河南中原蓝少康酒业1批次白酒不合格

资料显示，氰化物是酒中一项重要安全指标，《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》（GB2757-2012）规定白酒中氰化物不得超过8mg/L。白酒中氰化物超标的原因可能是生产者直接使用不符合规定的原料加工，或是生产工艺去除氰化物不彻底。天眼查显示，河南中原蓝少康酒业有限公司成立于1998年，2022年更名前名为河南临颍少...

选择白酒,我们不要忽略检测标准对其的影响

有人说企标要求比国标严,那要看你基于哪个国标,在国标里面,只有两个强制执行标准,即GB2757《食品安全国家标准—蒸馏酒及其配制酒》和GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》,对于企标,要求的是比这两个标准要严,至于其他的标准,没有要求。首先说说浓香型国标GB/T10781.1-2006,里面要求高度优级酒的己酸乙酯...

《白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存》变化及应用解析

2023版标准中删除了对GB2757《蒸馏酒及配制酒卫生标准》、GB2760《食品添加剂使用卫生标准》、GB10344《预包装饮料酒标签通则》、国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》的引用,改为引用GB/T17204—2021《饮料酒术语和分类》、GB/T30642《食品抽样检验通用导则》、SB/...

云南省西双版纳州市场监督管理局2024年第12期食品安全监督抽检...

GB/T1536-2021《菜籽油》、GB2757-2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》...

【云南省】玉溪市市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告 (2024...

本期公布的食品安全监督抽检产品为:酒类,抽检依据《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2022)、《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》(GB2757-2012)、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(...

杠上浓香、酱香,衡水老白干就能出圈么?

中华网财经在国家标准化管理委员会官网了解到，蒸馏酒及配制酒卫生标准GB2757-1981中对杂醇油含量有所提及，现行酱香型白酒标准GB/T26760-2011中，规范性引用文件也包含上述标准，但是值得注意的是GB2757已被废止(www.e993.com)2024年11月16日。浓香型白酒标准GB/T10781.1-2021中未提及杂醇油相关内容。目前，上述文章在衡水老白干官方微信公众...

河南中原蓝少康酒业生产的1批次白酒氰化物超标

中国食品安全网讯近期,河南中原蓝少康酒业有限公司因食品安全问题受到行政处罚。漯河市市场监督管理局发布的行政处罚决定(漯市监处罚〔2024〕73号)显示,标称河南中原蓝少康酒业有限公司生产的烧小康少白酒(生产日期:2023-10-13、规格型号:450ml/瓶,42%vol),经检验,氰化物(以HCN计)项目不符合GB2757-2012《食品安全...

白酒甲醇含量超标?怎样才能健康饮用自家酿的白酒呢?

检测标准:GB5009.266-2016《食品安全国家标准食品中甲醇的测定》,经检测,所检样品中虽有甲醇检出,但其含量均小于0.6g/L,符合GB2757-2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》的要求。二、自家酿的白酒有甲醇吗?含有甲醇,因为白酒在酿造过程中,由于原料的植物细胞壁及细胞间质的果胶中含有甲醇酯,在曲霉的作用下...

白酒酒标隐藏的那些秘密!

《预包装饮料酒标签通则》(GB10344-2005)、《食品安全国家标准-蒸馏酒及其配制酒》(GB2757-2012)等标准规定:液态法白酒的配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂,不得标注原料为高粱、小麦等。以固液结合法白酒(固态法白酒不低于30%)其配料表必须标注使用的液态法白酒或食用酒精等内容,不能仅标注为高粱、...

白酒新国标落地,除了对行业影响深远,学会这一招即可买到真酒 | 酩见

????另外,还有一个陷阱:GB2757。这是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准,一般来说无需标注。如果有酒上标注的是这个,证明没其他可标了。以此充数,假酒的可能性极大。如果是DB/QB呢?DB是地方标准,QB是企业标准这是“酒精酒”、“勾兑酒”的重灾区!很多假酒会用DB、QB开头的地方标准、企业标准来绕开...