食品标签标识规范自查表

1、预包装食品的标签上应标示配料表,配料表中的各种配料应按4.1.2的要求标示具体名称,食品添加剂按照4.1.3.1.4的要求标示名称。1.1配料表应以“配料”或“配料表”为引导词。当加工过程中所用的原料已改变为其他成分(如酒、酱油、食醋等发酵产品)时,可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表...

谈“辐”色变?辐照食品到底能不能放心吃?

辐照食品就是经过一定剂量电离辐射辐照过的食品。食品经过一定剂量的射线或电子束的辐射作用,可消除食品中的病原微生物、破坏生物毒素或抑制某些生理过程,从而达到食品保藏保鲜、延长保质期、改善食品品质、降解农药残留等目的。图源:食品有意思辐照技术是一种新型、绿色、高效的加工技术,在食品工业中发挥了巨大作用。...

2024年江苏镇江扬中市“你点我检”第三期食品安全监督抽检汇总表

2024年扬中市你点我检第三期食品安全监督抽检汇总表

儿科医生:零食包装上有这些成分,不要给孩子吃!

反式脂肪酸又称为笨蛋脂肪,摄入过多可能会让孩子变胖、变傻、损害记忆力,给孩子挑零食的家长,擦亮眼睛,看清配料表。反式脂肪酸不会直接写出来,但它有很多的替代词。比如:精炼植物油,植物奶油,氢化植物油、植脂末、代可可脂,奶精等等都是。02不能使用经辐照处理的原料新标准这一次对儿童零食的原料做...

广东省佛山市市场监督管理局食品监督抽检质量通告(2024年第14期)

1.消费者应当在正规可靠渠道购买所需预包装食品并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、营养成分表及配料表、食品生产许可证编号等标示是否齐全并符合法律法规的规定;2.不光顾无证无照食品经营店,不购买销售价格明显低于市场价甚至原材料成本价的食品,不购买无厂名、厂址...

食品标签通则:GB 7718的要点解读和理解|配料表|预包装|营养强化剂...

预包装食品的标签上应标示配料表,单一配料的预包装食品也应当标示配料表(www.e993.com)2024年11月19日。配料表中的各种配料名称也应符合食品名称的要求,食品添加剂应标识食品添加剂通用名称。配料表中配料的标示应清晰,易于辨认和识读,配料间可以用逗号、分号、空格等易于分辨的方式分隔。

买儿童零食学会看配料表

健康的零食摄入可以在正餐以外为儿童提供一定的营养补充,而不健康的零食会影响儿童的正常生长发育,增加超重肥胖风险。市面上的零食琳琅满目,家长该如何为儿童挑选合适的零食呢?市妇女儿童保健中心儿保指导科医生王舒婷建议家长为孩子选购零食要检查配料表,按照成分健康、辅料少的总原则来选择。另外,我国的《儿童零食通用要...

...关于食品标签配料表的标识:食品的配料表中的一种配料含有辐照...

根据GB7718实施指南对4.1.11.1辐照食品的释义,经过辐照的食品,必须在标签上食品名称的附近注明“辐照食品”字样。如某一食品中的某些配料经过辐照,则必须在标签的配料表中配料名称附近注明“辐照原料”、“辐照”或“辐照灭菌”等字样。四川省市场监督管理局...

儿童食品真的更营养更安全吗?会看配料表,有助避“坑”

反式脂肪酸在标签配料表中常见的表述形式包括以下几种：氢化植物油、部分氢化植物油、氢化棕榈油、氢化大豆油、氢化脂肪、部分氢化脂肪、起酥油、人造奶油、人造黄油、代可可脂、植脂末等。不能使用经辐照的原料。要想识别辐照食品或者原料，也需要看食品标签。我国已明确规定，经辐照的食品或配料需在食品标签中写明。

澳新食品标签之配料表篇

配料是指食品在加工或处理中添加的任何物质,包括食品添加剂。2、标示位置《法典》中未规定配料表在标签上的标示位置,因此配料表没有固定的位置,符合易读性要求即可。3、标示方法食品标签上应标示配料表,除特殊情况外,食品加工、处理过程中所添加的物质必须标示在配料表中。