稻粱菽麦黍稷是什么意思 分别是什么农作物
稻、粱、菽(shǔ)、麦、黍(shū)、稷(jì)分别代表不同水稻、小米、大豆、小麦、黄米、高粱,它们是我国古代六种主要谷物。如果你熟读三字经,那么你一定知道稻麦黍稷菽分别是什么,三字经中提到:稻粱菽,麦黍稷。此六谷,人所食。这句话的意思人类生活中的主食有的来自植物,像稻米、小米、豆类、小麦、黄米...
【科普营养】哪些食材可以当主食?
“谷物”和“粮食”有什么不同严格来说,“谷物”(cereals)指的是禾本科植物的种子,其中包括水稻、小麦、大麦、燕麦、小米、玉米、高粱等常见的食材。“粮食”(grains)则是一个广义的概念,它包括各种能够制作主食的食材,包括富含淀粉的杂豆类,以及禾本科以外的含淀粉种子。广义的粮食甚至包括了土豆、红薯等其他...
为什么多吃主食易发胖?关于饮食减肥的真正奥秘
水果同正餐一起吃,代替主食是可以的,因为水果中的果糖也是碳水化合物,果糖在肠道吸收后到达肝脏可以被肝细胞利用转化为能量,过多的果糖会转化成葡萄糖。一般来讲,200克苹果中的碳水化合物含量相当于25克米面里的碳水化合物含量。但是如果把水果代餐,也就是说吃了水果不吃其他食物,这是非常错误的。记得我们曾经会...
血糖不好,少吃主食?这八种毛病,都和你米饭吃得太少有关
中医讲“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”,意思是说:谷物(主食)是人们赖以生存的根本,而水果、蔬菜和肉类等等都是作为主食的辅助、补益和补充。特殊人群怎么吃?插图:陈旻题图来源:摄图网
“一吃主食就胖”的体质,真的存在吗?
总之,如果你觉得自己属于「一吃主食就胖」的易胖体质——图片来源:来自网络给自己做个易胖基因检测?倒是大可不必。有个有意思的细节:咱们中国人这种农耕民族——属于传统上吃淀粉类食物比较多的,AMY1的平均拷贝数,比游牧民族这种吃碳水少的人群要多。
重金属最容易超标的「主食」?还能天天给娃吃吗?
米粉通常是婴儿的主要固体食物之一,因为它易于吞咽且富含铁(www.e993.com)2024年7月2日。但美国食品和药物管理局和美国儿科学会都表示,除了大米粉以外,其他的谷类也可以作为孩子的主食来源。比如燕麦、玉米等,它们的砷含量更低。??举例子:●谷类:小米、糙米、燕麦米、薏仁、荞麦、燕麦、玉米...
主食吃不对,寿命长不了!
“减肥,不吃主食了”“吃饱了,不吃主食了”“最近在控糖,不吃主食了”……生活中不少人都对主食存在着各种“偏见”。不过主食吃不对,可能寿命长不了。一项关于主食与寿命关系的研究揭示主食对寿命的影响!主食吃不对,寿命长不了!2018年《柳叶刀·公共卫生》期刊发表的一篇研究显示:不吃主食(碳水化合物)可能...
哪些食材可以当主食?
前面提到,谷物通常是指禾本科植物的可食用种子,而假谷物(pseudocerealorpseudograin)是指那些和谷物类似,富含淀粉,蛋白质含量也和谷物相近或略高,可以当主食吃或可以部分替代主食吃,但却和传统谷物没有植物学上亲缘关系的植物种子。藜麦、荞麦和苋菜籽是国际上公认的假谷物。
徐文兵:为什么中医说蔬菜绝对不能当主食
什么叫馑?农作物歉收或没有收成即为馑,就是连草根、树皮都没得吃的状态。在这种状态下,人们需要满足的根本不是“吃好”的问题,而是“充饥”的问题。蔬菜绝对不能当主食如果要用菜来充饥,那只是在最难挨——青黄不接的时候。什么叫青黄不接?就是庄稼还没有成熟,陈粮已经吃完了。
低gi主食是什么意思 ?低gi主食有哪些
低gi主食是什么意思?所谓的低gi主食,其实并不难理解,首先GI的英文全称是“GlycemicIndex”,中文叫“升糖指数”。这个概念是20世纪80年代,多伦多大学营养学教授大卫·约金斯博士提出的,它用于衡量糖类对血糖量的影响——在消化过程中迅速分解并且将葡萄糖迅速释放到循环系统的糖类具有高升糖指数;反之,在消化过程中缓...