炖鸡肉还在焯水?难怪肉质柴还塞牙,做好这2步,软烂鲜香特别嫩
接下来往锅中倒油,等烧热之后把鸡肉倒进去进行煸炒,煸炒一阵子之后,鸡肉表面上色了,然后再往里面加上葱姜蒜炒香。4、接下来往锅内用适量的生抽、老抽、料酒、蚝油调味,然后往里面添水。在添水的时候,必须要加入开水,用开水炖出来的鸡肉不会发柴,也不会塞牙,用冷水就不一定了,这是第2个重要步骤。5、加入...
...的我做了这个 辣椒炒鸡胸肉,口感嫩滑入味,鸡胸肉一点都不柴…
减脂期间的我做了这个辣椒炒鸡胸肉,口感嫩滑入味,鸡胸肉一点都不柴…减脂期间的我做了这个#又香又无负担的减脂餐#辣椒炒鸡胸肉,口感嫩滑入味,鸡胸肉一点都不柴,最重要的是热量低!而且百吃不厌#家常菜##减脂餐##辣椒炒鸡胸肉##低脂鸡胸肉的做法##家常菜#...
炖鸡肉,切记不要焯水,只需做好这1步,鸡肉又嫩又鲜,不柴不腥
实际上腥味去掉了,肉质反而柴了,不好吃,只需做好1步,鸡肉又嫩又鲜,不柴不腥。家常炖鸡配方:新鲜鸡肉、青辣椒、葱姜蒜、八角、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精、食用油1、新鲜的鸡肉,买的时候就嘱咐老板,让他给你处理的干净一些,处理好之后再剁成小块,免得自己在家麻烦了。2、买来的鸡肉...
炖鸡最忌焯水,否则肉质特柴,全程记好这2点,滑嫩入味不塞牙
炖鸡最忌焯水,否则肉质特柴,全程记好这2点,滑嫩入味不塞牙夏天适合吃的肉,我给大家列举几种,鸡肉、鱼肉、鸭肉这3样都不错,不过鱼肉我不是很爱吃,感觉没滋没味的,肉也软绵绵,在这其中我最喜欢的就是鸡肉了,鲜香嫩滑,还容易入味。鸡肉怎么吃?我觉得炖着吃最美味,比辣子鸡、鸡汤什么的好吃太多了,而且夏...
鸡肉发柴发腥?那是调料没用对,炖鸡肉放这些香料,鸡肉鲜嫩入味
鸡肉作为常见的食材,其烹饪方法多种多样,其中炖煮是保留鸡肉原汁原味、使其鲜嫩入味的常用手法,不过,有时在炖煮过程中,鸡肉可能会出现发柴、发腥的问题,这往往是由于调料使用不当所致。今天,我们就来分享一下,在炖鸡肉时适合放的4种香料,可以让炖鸡肉变得鲜嫩入味。
“鸡肉太柴”用英语怎么说?
"鸡肉太柴了"可以用英语表达为"Thechickenistoodry."或者"Thechickenistootough."这里的"dry"是一个形容词,可以表示不湿润、无水分的状态(www.e993.com)2024年9月20日。在食物的上下文中,"dry"通常用来描述食物过于干燥或缺乏湿润,导致口感不佳。在口感上,"dry"可以表达为干巴巴、缺乏湿润感。
减脂期放肆吃的卤鸡胸肉!麻辣鲜香,鸡肉不腥不柴特别好吃!
3、找个深的锅,冷水下鸡胸肉中火(鸡胸肉很大块的话可以对半切一刀)。这一步是为了焯出鸡胸肉里面的血水去腥。不用放姜片料酒啥的,就冷水就行。水开了就可以关火了。4、水龙头打开,鸡胸肉对着水冲用手搓搓把上面的血沫洗掉,别太使劲不然鸡肉会散,洗好的鸡肉再放回锅里备用。
炖鸡汤时,切记别直接炖,牢记“3放3不放”,汤鲜味美鸡肉不腥也不柴
鸡肉炖出来本身就比较鲜美,如果再放些杂七杂八的调料反而会适得其反,这样炖出来的鸡汤才是原汁原味,不仅汤鲜味美,鸡肉鲜嫩不腥也不柴,而且营养又滋补,真的是鲜到骨子里。结语:鸡汤是生活中餐桌上最为常见的滋补佳品,不仅物美价廉且营养丰富,适量的食用能温中益气,为身体补充能量,但是想要炖出来好喝,切记别放...
你做的凉拌鸡胸肉是不是又老又柴?_手机新浪网
173你做的凉拌鸡胸肉是不是又老又柴?发现更多热门视频女人到了这个年龄魅力实在是太大了最搞冷笑话7.1万次播放男子被朋友怂恿问路边女生要联系方式最后结果出人意料…颜值品鉴5.3万次播放感觉这是真功夫,你觉得呢?旅行厨男2.4万次播放鳗鱼多次飞身救球膝盖都摔红了,颁奖时面对突如其来的关心,鳗鱼...