“健康”的素食主义,却隐藏着巨大的骨折风险

1、绝对素食:膳食中回避所有动物性食物,包括肉、禽、鱼、蛋、奶及奶制品,也不食用以动物性食品为原料的加工产品,如用猪油、黄油、蛋清制作的食品。2、乳蛋素食:膳食中包含乳制品和蛋这两类动物性食物。3、半素食:仅回避动物性食物中的红肉(畜肉),即膳食中可包含蛋、奶、鱼类和禽类等动物性食物。素食主义...

纯素食降“三高”?不是简单的不吃肉!这些提醒和这张食谱请查收

近日,有国外学者研究发现,只需坚持8周的纯素食,就能降低血脂、改善胰岛素水平、减重。素食是指不食禽畜类、水产品等动物性食物的一种饮食方式,按照是否食用奶制品或蛋类,又可以分为全素和蛋奶素饮食。全素饮食常基于宗教信仰因素,而选择蛋奶素饮食则主要原因是人群对于健康的追求。

小罗伯特·唐尼曾尝试纯素饮食:对身体并不合适

该书主要介绍了一种科学饮食方式,以及何种饮食可以对环保减碳产生积极影响。小罗伯特·唐尼在书中透露自己在健康饮食方面的经验时表示:“我尝试过全素,甚至是纯素,但对我来说根本行不通。没有动物蛋白,我发现自己维生素B12、钙、碘和铁的含量很低。这些都是纯素饮食可能导致的常见缺陷。”小罗伯特·唐尼通过...

纯素食八周降“三高”?风险太大

结果发现,选择纯素食者在8周内健康指标即得到改善,特别是空腹胰岛素水平下降了约20%。对此,北京大学人民医院心血管内科主任医师张海澄表示,适当素食的确可以降低心脑血管疾病的发生风险。但是,光靠吃素可能降不了“三高”。因为素食者的体内往往缺乏某些人体必需的营养素,从而影响糖、脂代谢及能量消耗,严重者还可能导致...

纯素食主义者对健康有影响吗?

纯素食主义,也称严格素食主义或完全素食主义。是一种理念,一种生活方式,指只食用植物食品,既不食用肉,禽,蛋,海鲜类,也不食用任何来自于动物的食品。当然了,世界上有很多的纯素食主义者。这其中有很大一部分是源于宗教信仰而成为纯素食主义者;也有一部分人是出于保护动物,健康,减肥等等的原因而加入纯素食主义者的...

纯素食降“三高”?不是简单的不吃肉

近日,有国外学者研究发现,只需坚持8周的纯素食,就能降低血脂、改善胰岛素水平、减重(www.e993.com)2024年11月10日。素食是指不食禽畜类、水产品等动物性食物的一种饮食方式,按照是否食用奶制品或蛋类,又可以分为全素和蛋奶素饮食。全素饮食常基于宗教信仰因素,而选择蛋奶素饮食则主要原因是人群对于健康的追求。

纯素食两个月能降“三高”?专家:与其严格素食,不如这样吃

结果发现,选择纯素食者在8周内健康指标即得到改善。他们的低密度脂蛋白胆固醇、胰岛素水平和体重相比于混合饮食者均明显下降,在前4周下降幅度最大。特别是空腹胰岛素水平下降了约20%。之前的很多研究业已证实,较高的胰岛素水平说明身体存在胰岛素抵抗,是患糖尿病的风险因素。另外,纯素食者的体重也比混合饮食者平均多减...

纯素食可改善心血管健康

纯素食可改善心血管健康科技日报记者??刘霞在一项针对22对同卵双胞胎的研究中,美国斯坦福大学医学院科学家发现,纯素食饮食只需8周就能改善心血管健康。相关论文发表于最新一期《美国医学会杂志网络公开版》。图片来源:物理学家组织网尽管众所周知,少吃肉类可改善心血管健康,但饮食研究往往受到基因差异、生活方式...

巴黎奥运会劲吹素食风 | 如何0基础做出营养又美味的素食?

纯素美食增强免疫力书中所有美食为纯植物食材制作,没有肉和乳制品,不含麸质是素食爱好者和各种不耐受者的福音。国家级素食大师张洪山评价这本书说:偏爱“肥甘厚味”是中国人饮食的一大特点,但脂肪、胆固醇摄入过高,身体就会出现各种各样的问题。素食能够重启身体机能,增强免疫力,是非常值得尝试的饮食方式。对于素...

从小众到大众,素食主义如何“入侵”现代饮食文化?

总的来说,纯素饮食以其对动物产品的零容忍态度树立了最严格的饮食标准,堪称更为严苛的膳食选择,不仅全面摒弃了所有动物源性食品,包括但不限于肉类、禽类、鱼类、各类海鲜、乳制品以及鸡蛋,植物性饮食、斋食也属于这一范畴。同时,这一理念还延伸至生活其他领域,不使用任何含有动物成分的产品,如蜂蜜、奶酪,乃至纺织...