毒素超标风险高发!近期不要买这类海产品
近日,秦皇岛市海洋和渔业局在山海关区海域采集海虹样品3个,对麻痹性贝类毒素进行监测,3个样品均超出正常值,其中抽取的1个样品麻痹性贝类毒素含量最高值超过判定限值的4.68倍,存在严重的食用安全风险隐患。麻痹性贝类毒素(PSP)会导致人体出现四肢肌肉麻痹、头痛恶心、流涎发烧、皮疹等症状,严重的会导致呼吸停止。...
紧急提醒!别买、别吃!近期这种海鲜毒素超标风险高发
近日,秦皇岛市海洋和渔业局在山海关区海域采集海虹样品3个,对麻痹性贝类毒素进行监测,3个样品均超出正常值,其中抽取的1个样品麻痹性贝类毒素含量最高值超过判定限值的4.68倍,存在严重的食用安全风险隐患。麻痹性贝类毒素(PSP)会导致人体出现四肢肌肉麻痹、头痛恶心、流涎发烧、皮疹等症状,严重的会导致呼吸停止。为保...
0.5毫克毒素即可致死,尚无特效解药!这种海鲜近期不要买、不要吃
并且,贝类等海鲜食品本属于高嘌呤食品,一般汤中的嘌呤物质含量较高,食用会升高体内尿酸,增加高尿酸血症等问题的发生风险,因此也不建议饮用。事实上海虹“暂时不要吃≠永远不能吃”6月后海虹体内毒素就会慢慢下降但仍要注意预防中毒一旦出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、肌肉麻痹等症状后必须立即赶往医院接受...
紧急扩散!这类海鲜毒素超标!福州人常吃!
这些毒素毒性耐热性比较好,不足以被烹饪消除,海虹等贝类中麻痹性贝类毒素超标风险高发。近日,秦皇岛市海洋和渔业局在山海关区海域采集海虹样品3个,对麻痹性贝类毒素进行监测,3个样品均超出正常值。其中抽取的1个样品,麻痹性贝类毒素含量最高值超过判定限值的4.68倍,存在严重的食用安全风险隐患。什么是麻痹性贝类...
海鲜还安全吗?提醒:若不想进医院,这三种尽量别再吃了
02.易被污染的海鲜在海鲜的选择中,有些品种比其他品种更容易受到污染,因此更容易成为食品安全的隐患:三文鱼:这种鱼类因其生活习性而容易成为多种寄生虫的宿主。野生三文鱼在成长过程中往往与其他海洋生物接触,可能携带各种寄生虫。此外,人工养殖的三文鱼可能会受到污染水域的影响,增加了食用后潜在的食品安全风险。
【健康提示】@所有人 这份食品安全风险提示大合集请收好→
1.常见风险点??副溶血性弧菌主要来自海洋内的鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品,其存活能力很强,在抹布和砧板上能生存1个月以上,在海水中可存活47天(www.e993.com)2024年9月11日。副溶血性弧菌不耐热,在90°C的水里持续一分钟就会死亡。致病的主要的原因是食用未经烧熟煮透的水产品或其他被副溶血性弧菌交叉污染的食品。
吃生腌海鲜可能致命?感染科医生详解
生腌海鲜还有哪些隐患?食用生腌海鲜的风险不仅仅只有细菌感染。专家介绍,以下几点都应警惕:1.引起过敏:部分人群可能会对海鲜过敏,如果吃了生腌海鲜,就可能会引起过敏反应,出现皮肤红肿、皮肤瘙痒、呕吐、腹泻、呼吸困难等症状。2.引起中毒:制作生腌海鲜的原料如果是在污染严重的河流或者海洋中捕捞的,其体内可能会...
严重或致命!紧急提醒:近期不要买、不要吃!
近日,秦皇岛市海洋和渔业局在山海关区海域采集海虹样品3个,对麻痹性贝类毒素进行监测,3个样品均超出正常值,其中抽取的1个样品麻痹性贝类毒素含量最高值超过判定限值的4.68倍,存在严重的食用安全风险隐患。什么是麻痹性贝类毒素(PSP)?麻痹性贝类毒素(PSP)是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一,其毒性极强,尚无特...
吉林省吉林市市场监督管理局公示苞米香白酒等不合格食品核查处置...
1.风险控制情况吉林市市场监督管理局执法人员于2023年9月6日对吉林市高新技术产业开发区东鼎海鲜批发行进行了现场检查,在该单位的货架及仓库内均未发现该批次不合格产品。经查,当事人于2023年8月3日从长春市宽城区福盈水产品有限公司购进涉案批次不合格虾爬子10.5斤,货值金额682.5元,至调查时已全部销售完毕。吉林...
美食还是“隐患”?生腌海鲜店火出圈,专家:大量食用有风险
生腌海鲜风险不容小觑严重可引起食物中毒对于市民在吃生腌时候的种种顾虑,山东大学营养学教授徐贵法认为,生腌海产品例如生的螃蟹、虾等并不能彻底消除一些不安全因素。海鲜容易受到细菌尤其是嗜盐菌的污染,海鲜被捕捞上来,如果所处温度比较高,或者放置时间太久,这种嗜盐菌会很迅速地繁殖,从而很容易导致人们...