小芋头长成大产业,江永“芋见密语”农文旅与你有约
江永香芋素有“一家煮芋满村香”的美名。优异的品质让江永香芋陆续收获地理标志产品、绿色食品、无公害农产品、中部农博会金奖等荣誉认证,并获得出口基地认证,每年约有8万吨鲜产品出口台港澳和东南亚地区。今年,江永香芋种植面积达6.8万亩,预计年产量13万吨,现已陆续上市。江永县打造了江永香芋等“江永五香”的...
这是“碱性食物之王”!秋天使劲吃,乌发、嘴巴不臭,不懂吃可惜
香芋具有洁齿防龋、增进食欲等功效。作用为保护牙齿、提高机体抵抗力、防治胃酸过多、帮助消化等。秋天常吃芋头还能美容乌发、清新嘴巴不臭哦。下面分享3道香芋的家常做法,简单又好吃哦。一、芋头西米露食材:芋头、西米、紫薯少许、冰糖。1、香芋去皮洗净切块、紫薯洗净切块(加点紫薯色泽和口感更好)。2、锅里加...
西米不是米,是“椰子”!
在甜品店里,叫“芋”的除了魔芋外,还有另一种知名度更高:香芋。虽然也叫芋,不过香芋和魔芋、芋头并不是亲属,倒是和淮山药很接近。想想超市货架上的山药(不是土豆)吧,把白色换成紫色基本上就类似香芋了,那样子跟芋头可差得不是一点半点呀。山药丨Ubcule/wikimedia香芋的学名叫Dioscoreaalata,是薯蓣[...
芋头怎么做好吃又简单的做法:香芋蒸排骨,口感丰富让人欲罢不能
首先准备好所需材料:猪排骨:500克、香芋:300克、青葱、老姜、大蒜、生抽:2汤匙、料酒:1汤匙、蚝油:1汤匙、白胡椒粉、盐、白糖、食用油、生粉:适量制作步骤1.准备工作:将猪排骨洗净,切成小块,放入清水中浸泡30分钟,去除血水。香芋去皮,切成小块,放入清水中浸泡10分钟,去...
6种农人“公认”好吃的芋头品种,有你家乡的吗?尤其是最后一种
第三种:建昌红芋头建昌红芋头是江苏省常州市的特产,同时也是全国农产品地理标志产品。其种植历史有400多年,明代更是成为朝廷贡品。据传闻,乾隆皇帝下江南,在此地品尝到红芋头后啧啧称赞道,“上有仙桃,人间有红香芋”。建昌红芋头的外表呈椭圆形,外披一层红色鳞毛,顶部呈现为粉红色。口感香,软,粘,滑,微甜等...
劝你多吃芋头的理由,1个就够了!
相比精米白面,杂粮的热量普遍更低(www.e993.com)2024年10月18日。像芋头的热量就远低于馒头、米饭。100克芋头仅有56~85千卡热量(不同品种热量不同)。而同样100克的馒头则能提供223千卡热量,100克米饭热量为116千卡。2升糖指数低芋头的血糖生成指数仅为53,比同为薯类的土豆、红薯都低,更远低于米饭、馒头,是妥妥的低血...
冬天能不能把 芋头 当主食?
一提到香芋,很多人的嘴里就会涌动起那种绵软香甜的感觉……很多人似乎已经忘记了芋头最初的口感和味道。其实芋头这种食物,即便是什么调料都不放,口感也完全不输于米饭、馒头。芋头不仅能充饥、提供能量,还能减脂、控血糖,冬天正是吃芋头的最佳时机,有人于是把芋头当主食吃。
“芋”众不同,香芋冰淇淋 何以成为秋冬限定
然而,就是这个十分常见的“香芋”,多数时候和芋头却没什么关系。实际上,香芋的味道来源于薯蓣科薯蓣属的参薯(Dioscoreaalata),与芋头相比,参薯和山药更亲近,这种植物的块茎肉心呈紫色,味道清甜,并带有淡淡的香草气息,与冰淇淋十分适配。而参薯在冰淇淋领域的参与,也让淡紫色和香芋味在人们的脑海中形成了...
吃了香芋竟会引发过敏?提醒:身体有4大表现,或是食物过敏反应
香芋是一种非常美味的食物,它含有丰富的淀粉、矿物质和蛋白质。但是,一些人在食用香芋的时候会出现过敏反应,会感到手上发痒,吃了香芋后会有腹胀或者是皮肤上起了疹子,还有可能出现咽喉水肿引起的呼吸困难。为什么吃了香芋会引起过敏?香芋的过敏反应主要有两种症状,一种是香芋的黏液与皮肤接触后会出现瘙痒、红肿,...
“立冬吃三根,一年都安康”,11月8立冬,三根指什么?舒服过冬
下面分享的“三根”食材就非常适合立冬节气吃,都是当季的食材,营养足味道好,这里的“三根”指的是三种根茎类的食材,分别是:白萝卜、山药、香芋(芋头)。俗话说“冬吃萝卜赛人参”,也是有其中道理的,山药和香芋也是非常养人的,立冬前后可以常给家人吃。