肃文县特产茶叶种类及品质介绍:了解当地茶叶的品种、特点与口感

它的特点是介于绿茶和红茶之间。它有多品种,每一种都有不同的香气和口感。如铁观音、大红袍、清香型乌龙茶等。它的特点是在加工进展中实行过部分发酵这使得它具有奶香味、花香味或果香味等不同的口味同时仍然保留了绿茶的清新口感。它是一种非常受欢迎的茶叶。5.花茶有哪些品种?花茶在茶叶中是一个较新的概...

“90后”柴烧匠人:烧制“为白茶而生”的茶器

“我们的盖碗不上釉水，而是高温熔融而成的自然落灰釉，器物表面千变万化，每一件都有着特点不一的美。”谢加阔说，但初期的成品略显粗糙，颜色也不鲜亮，市场推广难，之后慢慢靠着工艺的提升，茶器精美度不断提高。“90后”创业青年谢加阔(右一)以传统手工柴烧制作的盖碗冲泡白茶。王婷婷摄不同的茶盏匹配...

众筹丨12年福鼎老寿眉龙珠白茶,甲辰龙年纪念版,鲜爽醇甜

如果说普洱茶的霸气醇厚被大家知,那细腻甘甜应该是老寿眉让人印象深刻的特点。白茶不揉不炒,以生晒为上,崇尚简单、自然。而太姥山寿眉的清淡天润,是业内公认的,不仅非常耐泡,鲜郁芳香也经久不散。本次一条生活馆将这款茶以一种极具中国韵味的方式呈现在诸位茶友的面前,那就是以龙年为灵感切入点打造包装,...

万字长文,一篇读懂什么是白茶,建议收藏!

一、白叶茶（即芽叶白化变异导致叶绿素缺失而呈现白色的白茶，也叫黄叶茶、白化茶等），比如今天的安吉白茶便属此类，茶圣陆羽在《茶经》中所言“永嘉县东三百里有白茶山”中的“白茶”指的便是“白化茶”，所产成品应为当时制茶工艺所制“蒸青绿茶”。二、名叫“白茶”的树种，如今天的福鼎大白、景谷大白等。

手工窨制的柚花白茶,飘着淡淡奶香和柑橘香

此款白茶的一大特点,是以柚花窨茶,气质超然。窨(xūn)茶是一项古老的制茶技艺,可追溯到南宋时期的福州。茶农们会采摘新鲜开放的花朵,与茶叶按照一定比例混合,待茶叶充分吸收花香后,去花留茶。明代顾元庆《茶谱》中记载:“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、蕙兰、橘花、栀子、梅花皆可作茶。诸花开放,摘其半含半放...

福鼎白茶手工制作技艺传承人梅相靖之子梅传銮:静下心才能做好茶 |...

白茶是中国六大传统茶类之一,始于唐宋,盛于明清,因成茶芽头肥壮、满披白毫、如银似雪而得名(www.e993.com)2024年11月20日。唐朝茶圣陆羽的《茶经》里记载道:“永嘉县东三百里有白茶山”,有关学者专家考证此处的“白茶山”实际上就是福鼎的太姥山。元代诗人朱德润曾赋诗赞美银毫显露的白茶:“秋高银河泻,碧宇净如洗。飞仙自天来,幻作白茶...

浙江这个小县城,竟然藏着中国唯一一株存活的千年白茶树种

爱喝茶的人都知道,安吉盛产安吉白茶。虽取名“白茶”,但实际上,安吉白茶是绿茶的一种。在中国,茶分类的方式很多,最普遍的还是按制作工艺和发酵程度,比如我们常说的红茶、绿茶。从制作工艺上来讲,安吉白茶需要杀青、揉捻、烘干,是实实在在的绿茶,但因春季发芽时刚长出来的嫩芽叶叶绿素缺失,看上去色白如玉,故有...

C视频丨与春争“鲜” 手工明前茶这样制成

3月26日,眉山市洪雅县槽渔滩镇兴盛社高山茶园,采茶工人将奶白茶鲜叶背回称重,属于童云祥的手工制茶时间到来。“手工制茶都是用当天采摘的新鲜茶叶,尤其是明前茶叶,色泽翠绿,质地柔软。”他称取一斤二两鲜叶倒入簸箕,一边翻动,一边剔除其中的细叶、烂叶、老叶。明前茶飘雪,洪雅县槽渔滩镇高山茶园千亩“奶白茶...

【印象福鼎】体验手工采茶 感受白茶美妙

4月19日,记者团一行来到位于盘溪镇的十三坪茶园,亲身体验手工采茶,随后参观了中国福鼎白茶茶青最大交易市场。十三坪茶园摄影金近正在采访茶园负责人的俄罗斯籍记者蒂墨菲摄影金近正在体验采茶的墨西哥籍记者劳尔摄影金近图为拍摄茶艺的墨西哥籍记者劳尔摄影金近...

非遗里的闽人智慧 | 古法天成的福鼎白茶

这种高度利用资源禀赋、天然能源和时间效应的生产方式,产生了白茶口感上许多变数,也是福鼎白茶最有魅力的特征之一。2008年,“福鼎白茶”被国家质量监督检验检疫总局正式公布为国家地理标志保护产品。2011年,福鼎白茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录。