古代的“筛酒”代表什么意思?
2022年6月16日 - 新浪财经
有一种思想观点觉得,“筛酒”便是倒酒的含义,即斟酒的全过程。从古代历史看,这几类表述都仅仅表明了特殊阶段内“筛酒”的含义。因为古代,提及“酒”一物,与今日所说的“酒”是两回事。关键思想观点觉得,“纯粮白酒”加工工艺早成于元朝,而南朝阶段理应有“纯粮白酒”,但做法和普及化程度很有可能还并不大。
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黔庄酒业:“吃酒”“吃茶”与现在的“喝酒”“喝茶”有什么不同
2021年8月24日 - 网易
这也就可以理解为什么古代很多场景说筛酒和温酒,而不是斟酒。因为喝酒时用网眼筛子垫布过滤去除其他杂物。筛酒也称为漉酒,大诗人陶渊明喜欢喝酒,因此还产生了一个成语:葛巾漉酒。明清以后,酿酒业比较发达,酒精度升高,酒糟被滤掉,但是吃酒和筛酒的说法还是沿用下来了。“吃茶”,这个词也是同样的来历。我听西湖...
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陈太守两进湖州城
2023年2月20日 - 搜狐历史
一位老汉献上茶来,陪笑问讯说:“三位客官今日来的不巧,碰上小店有事,伙计们都办事去了,剩下老汉一人支应,酒菜虽然现成,却是难以求全了。还望包涵一二。”陈太守说:“老丈贵姓?可是本店主人?”老汉笑道:“小人姓蔡,正是本店主人。”陈太守说:“既是店里有事,人手不齐,你有什么我们就吃什么,只管拿来就...
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