男子自学酿红酒被一杯放倒,自酿酒制作不慎堪比“毒药”,医生:还是...
潘女士称:“医生说中毒原因有很多种,可能是甲醇中毒。”广州中医药大学采用国家标准GB/T15038-2006中关于葡萄酒、果酒通用甲醇含量检测的品红-亚硫酸法作为检测方法,对收集的10个自酿葡萄酒样品及3个市售葡萄酒样品进行测定:1-10为自酿葡萄酒样品,11-13为市售瓶装酒样品《葡萄酒国标GB/T15037》红葡萄酒甲...
葡萄酒“一哥”张裕走向没落
临近中秋,上海陆家嘴中心的Olé超市酒水区也热闹起来。作为华润万家零售集团旗下的高端超市,Olé对进驻商品的门槛要求较高。西鸽,贺兰红等国产红酒陈列在货架上,而曾被称为葡萄酒“一哥”的张裕却难寻踪迹。不仅销售端遇冷,张裕的业绩表现也差强人意。今年上半年,在涨价的助力下,张裕营收、利润得以微增,期...
葡萄酒到底是如何分类的?|红葡萄酒|葡萄汁|白葡萄酒_网易订阅
(一)平静葡萄酒(stillwines):是指在20℃时,酒中二氧化碳压力低于0.05Mpa的葡萄酒,市面上的大部分葡萄酒都是属于这种类型。(二)起泡葡萄酒(sparklingwines):是指在20℃时,酒中二氧化碳压力高于或等于0.05Mpa的葡萄酒,法国香槟(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)以及意大利阿斯蒂(Asti)等都属于起泡葡萄酒,但不是所有...
春节来临 教你如何辨别真假葡萄酒
目前葡萄酒行业执行的标准有3种:第一种,是国家标准gb/t15037—94《葡萄酒》,该标准要求产品是以葡萄或以葡萄汁为原料,以全部或部分发酵酿制而成的,酒精度大于或等于7%(v/v),并规定了其他一些要求。按照此标准生产出的葡萄酒是真正意义上的葡萄酒。第二种,是行业标准qb/t1980—94《半汁葡萄酒》,它所限定的...
葡萄酒巨头押宝高端激战华南(图)
除了企业本身制订的标准外,记者了解到,目前葡萄酒新的国家标准GB15037-2004草案已经出台,明春有望颁布。业内人士认为,新国标的颁布将使国内葡萄酒市场得以规范,而高端葡萄酒市场的竞争也将从价格的较量转向质量的比拼。本报记者高素英(来源:南方日报)
葡萄酒知识——了解葡萄酒的基本分类
2)绝干(extra-dry):含糖量一般为12.1-17.0g/l之间(www.e993.com)2024年9月20日。虽然葡萄酒的国标GB15037中的英文命名与香槟中的“ExtraBrut”类似,但是这两种却并非同一种类型。3)干(Dry/Sec):含糖量一般为17.1-32.0g/l之间。4)半干(Demi-Sec/Semi-Seco):含糖量一般为32.1-50.0g/l之间。