新华指数|羊肉卷价格小幅下跌——怀仁羔羊肉价格指数周报(2024.8...
数据来源:新华财经数据库新华·怀仁羔羊肉价格指数由新华指数研究院山西中心编制运营,由中国经济信息社与怀仁市人民政府共同发布。该指数聚焦怀仁市产量规模较大且区域特色突出的活羊、羊胴体和羊切割品(羊肉卷)三个产品,持续打造山西区域优质羊肉原产地的名片,旨在以科学权威的量化指数为抓手,为怀仁羔羊肉产业发展提供...
2024山西怀仁羔羊肉交易大会启幕
焦育峰认为,目前,怀仁羔羊肉产品远销全国各地及港澳地区,怀仁羔羊肉品牌越叫越响。山西??怀仁羔羊肉交易大会是全省唯一一个以羔羊肉为专题的展会,通过政府搭平台、企业唱主角,全力推进乡村振兴、肉羊产业发展、农民增收,大会通过展览展示畜牧业全产业商品及生产资料等,进一步唱响“怀仁羔羊肉”品牌,推动羔羊肉产...
地理标志 让世界更了解山西(二十九)——怀仁羔羊肉
生肉感官特色:色泽均匀,有光泽,脂肪呈乳白色,肌纤维清晰,有韧性,肉外表微干或有风干膜,不粘手,指压后的凹陷立即恢复;理化指标:水分≤75g/100g,挥发性盐基氮≤15mg/100g,胆固醇≤62mg/kg。熟肉制品感官指标:外形整齐,无异物,表面为酱色或褐色,口感咸淡适中,肉汤透明澄清,脂肪团聚于液面,膻味小,肉质鲜嫩,保水...
“羊”名远扬:2024山西·怀仁羔羊肉交易大会开幕
如今,怀仁市已成为山西省“一县一业”肉羊养殖示范基地县,年肉羊饲养量达420多万只,“怀仁羔羊肉”品牌价值更是高达46.78亿元。朔州市地处晋蒙交界,位于北纬39°至40°之间,是国际公认的草食畜黄金生产带,也是我国“镰刀湾”玉米主产区。这里农牧交错,草食畜资源丰富,发展畜牧业具有独特的区位优势、资源禀赋...
怀仁羔羊肉交易大会将于28日至30日举行
山西怀仁羔羊肉交易大会是全省唯一一个以羔羊肉为专题的展会。 大会展览面积约19500平方米,共设置3个展览区域,包括预制菜企业展示区,主要展示全国各地知名预制菜企业。畜牧产业综合展示区,主要展示畜牧业全产业商品及生产资料等。临时展销区,以“‘炙’在怀仁”为主题,重点展示以怀仁羔羊肉为食材的本地烧烤、...
2024年怀仁羔羊肉交易大会会务服务的采购公告
2024年怀仁羔羊肉交易大会会务服务的潜在投标人应登录中国政府采购网山西分网-政府采购云平台线上获取磋商文件,并于2024年7月30日09时30分(北京时间)前递交响应文件(www.e993.com)2024年9月9日。一、项目基本情况1.项目编号:1406812024CCS00043。2.项目名称:2024年怀仁羔羊肉交易大会会务服务。
“澳洲羊肉大使维州集市展示会”,共赏澳洲羔羊肉之美!
关于此次菜单的设计灵感,Otto表示,好的食材本身就是创意菜品的灵魂。此次选用澳洲羔羊肉,菜品的调味都相对简单。因为澳洲羊肉本身滋味丰富、富含营养且口感上乘,不论级别,烹调得当,都会是美味佳肴。在谈到澳洲羊肉在中国市场的接受度时,Otto表示澳洲肉类等级规范、品质稳定,运用广泛。澳洲羊肉肉质鲜嫩、营养丰富,无论厨师...
呼伦贝尔草原羔羊肉,整羊原切羊排、羊蝎骨、羊腿,鲜嫩不膻
过年过节拿来宴客,则推荐10斤装的礼盒,可随意搭配食材烹饪。不同部位的吃法多样,煎烤炖煮,样样都行。要知道呼伦贝尔的羊肉可是出了名的好吃!因为肉质足够好,口感细嫩、鲜美,不腥不膻。这款羊肉礼盒,精选大草原上6~8个月大的小羔羊。经过草原散养,肌肉和脂肪分布均匀,筋膜相对较少,肉质自然也更鲜嫩,而且自...
¥99速抢!内蒙原切手把羔羊肉、羊肋排!鲜嫩不膻,只撒盐清炖都好吃!
手把羔羊肉肥瘦比例恰到好处,既能体会到羊肉的肥美,又不会有油腻之感,肉质极为鲜嫩!好羊肉,哪怕只是清水炖也很好吃!所以,强烈建议还是先吃原味!什么调料都无需加,只要放点点盐即可!炖好的羊肉,那叫一个鲜嫩啊!几乎一点羊膻味都没有,甚至还有股奶香味呢!
羔羊肉:鲜嫩多汁,入口即化,让你的味蕾狂欢!
作者:值友9229709260羔羊肉:鲜嫩多汁,入口即化,让你的味蕾狂欢!在寒冷的冬季,没有什么比一顿热腾腾的羔羊肉更能温暖人心了。羔羊肉,...