“想念家乡的苦瓜炒蛋”“行,安排上!”

“您好,请问食堂什么时候可以上苦瓜炒蛋这道菜?”“同学你好,这道菜能接受的同学不是太多,你正常在哪个餐厅就餐,学校让那个餐厅的负责人为你尽快推出这道菜。”一名在校6年没吃到过苦瓜炒鸡蛋的同学十分想念家乡的味道,尝试着在南京信息工程大学“信大e家”上留言,没想到学校看到后便在他常吃的食堂火速安排,特别...

鸡蛋炒苦瓜怎么炒才好吃?学会这一招,苦瓜脆爽,鸡蛋滑嫩!

2.焯水处理苦瓜:为了减少苦瓜的苦味,可以将切好的苦瓜片放入沸水中焯烫一下,迅速捞出沥干水分。3.炒制鸡蛋:热锅凉油,待油温适中时倒入搅拌好的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固成块状,盛出备用。4.爆香大蒜并炒苦瓜:锅中留底油,放入大蒜末爆香后加入焯烫好的苦瓜片翻炒至断生。5.合炒并调味:将之前炒...

苦瓜,胡萝卜炒鸡蛋真的绝配,下火又美味,一点都不苦,超级好吃

1/9食材:苦瓜、胡萝卜、鸡蛋2/9步骤1:把苦瓜洗净处理好切条,胡萝卜洗净切条,打两个鸡蛋打碗里搅散,切姜蒜沫3/9步骤2:热锅放油倒入搅拌好的鸡蛋,炒成蛋块4/9步骤3:把炒好的蛋块翻到锅边倒入姜蒜沫爆香放入苦瓜,胡萝卜加些盐(喜欢吃生抽,蚝油,鸡精可以放)翻炒均匀5/9步骤4:全炒熟后...

即将进入苦夏,建议多吃苦瓜,清热解暑还降火,苦瓜不苦鸡蛋滑嫩

6、为了吃起来口感清爽,鸡蛋出锅之后,锅中就不加油了,炒鸡蛋剩下的一点油,用来炒苦瓜,加入苦瓜和蒜片,加一小勺食盐,大火翻炒大约十几秒,下入鸡蛋块,继续翻炒,将食材翻拌均匀,即可出锅;7、苦瓜已经焯水过,翻炒的时间不用太久,尤其是较嫩的苦瓜,翻炒时间过久,苦瓜会发黄,口感也不脆嫩了,好吃的苦瓜炒鸡...

苦瓜怎么做好吃10种做法

2.**苦瓜炒鸡蛋**这是一道家常菜中的经典之作。苦瓜切片后焯水去苦,与打散的鸡蛋一同快炒。鸡蛋的柔滑与苦瓜的脆嫩相得益彰,简单却滋味十足。口感清新不油腻,是夏日里的一道开胃佳肴。3.**苦瓜排骨汤**苦瓜与排骨同炖,汤色清澈,香气扑鼻。排骨的醇厚与苦瓜的清凉相互渗透,既保留了排骨的鲜美,又赋予了...

初秋时节,八道应季蔬菜别错过,清热润燥不油腻,健康安稳过秋天

一、苦瓜炒鸡蛋准备食材:苦瓜,鸡蛋,蒜末(www.e993.com)2024年11月20日。做法步骤:1、苦瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗一会儿,再冲洗干净,对半切开后挖掉里边的瓜瓤,然后切成薄片。鸡蛋打入碗中,加入适量食盐,搅散备用。2、起锅烧油,油热后放入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。

立秋过后,不管有钱没钱,常给孩子吃这八道菜,补充营养增强体质

2、起锅烧油,油热后放入蒜片炒香,再放入山药翻炒一会儿,炒至变色后放入清水煮十分钟。3、山药煮至软糯,放入牛肉煮三分钟煮熟,最后放入食盐、胡椒粉调味,搅拌均匀煮至入味,撒上香菜碎即可出锅开吃。四、苦瓜炒鸡蛋准备食材:鸡蛋,苦瓜,蒜末。

春季养肝,这些食疗方快收好,可养肝血、疏肝气、清肝火、调肝脾

2、韭菜炒鸡蛋材料:韭菜100克,鸡蛋2个,大蒜1瓣,姜1克。做法:韭菜洗净切段备用,鸡蛋磕入碗中打散,大蒜、生姜切末备用。炒锅中倒入适量油,油温烧至6成热,倒入鸡蛋液炒散,盛出备用。锅中留底油,加入大蒜、生姜炒香,再倒入韭菜翻炒均匀,注意韭菜炒至断生即可,如果火候过大,韭菜就会失去原有的香味。而后放入炒...

三伏天丨入伏注意事项,你get了吗?|苦瓜|绿豆|鸭肉|莲子|西瓜|夏天...

健脾开胃的苦瓜苦瓜虽然味道苦涩,但它在夏季却有着不可忽视的保健作用。苦瓜具有清热解毒、健脾开胃的功效,对于改善食欲不振、消化不良等问题有很好的效果。在入伏时,我们可以把苦瓜与鸡蛋、瘦肉等食材搭配烹饪,如苦瓜炒鸡蛋、苦瓜炖肉等,既能减轻苦瓜的苦味,又能增加营养的摄入。

苦瓜炒鸡蛋到底先炒苦瓜还是鸡蛋好多人都做错了,看大厨如何做

苦瓜炒鸡蛋到底先炒苦瓜还是鸡蛋好多人都做错了,看大厨如何做2023年04月21日00:26新浪网作者阿胖狗子举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如...