲姑娘烹制河豚鱼的手艺,确实是非常出色。其实洗煮河豚鱼和其它手艺一样,只要掌握诀窍就不难。首先要选在才离水的河豚,将头剁掉,用锋利的刀将鱼背处划开再剥皮。背梁破开后要把鱼肉体内的血水挤出,并...
去日本寻味最市井地道的美食,90%烟火气息都藏在这些地方!
筑地曾是世界最大鱼市的所在地,建于1935年,是东京美食的朝圣之地,它原本分为场内市场和场外市场,场内市场已搬迁至新址「丰州市场」,但是场外市场依旧活力满满,其实大部分食肆都集中在场外市场,所以对于游客来说基本没有影响。加上它就在银座附近,逛街逛累了来市场补充能量也很方便!筑地场外市场的巷子纵横交错,这里...
近期高发!3人吃这鱼中毒!紧急提醒:不购买、不食用
河豚一年四季均可导致中毒,因每年2-5月为河豚卵巢发育期,毒性较强,肝脏在春季产卵期毒性也最强,所以春季河豚最肥美的时候,正是河豚中毒事件的高发期。河豚引起的食物中毒曾发生多起我们一起来看几个案例此前案例2022年1月宁波男子吃了一餐河豚鱼紧急送医抢救2022年1月11日下午,一辆120急救车匆匆赶到...
近期高发!0.5毫克可致命,无特效药!很多广东人爱吃→
河豚一年四季均可导致中毒因每年2-5月为河豚卵巢发育期毒性较强肝脏在春季产卵期毒性也最强所以春季河豚最肥美的时候正是河豚中毒事件的高发期过去在广东也曾发生多起河豚引起的食物中毒我们一起来看几个案例↓↓↓惠州男子自行加工河豚后食用紧急送医抢救(2020年4月)来自惠州的范先生是位餐馆老...
镇江特种水产养殖闯出振兴新路子
“最近来吃河豚的人很多,不少是从周边地区赶过来的。”扬中市春满源大酒店的后厨香气四溢,酒店负责人杨世建忙得脚不沾地。春光正美,有着“中国河豚之乡”美誉的扬中迎来了河豚、刀鱼、鲥鱼最肥美的季节,吸引络绎不绝的饕客追寻鲜美味道。扬中最大的生态水产养殖基地——江之源生态养殖基地,每年产出70万—80万尾...
厦门疾控最新提醒!
重点关注河豚鱼中毒(www.e993.com)2024年9月21日。每年3-5月是河豚鱼产卵的季节,也是所谓的河豚鱼最肥美的时候,但此时的河豚鱼毒性最强,如加工处理不当,食用后很容易导致中毒。河豚鱼中毒后发病急速且剧烈,潜伏期短,一般在10分钟到3小时,症状通常表现为早期手指、口唇、舌有刺痛感,随后出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠症状,同时伴有四肢无力...
0.5毫克可致命,无特效解毒药!
河豚中毒全年均可发生2-5月为高发期!河豚一年四季均可导致中毒,因每年2-5月为河豚卵巢发育期,毒性较强,肝脏在春季产卵期毒性也最强,所以春季河豚最肥美的时候,正是河豚中毒事件的高发期。如果进食河豚后出现了呕吐、腹泻、麻痹等不适症状应保留剩余的食物...
近期高发!有剧毒!官方提醒:不购买、不食用
河豚一年四季均可导致中毒因每年2-5月为河豚卵巢发育期毒性较强肝脏在春季产卵期毒性也最强所以春季河豚最肥美的时候正是河豚中毒事件的高发期河豚中毒案例并不少见前段时间江苏省南京市三位市民吃完河豚后出现了中毒的症状好在抢救及时最终脱离危险...
打好“特色牌” 做活“水文章”镇江特种水产养殖闯出振兴新路子
“最近来吃河豚的人很多,不少是从周边地区赶过来的。”扬中市春满源大酒店的后厨香气四溢,酒店负责人杨世建忙得脚不沾地。春光正美,有着“中国河豚之乡”美誉的扬中迎来了河豚、刀鱼、鲥鱼最肥美的季节,吸引络绎不绝的饕客追寻鲜美味道。扬中最大的生态水产养殖基地——江之源生态养殖基地,每年产出70万—80万尾...
全市首起!下架整改!
是河豚鱼产卵时节也是所谓的河豚最肥美的时候河豚鱼的毒性最强那么河豚究竟有多大的毒性?怎样做才能避免食用河豚中毒?这些知识必须了解~河豚到底有多毒?河豚毒素是一类毒素,主要包括河豚酸、河豚素、河豚肝脏毒素、河豚卵巢毒素,其中毒性最强的是河豚卵巢毒素,0.5毫克左右就会致人死亡。