我,一个老外,从舌尖上“打开”中国

在纪录片《风味人间》中，还曾拍下这样一个画面：金发碧眼的扶霞，自由穿梭在成都菜场的各个摊位间，操着一口纯正的四川话问道：“师傅，有莫得勒个二荆条？”陈晓卿对此形容，在川菜的感召下，“一个英国人不远万里来到中国，把中国人民的吃饭事业当成自己的事业。”饮食口味不可避免地会带有地域身份认同感的烙印。

新书架 《鱼翅与花椒》畅销之后 扶霞再推美食随笔新作《寻味东西》

在这部美食随笔中,扶霞通过“吃东吃西”、“奇菜异味”、“心胃相通”以及“食之史”四大主题,用自己一贯的细腻与幽默笔触,生动描写了东西方饮食文化的各种差异和关于美食的精彩趣事。“师傅,这是啥子海椒?有莫得勒个二荆条?”在纪录片《风味人间》里,地道的英国女人扶霞·邓洛普,操着一口纯正四川话,自由穿梭在...

微软收购动视暴雪:未来元宇宙主导权之战

Bernstein分析师马克·莫得勒(MarkMoerdler)表示:“微软在元宇宙领域处于非常有利的位置。但我不认为,这笔收购纯粹是由元宇宙战略驱动的,微软还在以更广泛的方式寻求在游戏行业的深度和广度。”莫得勒原本预计,微软可能会收购一些规模较小的游戏工作室,但最终决定“进行一次大的收购,而不是一堆小型收购”。收购动视...

这个最懂中国菜的老外,馋哭了无数不会下厨的年轻人

在他的纪录片《风味人间》里,当中有一幕非常有意思,金发碧眼的扶霞操着一口纯正的四川话,自由穿梭在成都菜场的各个摊位间:“师傅,这是啥子海椒?有莫得勒个二荆条?”△《风味人间》里出现的扶霞扶霞的确是精神四川人,挂在她微博的介绍“含川量”未免超标了——“英国美食作家;《鱼翅与花椒》;热爱中国菜;剑桥...

清明说川菜,原来还有这样一段悲伤往事……

陈晓卿的纪录片《风味人间》里曾经拍下了这样一个画面:金发碧眼的扶霞,自由穿梭在成都菜场的各个摊位间,操着一口纯正的四川话问道:“师傅,有莫得勒个二荆条?”陈晓卿这样形容扶霞:在川菜的感召下,“一个英国人不远万里来到中国,把中国人民的吃饭事业当成自己的事业。”...

这个剑桥学霸25年痴迷川菜_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

“师傅,这是啥子海椒?有莫得勒个二荆条?”在纪录片《风味人间》里,金发碧眼的扶霞,站在菜摊前张口就是地道的四川话,把老板都说的一愣(www.e993.com)2024年11月9日。陈晓卿形容她:一个有四川灵魂的英国女人。和我视频连线时,扶霞能说一口流利中文,连英国口音都多了几分椒盐味,有四川人天然的幽默感。

这个剑桥学霸25年痴迷川菜,为找最好的花椒被当作间谍

“师傅,这是啥子海椒?有莫得勒个二荆条?”在纪录片《风味人间》里,金发碧眼的扶霞,站在菜摊前张口就是地道的四川话,把老板都说的一愣。陈晓卿形容她:一个有四川灵魂的英国女人。和我视频连线时,扶霞能说一口流利中文,连英国口音都多了几分椒盐味,有四川人天然的幽默感。去年因为疫情,她被困在伦敦老家。翻...

一个剑桥女学霸24年中餐寻味之旅:“学习中国菜,一辈子都学不完”

“师傅,这是啥子海椒?有莫得勒个二荆条?”在纪录片《风味人间》里,金发碧眼的扶霞,操着一口纯正四川话,自由穿梭在成都菜场的各个摊位间——犹如她无数次在伦敦和成都之间的往返。图:《风味人间》扶霞·邓洛普(FuchsiaDunlop),地道英国人。1994年,从剑桥毕业后,她来到中国留学,在四川大学主修少数民族史,...

“灵魂是四川人”的英国美食作家扶霞 写了本《川菜》中西读者都叫好

“师傅,这是啥子海椒?有莫得勒个二荆条?”在纪录片《风味人间》里,地道的英国女人扶霞·邓洛普,操着一口纯正四川话,自由穿梭在成都菜场的各个摊位间。扶霞跑遍了四川各地,了解四川很多小地方也很有自己的烹饪风格。有些自称长江沿线的“大河帮”,比如泸州、宜宾、李庄和乐山;有的是嘉陵江边的“小河帮”,包括南充...

共同团结奋斗 共同繁荣发展——内蒙古70年发展报告之民族团结篇

呼伦贝尔市新巴尔虎右旗克尔伦苏木耐日莫得勒嘎查牧民米格德玛,25年先后收养了包括残疾人、老人和孩子在内的25口人。为了养活这一大家人,她帮助别人放羊、剪羊毛,利用空余时间搓毛绳、做奶制品,让一家人生活得其乐融融。骑上三轮车、拉上宣传展板,内蒙古北重集团退休职工陈文学义务宣传雷锋精神长达50多年。这位被评为...