【极养视界】常温和冷藏、有机和普通、进口和国产...选哪个?——1...

但这并不表示非有机奶就不够安全,我国的食品安全国家标准对牛奶的原料、污染物限量、真菌毒素限量和微生物要求等都有着非常严格的规定,只要是正规的牛奶产品,无论是否有机,都有安全保证,妈咪们并不需要过分在意有机认证。有机认证不容易,商家们通常会选择更好的奶源,或者会对产品进行某些营养素(如蛋白质、钙、...

【极养视界】1-6岁儿童牛奶选购指南(上)

牛奶是膳食中蛋白质、钙、磷、钾、维生素A、维生素B2等营养素的重要来源之一,它还含有大量的乳铁蛋白、免疫球蛋白等生理活性物质,营养十分丰富。这里要重点说说其中的钙,100g牛奶平均能提供100mg以上的钙元素[1],不仅如此,牛奶中的钙、磷含量高而且比例合适,同时含有维生素D、乳糖等促进吸收因子,吸收利用率高,是膳...

我本来谈的是诺贝尔物理学奖为什么发给AI,结果连化学奖都预测了 |...

它的意思是,给定蛋白质的氨基酸序列,预测这些原子排布成什么样的空间结构。这原本是一个主要依靠实验的领域,需要大量的人力物力和时间。历史上有好几位科学家,因为解析出一种蛋白质的结构就得了诺贝尔奖。然而近年来出现一个神奇的软件AlphaFold,就是下围棋的AlphaGo那同一个团队DeepMind做的,这个软件一下子把蛋白质...

普洱茶毫是什么意思,探究普洱茶毫的含义与作用

茶叶里的现在金花是什么意思银泉金毫是什么茶茶叶里的茶金花是指茶叶中的中悬细毛和芽尖,通常是一种很受欢迎的这些优质茶叶。金花茶滚,金色点缀其中,这种茶叶外观美观,具有高雅的绒毛色泽和质感,因此备受茶叶爱好者喜爱。茶叶中的不过金花实际上是茶树的是说嫩芽极微之时,在茶树中刚出土的没有时候被称为“金芽...

透析中能不能吃东西?吃什么?这几种好食物极为推荐!

专为透析设计的全营养配方,可补充人体所需的营养素,如能量、蛋白质、维生素、膳食纤维等。服用方法非透析日:一天2-3袋,餐后服用;透析日:透前1袋,透中1袋,透后回家餐后1袋。05费瑞能??能量固体饮料(仅补充能量)亚麻籽油和中链甘油三酯的优质配方,能量密度极高,可快速供能弥补透析中能量消耗。

Nature Communications |PiSPA平台:单细胞蛋白质组分析新工具

单细胞蛋白质组学技术是近年来生命科学领域研究的热点(www.e993.com)2024年11月19日。因单个细胞中的蛋白质含量极微(仅约0.2ng)且无法扩增,单细胞蛋白质组分析极具挑战性。目前传统蛋白质组分析技术仅能在每个细胞中鉴定1000种左右的蛋白质,而这在单细胞分析领域显得有些“力不从心”。

不只是AlphaFold!一文读懂蛋白质折叠的前世今生:从“不可能”到...

在这场每两年举行一次的会议上,科学家们测试了他们最新的蛋白质折叠工具。但似乎距离实现这一目标总是遥不可及。他们中的一些人穷极一生试图在这方面预测上取得一点点进步。每次比赛只是带来微小的进步,他们当时没有理由认为2020年会有什么不同。但他们错了。

尿白蛋白、α1微球蛋白、NAG酶、视黄醇结合蛋白等对肾病的指导...

尿蛋白,顾名思义,指的就是尿总蛋白,也就是尿里面所有种类的蛋白质加起来。尿里面的蛋白质可不止一种,而是有很多种,有白蛋白、α1微球蛋白、NAG酶、β2微球蛋白、视黄醇结合蛋白、转铁蛋白、免疫球蛋白轻链等。它们的关系是:尿蛋白=尿总蛋白=尿白蛋白+其他蛋白质(包括α1微球蛋白、NAG酶、β2微球蛋白...

新方法鉴别出两种极端微生物

蛋白质片段鉴定出新型的极端微生物。它们在地球上的恶劣环境中生存,有朝一日可帮助天体生物学家识别外星生命。图片来源:《蛋白质组研究杂志》在最新一期美国化学会《蛋白质组研究杂志》上,研究人员详细介绍了一种更为准确的极端微生物鉴定方法,其基于蛋白质片段而不是遗传物质。该研究从智利的高海拔湖泊中发现了两种...

新方法鉴别出两种极端微生物,有助天体生物学家寻找外星生命|总...

毕竟,这些我们并不熟悉的物种中的遗传信息未必存在于数据库中。此次研究人员使用了新的蛋白质分型法,通过分析肽特征来区分不同的极端微生物。肽是蛋白质的构成单元,也是机体实现各种复杂的生理活性不可或缺的参与者。鉴定出这类微生物,为找到那些生活在极热、极寒、极旱等环境中的外星生命提供了指引。