一位酒吧品牌合伙人眼中的 3 大行业变化

C:酒吧行业的销售额和天气温度、消费场景和消费者心态有关系。比如在上海,从进入秋天到冬天之前,从春天到夏天之间是销售旺季,因为这段时间天气适宜外出消费;夏天正当中较差,过年前后最差;另外,过年的时候人们着急回家,还要留钱过年,消费欲望低,同时年底大家奔着回家,排减压力的欲望也小。像我们店在过年期间客流量明显...

创造增量系列 | 营销人天天挂在嘴边的场景到底是什么?

“Setting”指布景、设定,是为消费者需求和任务所设定的一系列参数条件,指代消费者任务发生时的某个具体时间和地点,以及相应的心理、行为、社会关系等变量,因而最为贴合营销语境下场景之本意。抓住场景的这些参数设定,就是品牌切入、营销实施的机会点。本文注释[1]克莱顿·克里斯坦森《与运气竞争:关于创新与用户选...

新手开酒吧从筹备到开业全流程,酒吧经营管理参考资料分享

多和酒吧老板、调酒师、顾客交流,了解他们的想法和需求。我自己就发现,我们这年轻人多,喜欢有创意、能社交的场所,所以我心里就有了个大概的方向。不说别的,看看他们抱怨的点,是缺少什么,这就是市场的空缺,就是用户需求。2.确定酒吧定位和概念根据市场调研的情况,用户的需求,然后给自己的酒吧定个位。是走高...

“花188买票进别人家客厅?”打工人的解压新玩法是去陌生人出租屋...

“homebar主要卖的是社交,不是多好喝的酒。”kono这样解释道,“如果你想品尝味道特别好的酒,可以去其他类型的酒吧,homebar的存在更多是为了满足社交需要。”“新周刊”在分析这一现象时也提到,年轻人们愿意“去别人家喝酒”,很多是为了满足隐秘的社交需求,完成近期给自己定下的交友KPI。homebar崛起背后,是年轻...

广西32岁的酒吧男销售2年与400名女性开房! 并且拍照编号记录!

2023年,中国社交媒体上曝光了一起令人震惊的事件,涉及一名名为阿哲的酒吧营销员。他与400多名年轻女性发生了亲密关系,被戏称为广西第一炮王。这一事件引发了广泛的质疑和愤慨,人们对于阿哲的行为感到不尊重女性,并将其视为工具和玩物而表示愤怒。实际上,这是以阿哲为中心的统计,我们看到的阿哲道德的沦丧,他对女性...

剖析影响酒店业绩的7个因素,帮助酒店抓住更多机会!

行业内最常见的,就是酒店与餐饮、酒店与酒吧、酒店与夜场、酒店与影院等的合作;彼此广告交叉投放,彼此消费者到对方场所,享有一定折扣的优惠(www.e993.com)2024年11月10日。这些是比较常规的手段,没有好与不好,做到位了、做彻底了,就能显效。3、资源置换这个也是酒店营销比较有效的方法!因为酒店产品的特殊性,卖不掉的客房,什么价值也没有;那...

酒店各部门的管理核心要点,作为管理者的你都知道吗?

④联合促销,与周边店铺、商场、电影院、美容美发、KTV、酒吧等合作,联合相互促销,相互推荐客人消费,达到双赢的目的。3、客户维护和档案建立这是很多酒店销售部做得最欠缺的部分工作,一是对客户维护的不及时,二是根本没有客户档案,一旦销售员离职,新老衔接不上,直接导致客户资源的流失,对酒店来讲是一个灾难。

“酒吧营销”和“气氛组”是干什么的?我们和长沙的业内人士聊了聊

今年21岁的阿乐是全国知名连锁酒吧的营销组人员。阿乐表示,营销的工作通常就是为客人订座,陪同客人一起喝酒玩乐,同时带客人消费酒水,从中获得提成。一般情况下,提成是10%。也就是说,客人消费一万元,阿乐能从中收取一千元的提成。从业一年时间的阿乐平均每月工资能达到一万多元。而与营销组的工资构成不同,气氛组的工资...

酒吧营销,关系江湖

一般而言,酒吧营销并非女性工作。因此,本文在调研过程中并未接触女性营销,未来可对女性营销进行研究。酒吧营销和消费者都常常流动于不同的酒吧,因此,本研究所收集的材料能够基本反映酒吧的整体经营情况和营销人员的劳动过程。四、酒吧营销的招聘管理与薪资待遇...

不懂酒吧营销还是别开酒吧了

什么是酒吧营销？你的客人是谁？要想知道你的容人是谁，必须从前期的市场调研说起，你的酒吧是针对市场需求中的哪一类人群？学生、上班族、白领、商人、小众人群？前期的定位和后期开店后的展现形式，与你的市场需要求中的目标人群匹配度越高，你的目标人群就越精准，营销工作开展起来才顺利，所以不妨想一想，当初...