四川人喝酒有意思:都说五粮液好,但却爱喝这4款廉价酒

酒体呈现出淡淡的微黄色,清澈透亮,宛如琥珀,散发着浓郁的酱香,香气饱满而深沉。品尝之际,其口感极为细腻,还能捕捉到微妙的焦香与糟香交织的韵味。余韵悠长,令人难以忘怀,即便杯中酒尽,香气依然久久不散,即便是隔夜之后,空杯之中仍留存着一抹令人沉醉的芬芳,引人无限遐想与回味。国康1935为什么这么好喝?因为这是...

安可拉红——今年凭什么这么“红”

单纯赏美的角度来看安可拉红,它确实蕴涵着一种内敛的张力。如果说美拉德色系是还原了食物在烘烤过后的焦香甜感,那安可拉红,则是在酒红色的基础上融入了更多的“黑色”,仿佛是熬煮过的浆果果酱融入黑巧,特调出的一杯酒。Highfashion/秀场安可拉红自带女性化气质,蕴含着一股深邃内敛的的张力,很适合用来表...

拒绝《沙威玛传奇》,或许是中年危机的开始

我开玩笑说它应该是老北京鸡肉卷的祖宗,搭子则联想世界一家亲,这是东北熏肉卷饼在中东的亲戚。咬一口,汁水流进我手里,流出我的嘴角,焦香的肉带着脆嫩双重质地,蒜味的美乃滋又添一种别致的浓郁。没走出店,一整个沙威玛就没了,那中东独有的肉汁和酱料味道深深地印刻在脑海里,甩都甩不掉,只想继续要。我...

未来60天,记得多吃这3个食物,特别是掉头发、睡不好的人

2、锅烧热,不加油,直接倒入黑豆,用小火炒约15分钟左右,等黑豆皮迸开,炒出一股豆子的焦香就可以了,注意火不要大,不然很容易炒糊。3、炒好的黑豆盛出,晾凉后,放进罐子里,再加入陈醋,没过黑豆即可。4、密封起来,在阴凉处腌制7天后便可食用。如果觉得自己做太麻烦,可以吃我们的六宝黑豆,「精选江苏大丰...

城中名厨们的新晋私藏食堂,有点东西。

但作为一家宵夜店,这道「焗燶边清远鸡」做法更特别。燶边在粤语里是焦边的意思,用急火猛火,让鸡肉瞬间熟透且烧至微带焦香,鸡肉会有外焦内嫩的双重风味,下酒又上头。清远鸡之外,鸭子也不能错过。当地有句话叫「靓鸡易得,好鸭难求」。好吃的鸭子在清远人心中的地位,一点不逊于靓鸡。

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「厦门」,真的看不腻!

焦香又微辣的姜母,再来一口嫩滑却又层次丰富的鸭肉,美味极了!??同安封肉:这道当地特色菜肴,厦门人在办喜事、建新房、举办筵席时必不可少。封肉是以整块猪前腿肉作为原料,配以板栗、香菇、虾仁,裹以纱布,入缸蒸熟。就着香味扑鼻的封肉,饭都能多吃几大碗。??甜...

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吃素就能减肥?小心!这6种素菜是“含油大户”

这些菜肴的统一特点是酥香油润、入口焦香,但这些都是以超级"重油"为代价换来的。油炸菜肴要想好吃,讲究"宽油复炸",意思是指油量要大,且要反复多次炸制,以使表面酥脆,同时保持食材内部水分不过多流失,避免成品干硬难嚼。4、糖盐油都高的素菜:红烧...

粥绵粉滑面弹牙 最是人间好滋味

不过,不管沙河粉如何百变,最经典的还是那一味“干炒牛河”,河粉油润亮泽,牛肉滑嫩焦香,镬气十足。难怪主持人窦文涛曾一人吃下四盘干炒牛河。“非遗一箸沙河粉,情倾亿万南粤人”,一箸沙河粉,将粤港澳三地百姓的味蕾相连在一起。肠粉:可平淡可豪奢尽得一城宠爱...