医疗急先锋,仁术可救命: 纳丽德PIONEER先锋专业多功能救援钳剪

1、50Cr15MoV,也就是俗称的九铬钢,是马氏体不锈钢。50Cr15MoV有优异的硬度和耐磨性,韧性优异,同时有良好的抗腐蚀性。50Cr15MoV钢经过淬火后,其硬度可达到HRC58左右,保证了刀具的锋利度和持久性,适用于制作高档刀具和医疗器械等。2、??30Cr13钢材是一种优质的不锈钢材料,其具有??良好的耐腐蚀性能,能够抵抗...

重点食品相关产品消费提示(三)

不锈钢厨刀应标示材料类型及材料成分,如“不锈钢30Cr13”“不锈钢50Cr15MoV”等。3厨刀的使用根据使用功能不同,不锈钢厨刀分为切蔬菜、切肉、切鱼、切面包等刀具。为保护刀具并延长其使用寿命,建议根据切割食材的硬度选择合适的刀具。如果发现刀具的锋利度下降或刀刃磨损,可以使用磨刀棒或磨刀器进行处理。如果刀具...

大全| 菜刀钢材质,钢铁大全系列(41)

50Cr15MoV:次高端刀具的常用材质,碳含量达到了50,铬含量也有所提高,还加入了钼和钒,因此无论从硬度还是韧性方面都有了很大提升,58-60HRC的硬度仅亚于金刚石。这种材质的锋利持久性强,耐腐蚀性大大提升。由于硬度过高,刀身易折断,为了解决此问题一般都会用夹钢来做刀。顾名思义,所谓夹钢就是中间钢芯部分用高...

张小泉再次“失蒜”?“拍蒜断刀”再陷争议

刀身选用50Cr15MoV不锈钢,产品特色在于锋利度较高、耐用性较好。对锋利度要求比较高,做横拍的动作是有断裂的可能。同样的事件两次引发热议,其产品的质量实在令人质疑。而张小泉菜刀拍蒜一拍就断,其产品质量当然令人质疑。“不能拍蒜”只是其部分高硬度的产品,但在这款刀具在使用前、使用中、使用后的提示中,均...

“知名品牌菜刀不能拍蒜”持续挂在热搜,官方发长文回应

“我们的刀具都不建议横拍食物，力度掌握不好的话容易断柄。如要拍蒜，建议用刀面轻压（大蒜）。”至于刀面上的“50Cr15Mov”字样，客服表示：“这是马氏体不锈钢的材质标号，50Cr15意味着硬度是HRC56-58度。相比30Cr13不锈钢、40Cr13不锈钢来说，30、40、50数字越大材质越好，硬度也越高。”记者注意到，...

女子用知名品牌菜刀拍蒜,竟然就断了!客服:不能拍蒜

”至于刀面上的“50Cr15Mov”字样，客服表示：“这是马氏体不锈钢的材质标号，50Cr15意味着硬度是HRC56-58度(www.e993.com)2024年11月15日。相比30Cr13不锈钢、40Cr13不锈钢来说，30、40、50数字越大材质越好，硬度也越高。”上游新闻记者注意到，在张小泉客服发布的刀具使用前、使用中、使用后的提示中，没有看到“不建议刀具横拍食物”的...

张小泉菜刀拍一下蒜就断了,客服:我们的菜刀不能拍蒜

”至于刀面上的“50Cr15Mov”字样，客服表示：“这是马氏体不锈钢的材质标号，50Cr15意味着硬度是HRC56-58度。相比30Cr13不锈钢、40Cr13不锈钢来说，30、40、50数字越大材质越好，硬度也越高。”记者注意到，在张小泉客服发布的刀具使用前、使用中、使用后的提示中，没有看到“不建议刀具横拍食物”的消费提醒。

在大蒜面前菜刀不堪一击 决定刀具坚固与否的是啥

“以拍蒜导致断裂的菜刀为例,据报道,这款刀具材质标识为50Cr15MoV。”任博士解释,这个材料的名义成分通常写作5Cr15MoV,是一种马氏体不锈钢,其中50(5)代表含碳量0.5%左右。Cr15则代表铬含量15%左右,铬含量越高,厨刀越不易生锈。而MoV则代表此刀中添加了少量的Mo(钼)和V(钒),钼的作用防锈、增加硬度,钒的...

别起哄!菜刀不能拍蒜,还真不算新鲜事

这把厨刀,标注的是50CR15MOV,这是看一把刀用料好坏的关键。50:代表不锈钢中的碳含量为0.5%,碳决定了厨刀的硬度,碳越多,厨刀硬度越高。(因为国标变化,有的厨刀直接把50标注为5)CR15:不锈钢中铬的含量为15%,铬越多,刀越不容易生锈。Mo:不锈钢中含有钼,进一步防锈和增加硬度。

菜刀拍蒜,蒜没事,刀断了!网友直播间刷屏,知名品牌回应

至于刀面上的“50Cr15Mov”字样,客服表示:“这是马氏体不锈钢的材质标号,50Cr15意味着硬度是HRC56-58度。相比30Cr13不锈钢、40Cr13不锈钢来说,30、40、50数字越大材质越好,硬度也越高。”记者注意到,在张小泉客服发布的刀具使用前、使用中、使用后的提示中,没有看到“不建议刀具横拍食物”的消费提醒。