稻香村月饼因防腐剂被韩国退回 食品安全标准再引关注
-加工花粉:西安普瑞斯生物科技有限公司的加工花粉粗蛋白质含量未达到最低标准。-冻干水蜜桃味软糖:临沂晨冉食品有限公司的产品因防腐剂超标被通报。-食品用电动研磨机套装:东莞HH塑料电子有限公司的产品中丙烯腈-丁二烯-苯乙烯的1,3-丁二烯含量超标。-黑芝麻黑荞麦江米:吉泽香食品公司的该产品因玉米赤霉烯酮...
美国六成婴幼儿食品营养不达标
邓福德说,随着儿童的成长,他们的食物选择会在很大程度上受到他们所接触东西的影响,而许多面向美国儿童销售的食品都有高含量的糖分、脂肪和防腐剂,同时又缺乏必需的营养成分。代表制造商和大型杂货商的食品营销协会称,在营养和标签标准方面,它遵循美国食品和药物管理局的指导,它所代表的公司都聘请了营养专家,会研究和...
雪糕、冰棍抽检报告:一半检出“便便”污染,反复冻融风险高
根据《冷冻饮品分类》(GB/T30590-2014),冷冻饮品指的是以饮用水、乳和(或)乳制品、蛋制品、果蔬制品、豆制品、食糖、可可制品、食用植物油等一种或多种为主要原辅料,添加或不添加食品防腐剂等,经混合、灭菌、凝冻或冻结等工艺制成的固态或半固态的制品。冷冻饮品可归类为冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍/棒冰、甜味...
乳制品与乳品饮料的区别:消费者应该知道的关键差异
乳制品是指以新鲜或经过处理的牛奶、羊奶等动物乳为主要原料,通过发酵、浓缩、干燥等工艺制成的食品。常见的乳制品包括牛奶、酸奶、奶酪、黄油等。这些产品的主要成分是动物乳,其中包含了天然的蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质(如钙)以及多种维生素。乳品饮料则是指以乳或乳制品为基础,添加水、糖、果汁、香料、稳定剂...
同样一瓶酱油,为什么价格能差5倍?背后真相……
氨基酸态氮是指以氨基酸形式存在的氮元素的含量。按照国家标准GB2717-2018《酱油》要求,酱油中氨基酸态氮的最低含量不得小于0.4g/100mL,其含量越高,则表明酱油中的氨基酸含量越丰富,鲜味也就越好。在酱油的酿造过程中,原料中的蛋白质经微生物作用会逐渐分解为氨基酸等成分,而氨基酸是构成蛋白质的基本结构单位,...
淀粉肠没淀粉?蛋白质不到火腿肠一半?数看淀粉肠到底长啥样
而从市面上常见的淀粉肠所执行的标准来看,即使和普通级火腿肠相比,每百克淀粉肠中淀粉含量更高,蛋白质含量更低(约为普通级别火腿肠的两倍),脂肪含量更高(www.e993.com)2024年9月7日。另据媒体报道,部分淀粉肠生产商甚至没有对淀粉肠的淀粉含量做出限制要求。比如,河南开开食品有限公司的《蒸煮淀粉肉肠》(Q/SKS0001S2023)、河南双润食品...
方便面被称为“垃圾食品”,又不是军用粮食,为何救灾中总有它?
方便面里边没有必要添加防腐剂,那防腐剂致癌的话语不攻自破。不过方便面里边有一个被认定的致癌关联物,叫做丙烯酰胺,它是世界卫生组织国际癌症研究机构列入到“可能致癌物”里边。可有和导致致癌关联性并不强,是因为丙烯酰胺的含量并不高,中国农业大学的相关研究表明,方便面平均含量低于油条、麻花等食品。
高度关注:北京肾病医院总榜名单“宣布”-慢性肾脏病患者可以吃牛...
肾脏具有排泄代谢产物,调节水电解质、酸碱平衡,内分泌功能。慢性肾脏病会导致人体电解质紊乱和营养物质代谢紊乱。我们提倡慢性肾脏病患者优质低蛋白饮食。什么是优质蛋白?包括:动物蛋白、鸡蛋蛋白、大豆蛋白、奶制品。优质蛋白人体利用率高,其所含氨基酸比例与人体相似,易于消化吸收。所以,对于慢性肾脏病患者而言,牛、...
注意!这20批次食品抽检不合格
(四)抖音福州橄榄王子(经营者为山东省临沂市兰山区昆格食品店)在抖音(手机App)销售的、标称福建省福州市罗源县松山青园山蜜饯厂生产的巧酸榄,其中苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检验值不符合食品安全国家标准规定。福建省福州市罗源...
注意!这些食品不合格,不要买!
(四)抖音美享时刻官方旗舰店(经营者为美享美刻(上海)食品有限公司)在抖音(手机APP)销售的、标称牧嘉食品(上海)有限公司委托河南省漯河市雨蕊食品有限公司生产的黑猪肉膳食肠,其中淀粉、蛋白质含量不符合相关产品执行标准要求。(五)抖音清江味道(经营者为湖北省宜昌市长阳夷农电子商务有限公司)在抖音(手机APP)...