它被称为“蔬中一绝”,和牛肉一炒,鲜香脆嫩又下饭,错过等明年

一般就是说冬笋和春笋,看它们的名字你就能知道一个是冬天的笋,一个是春天的笋,下面和大家分享的是冬笋,冬笋的外壳比较硬,外壳也有很多层,大大的一根笋剥出来的笋肉就只有一点点,但正是因为这种厚厚的“包裹”,才让冬笋的肉比春笋更鲜美,涩味也更少。

阳荷姜,抓紧吃,晚一天都怕过季!随手一炒都香,家人抢着吃!

随手一炒都香,家人抢着吃!????阳荷姜,被当地人称为圆荷或洋荷,这种植物的形态类似于花骨朵和笋尖,常被误认为是地下的春笋。它的清新味道让人想起嫩生姜,带有一种自然的清甜,使其成为独特而美味的烹饪选择。它被誉为“亚洲人参”,含有丰富的维生素C和抗氧化物,这些成分有助于促进胶原蛋白的生成。此外,...

沙洲日记|百味沙洲之小笋炒蒲菜

这时候,村子里的大山开始草木葱茏,竹子也开始自地下使劲地冒出来笋尖芽。有了竹笋,就有了壮着胆子喊山的,他们在进入茂密的竹子林时,生怕遇到鬼,遇到野兽,遇到比山神更可怕的奇声怪响,他们摸了摸后脑勺,整了整衣服,仿佛一股冷意直逼心窝子里。然后对着丛林深处猛地叫喊着,声音凄厉地划过村庄上空。叫完了几声,他们...

中国春菜第一鲜,比肉还好吃!

林语堂也曾一语道破其中的精髓:“笋烧肉是一种极可口的配合,肉借笋之鲜,笋则以肉而肥。”极致美味的笋烧红烧肉。图/视觉中国无论是鲜笋还是笋干,用来烧猪肉都是良配。重点在于要选肥瘦相间的五花肉,因为肥膘煸炒过后更能激发肉的醇香,同时也能减轻笋的涩口程度。当笋的清鲜与肉的醇香在齿间相撞,甜咸兼...

营养师帮你了解春笋_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

1.底部笋肉偏白,笋节较疏,相比笋尖较老,适合煮、蒸、煨和猪肉、鸡肉等一起煲汤食用;2.中间部分笋节紧密,颜色偏嫩黄,口感脆嫩,适合切片或切丝,可以用来炒肉丝、腊肉,或作为菜肴的配料;3.头部笋尖是最为精华的部位,且最为鲜嫩,可用来炒蛋,或蒸蛋,味鲜清甜,也可作为肉丸、馅心的配料,清脆可口。

五一玩转武宁:含“景”量高,含“人”量少的小众目的地

07.板笋炒肉杨洲乡山多竹多,自古以来板笋是当地一大农特产,用板笋尖炒腊肉也是杨洲一道富有特色的名菜,味道香美可口(www.e993.com)2024年11月3日。08.船滩大块肉船滩地处武宁西部,山清水秀,当地人民喜食用鲜猪肉制作的各种美食,大块肉就是猪肉菜中的佼佼者。每一道美食都是一次味蕾的冒险,...

证券代码:002661 证券简称:克明食品 公告编号:2024-018

公司方便食品代表品牌为“五谷道场”,代表产品有非油炸方便面、鲜拌面、熟湿面、半干面、自热米饭、菜肴包等,报告期内,公司采用原切新西兰草饲牛肉的酸笋肥牛、番茄牛腩美味菜肴包批量上市,同时研发了茄汁撞蛋方便面、长沙雪里红炒肉盖码饭、笋尖炒肉盖码饭、重庆碗杂乌冬面、车仔面、南昌拌粉、兰州牛肉面等新品。

劝你多吃春笋的理由,1个就够了!

腌笃鲜、竹笋炒肉、油焖春笋、香菇焖春笋...春天到了,正是吃笋的好时候!春笋素有“素菜第一品”的美誉,不仅脆嫩鲜美,还富含膳食纤维、钾等多种营养物质,此外,春笋的热量也很低。正所谓“不食春笋,焉知春意”,春季里必须得整点笋尝尝鲜呀。图库版权...

笋尖炒酱肉,鲜香味美,做法简单,一盘子都抢光

笋尖炒酱肉By花鱼儿原料：酱肉、笋尖、盐、鸡精。做法步骤：第1步、将酱肉切成片，待用。第2步、将笋尖切开，待用。第3步、烧锅倒油烧热，下入切成片的酱肉翻炒翻炒。第4步、合入切开的笋尖翻炒一下。第5步、加一些水煮上2分钟。第6步、搁点盐、鸡精。第7步、调味，炒匀。第8步、出锅，装盘。...

10月,竹笋新鲜成熟,多买些一腌一煮一晒,冬天炒五花肉吃最香

小编总结:笋干红烧肉、笋干炒五花肉、笋干烧鸡等等都是非常经典的做法,尤其是在冬天的时候,餐桌上有一份笋干炒肉,家人吃饭也会特别香,因此在每年的10月份,竹笋新鲜成熟的季节,价格也比较实惠,我便多买些一腌一煮一晒,做好的笋干易于保存,能吃到第二年的这个时候,做好的竹笋干炒肉吃特别的下饭,相信大家看完食谱...