散文《梦见慈祥的外婆》赵丽

第一次就是刚出嫁的时候,特别希望外婆还没有去世,我和爱人把小脚的外婆接到了我的新家来,我好好伺候几天,带她到处走走,玩玩,吃各种美味的小吃,给她的小脚买上一双纯牛皮的小脚皮鞋,外婆本来就姣好的面容一定会更加漂亮。第二次是2016年我终于奋斗到了自己的漂亮的新房子,那种强烈的想念再次袭来……我也曾和...

话端午|端午节趣谈——女婿为岳父岳母办节礼,送油糕粽子

宋朝诗人陆游在《过邻家》中写道:“端午数日间,更多同解粽,”说明群众过端午吃粽子,已是很早就盛行的事了。在江淮地区,家家端午节都悬钟馗像,用以镇宅驱邪,相传唐明皇开元年间,一次明皇自骊山讲武回宫,疟疾大发,梦见二鬼,一大一小,小鬼穿大红无裆裤,偷楊贵妃之香囊和明皇之玉笛,绕殿而跑,大鬼则穿蓝袍戴纱...

【本土】油糕圐圙的味道,在舌尖更在心尖

如今油圐圙成为一种美食,成为一种文化,每每吃起香甜软糯的油圐圙,我就觉得圆圆的油圐圙是团圆的象征,是每一个离乡游子的思乡之情。因为想家的心情是美好的,吃油圐圙的味道是香甜的,思乡与美味结合就是家的味道。来源:大美准格尔(作者:峥登)更多新闻本期编辑:王顺舌尖上的故乡情!

山河故人,那是故乡临洮!

我婚礼当天一早就和新郎去这家馆子喝了一大碗羊汤。婚宴上四十桌酒敬下来一点都没觉得饿。县城小,顾客给老板见个两三次就知道人家吃什么口味了,往往是老顾客一进门掌柜就高喊“杂碎一碗不加肚丝”,“宽面一盘多调醋”。临洮小吃里面不能忽视的还有两大天王,一个是糖油糕,一个是菜盒子。菜盒子大家喊得亲切...

春节吃糕节节高

上海人过年,讲究吃汤圆、吃春卷、吃蒸糕,分别寓意合家大团圆、金条堆成山、来年节节高——年俗年俗,就是过年的风俗,让大家图个开心。中国的糕,如果以原材料来区分的话,有两大阵营,一个是用小麦做的,另一个是用大米做的。北方是小麦的主产区,发糕、油糕、切糕、花糕、炸糕、枣糕……在小麦粉里欢天喜气地打...

上海人春节吃糕指南:黄松糕、定胜糕、颛桥糕、崇明糕...你最喜欢...

每到逢年过节,上海的老字号糕团店前总是大排长龙(www.e993.com)2024年11月2日。黄松糕、定胜糕、颛桥桶蒸糕、崇明糕……各式各样的传统糕点,不仅香松美味,还能讨得一个好口彩:“糕”谐音“高”,有“高升”,“节节高”之意。“春节吃糕节节高”,早已是上海人记忆中不可或缺的一种年俗。

陕西小吃很多种 每一种都是历史沉淀

姬昌说,吃这种用大伙的肉蛋菜蔬等做的和气面,再加上只吃面、不喝汤的吃法、就表示了和气的意思。这岐山臊子面,使用当地产的小麦磨成的,和得很硬,需大小伙用杠子压着擀薄,用大铡刀切细,吃着薄、劲、光、筋。臊子呢,则有猪肉之红、蒜苗之青、金针之黄、木耳之黑、豆腐之白,值得一提的是那肉,是肥瘦...

王祥夫:北方的黄米粽子

在梦里,我看见母亲就是在用这种黄米包粽子。在北方,黄米的价格要比小米高得多,北方的乡间或城市,办喜事和白事向来都离不开黄米,用黄米面炸油糕,一般是两种馅儿,菜馅儿和豆馅儿。菜馅儿的油糕一定要包成饺子状,豆馅儿的油糕却是圆形的。我比较爱吃菜馅糕,吃一个,挺好,就再来一个,吃完第二个还想吃,就...

山丹:丝绸之路上的一颗璀璨明珠

炸油糕油糕,一月不吃馋得慌,这是山丹的又一种特色小吃。好糕面搭配上好胡油,再加上桂花红糖馅,让它们在油锅里上下翻滚,浑身上下起了泡,披上一层层金黄色的外衣时,恰到好处的捞出来,外皮起泡、酥松润滑、馅软甜香,美的不得了,那绝对是一种味觉与视觉的享受!

我站立的地方——中国军人守卫疆土的故事

余刚同时认真地说:“他对自己的定位是有问题的。我要更好地跟他说一下。”白玛坚增后来也在读军校时梦见过连队。他发现自己对这里的思乡之情超过对家乡。一个例证是,军校放假时,他不自觉地先回连里看了看。“待长了,被这里的传统同化了。”既然人生迄今已有一半时间留在这里,杨祥国已将这里视为第一故乡...