GB/T10781.2白酒是什么标准
GB/T10781.2是清香型白酒的国家标准。以下是关于GB/T10781.2的详细解释:1.标准定义:GB/T中的GB代表国家标准,T10781.2是清香型白酒的特定编号。2.酒精度范围:GB/T10781.2规定清香型白酒的酒精度低度为25%Vol至40%Vol,高度为41%Vol至68%Vol。3.原料与工艺:清香型白酒须以粮谷为原料,经过传统固态发酵、...
大连白酒小作坊不达标将被淘汰
”郑伟表示。白酒小作坊提升改造10月底前将达到100% 大连市市场监管局食品生产处负责人介绍,大连市所产白酒以清香型为主,生产小作坊数量多、规模小,目前全市获得许可证的白酒小作坊有251家,主要分布在涉农地区。为保障人民群众饮食安全,防范和化解白酒小作坊风险隐患,大连市市场监管局于今年3月在...
看懂白酒包装,选对纯粮好酒
而“10781”是这一类白酒的执行编号,它涵盖了多种香型:浓香型:GB/T10781.1清香型:GB/T10781.2米香型:GB/T10781.3这些标准的共同点在于,它们都指向了使用纯粮食酿造的白酒。但值得注意的是,并不是所有纯粮食酒都标有“10781”。中国的白酒香型繁多,共有12大类,每一类都有其独特的执行标准。例如:...
纯粮固态发酵是什么意思?尖庄酒品质如何?
固态法白酒标准代号有三种,分别是GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型),GB就是国标的意思,T是推荐标准,后面的数字表示香型,大家可以费心记一下数字,这样买的时候才不会认错,像尖庄酒就标注了GB/T10781.1,表示是浓香型的纯粮固态发酵白酒。而尖庄在纯粮固态发酵白酒中,也是标杆级的...
权威解读GB/T 10781.2-2022《白酒质量要求 第2部分:清香型白酒...
核心提示:2022年7月11日,国家标准化管理委员会发布“2022年第8号中国国家标准公告”,GB/T10781.2-2022《白酒质量要求第2部分:清香型白酒》国家标准于2022年7月11日正式发布,本标准代替GB/T10781.2-2006《清香型白酒》,实施日期为2023年2月1日。本次修订是本标准的第二次修订。……(世界食品网-shijie...
喝白酒时,瓶身带有这5个“数字”,不管什么牌子,都是纯粮好酒
一.数字编号的“学问”印刷在每款酒瓶身的这些“数字”,其实都是国家制定的产品标准号(www.e993.com)2024年9月8日。以GB/T开头的就是国家执行标准,这个执行标准号涵盖三大类酒。①固态法白酒(GB/T10781)。这类酒是纯粮酒的酿造方式,属于这类酿造方法的纯粮白酒有很多,像浓香型(GB/T10781.1),清香型(GB/T10781.2),酱香型(GB/T2676...
贺兰县人民法院关于红花瓷白酒1箱(编号45号)(第一次拍卖)的公告
红花瓷白酒1箱(编号45号),6瓶/箱。商标:吕梁杏雄杏花;生产单位:吕梁晋源酿酒有限公司;规格型号:500ml/盒;质量等级:优级;酒精度:45%vol;检验结论:总酯(以乙酸乙酯计)项目不符合GE/T10781.2-2006标准要求。起拍价:30元;保证金:5元;加价幅度:10元(以及其整倍数)。
白酒市场琳琅满目,光是香型有12种,10781只是其中的3种
这还是要从数字背后意味着的价值谈起了,“GB”是统一制定的,“G”就是“国”意思是国家制定出来的,“T”是推荐的意思,推荐行业内的企业使用,而10781是一个固定不动序号。10781.1=浓香型白酒的纯粮酒;10781.2=清香型白酒的纯粮酒;10781.3=米香型白酒的纯粮酒。2:仅有带有10781的才算是粮食作物酒吗?错的...
白酒执行标准的1字头和2字头,你知道有什么差别吗?
举个例子,在白酒的标准中,如果出现了GB/T10781.1或者是GB/T10781.2,则说明这个就是固态法白酒,它采用的是不高于30%的固态纯粮基酒酿造出来的白酒,是我们常说的真正粮食酒。如果说它的标准写的是GB/T20821和GB/T208212则属于液态法白酒,它里面掺入了一定量的食用酒精。
白酒包装上最全标识,你了解多少?
国家标准、行业标准、地方标准或者是经过备案的企业标准的编号。如:清香型白酒的产品标准代号为GB/T10781.2,浓香型白酒的产品标准代号为GB/T10781.1等。2004版GB7718标准规定为“产品标准号”,在新版的标准规定中增加了一个“代”字。6质量等级