26页|2024酒店质检SOP及质检报告

蓝豆研究院发布的《酒店质检SOP及质检报告》是一份详尽的指导手册,旨在提升酒店服务质量并通过系统化的质检流程实现精细化管理。报告基于国家标准GB/T19000:2016和国际标准ISO9001:2015,强调了质量定义及其重要性,即服务质量的程度需满足明示的、隐含的或必须履行的需求或期望。报告指出,质检不仅是发现问题的手段,也是...

营收增长超100%,亚朵到底做对了什么?

酒店行业带有浓厚的服务属性,服务是酒店的核心配套之一。亚朵把服务的环节拆细,然后找到可以比同行做得更好的地方,并做成专门的SOP手册。亚朵通过17个触点将服务进行拆解:位置、停车场、大堂(借书-异地还书)、入住登记(抵达前短信问候+奉茶+个性化手绘-欢迎便签)、电梯、洁净度、气味、电视、空调、网络、客用品(...

SOP是反骨酒店人的必修第一课?

SOP是一家酒店的基础,而个性化服务是建立在标准化的基础之上,所以二者并不冲突。甚至可以说,SOP的细致化程度在一定意义上决定了个性化服务的深度。当然,客人的需求也不是一成不变的,所以很多酒店会随着酒店发展,以及根据从过去吸取的经验不断地更新自己的SOP;同时SOP的合理性也需要在实践中不断验证、完善。SOP需要...

专访周光明:真正的国民酒店,该是什么样?

而国际的意思,就是西方。国内酒店业从上世纪80、90年代进入发展期,在较长一段时间内沿袭着西方酒店的设计思路和服务标准。人们热衷于“和国际接轨”,在酒店里开设西餐厅、宴会厅、酒吧、泳池...但进入新的世纪后,越来越多设计师开始反思,这些东西,大部分中国人真的用得上吗?另一个不容忽视的背景是,综合国力...

酒店新营销PK赛:谁才是头号玩家?

陈煜:美豪丽致在8年前创业的时候,已经率先抛出中高端酒店引入豪华的标准,这个已经落地成为SOP。服务业最终要回归到服务上,真正有价值,给客人有温度连接的服务,最终还是要靠人,温度感其实涉及到运营的标准,也涉及到组织的设计,人才的培养和激励,所以是一整套的战略体系。

优质的商业模型是维也纳国际酒店品牌领跑行业的关键

另一方面,维也纳国际酒店应用定制+装配的装修易产模式,配合工厂模块化定制+现场装配式装修,不仅优化了筹建的SOP,也进一步提高了施工效率(www.e993.com)2024年11月16日。据了解,维也纳国际经典版拥有更短暂的工期和更长久的使用周期,在客房装修上,除了房门、衣柜等木质线条外,经典版客房应用全屋模块化活动式家具,不用等待固定家具安装完毕即可进场,...

做酒店却不卖酒店,松赞是怎么做到的?

2023年,文旅生态圈不断生长扩大,产业加速转型,新环境下涌现出一批优秀的市场主体,他们嗅觉灵敏、创新求变,为文旅产业带来了新的发展成果。提到近几年文旅大消费产业的代表性创新产品,大家会想到什么呢?也许很多人会想到位于“大山褶皱处”,一直深耕藏文化的松赞酒店。

亚朵集团CEO耶律胤:做酒店要用真心,而不是走流程

到了傍晚，她的父母来到了酒店，小女孩已经在里面睡了一会儿。父母见到她后紧紧拥抱。母亲跟我说，“亚朵是我见过最好的服务，这就是亚朵级的服务，我以后出差非亚朵不住。”这个故事也感动过很多人，很多人问我们，你们的SOP（标准作业程序）真是太牛了，连这种场景都能涉及到。我们没有这种SOP，也不可能有...

耶律胤:做酒店是交朋友,而不是卖房间

真心是最好的SOP第三个产品观,用真心,而不是走流程。现在大家一提到走流程都会很恼火,很反感,怎么样体会真心?我这里给大家分享一个在我们酒店发生的真实案例。在西宁的酒店,有一天下午前台伙伴接到来自西安的电话,那边是一位母亲,很焦急,甚至带着一点绝望。原本是一家三口准备到西宁过周末,她有一个十几岁的...

海友|全程自助!酒店业效率革命进行时

在他看来，数字化不仅能将酒店已有的SOP搬到线上，实现线上线下服务触点的打通，还能形成更多的数据，再通过大数据来看业务，实现决策的数字化。这对于投资人来说，尤其是刚进入酒店行业投资人无疑是拿到了高效管理酒店的说明书和行动指南。例如对消费者全生命周期触点服务数据的挖掘使用，通过这些数据的获取—整理—...