餐饮油烟好烦!长沙推出了“绿岛”……
数据显示,费大厨、绿草地、大碗先生等湘菜重油烟餐饮,在未改造之前平均油烟排放量为1.8mg/立方米,现在平均油烟浓度为0.6mg/立方米,用餐高峰期排放油烟浓度也仅1mg/立方米左右,数值远低于最高允许排放浓度2mg/立方米的国标;实测噪声为50分贝以下,降为原来的一半。“既满足了人居环境要求,又最大程度维护好营商...
刚刚曝光!武进这些外卖店后厨令人震惊...
1、未按规定保持食品经营场所整洁2、未按要求进行食品贮存处置措施:首次责令整改,予以警告。函告美团、饿了么平台暂停交易。02疯狂土豆!土豆泥肉酱拌饭展示名称:疯狂土豆!土豆泥肉酱拌饭证照名称:武进区湖塘加英小吃店经营地址:武进区湖塘镇花园街159号新天地不夜城1-1039号入网平台:美团、饿了么曝光理由...
北京餐馆每年产生地沟油9万吨 仅1万吨规范回收
他们要做的就是从安装在餐厅后厨的油水分离器中回收地沟油。因为回流餐桌等消息曝出,地沟油一度成了让人闻之色变的词儿,实际上它浑身是宝。据统计,北京餐饮业每年产生的地沟油9万吨,目前北京具备资质回收地沟油的4家企业共能回收近万吨,经过规范处理,这些垃圾油不再污染环境,更不会成为危害老百姓健康的元凶,实...
离谱!情侣坐餐厅桌子上亲热,店员善意询问却被追到后厨辱骂打人
服务员的介入反映了职业责任感和对公共环境维护的基本要求。面对不当行为,她以非常礼貌和职业的方式进行了干预,这种行为值得肯定和支持。通过相关的法律条款我们可以知道,经营者在经营的过程中,是有权不卖给顾客的,交易是自愿平等的,经营过程中不能存在强买或者强卖的行为。
查夜市,“随机查餐厅”直击南雄“廊桥”餐厅后厨
检查餐饮服务单位类型小型餐馆重点检查内容执法人员分别对两家餐馆开展了检查,重点检查证照信息公示、人员健康管理、环境卫生、食品加工操作以及食品原料索票索证等方面的工作情况。检查结果从现场监督检查情况看,两家餐馆食品安全状况整体情况较好,基本符合日常餐饮服务要求,食品安全公示栏信息齐全,环境卫生状况良好。...
广东省韶关市突击检查“年夜饭”餐饮单位后厨
执法人员现场检查餐馆后厨卫生情况(www.e993.com)2024年9月7日。执法人员现场检查餐馆制止餐饮浪费工作落实情况。检查结果从现场监督检查情况看,韶关风度置业酒店有限公司食品安全状况整体情况较好,基本符合餐饮服务日常监督检查要求,制止餐饮浪费工作落实总体到位,对从业人员开展制止餐厅浪费培训、就餐场所粘贴反餐饮浪费宣传海报、餐桌竖立反餐饮浪费提示...
拉萨市共发布9期餐饮“红黑榜”切实维护“舌尖上的幸福”抓安全反...
在拉萨市柳梧新区的向师烧菜餐饮店,放眼望去,给人的第一感觉是脏、乱、管理太差,后厨里箱子和食材随地堆放,下水道里扔了许多烟头,裸露的垃圾桶摆放在切菜板旁,潲水桶里有大量的残羹剩饭,食物浪费严重……执法人员在检查冰柜时还发现,食材并未按照规定分类存放,且食品存放容器不符合要求。
吐了!昆明一餐馆竟用扫帚刷灶台,市场监管人员上门还发现……
随后,市场监管局工作人员给餐馆开出了责令整改通知书,要求餐馆在五个工作日内进行整改,如果逾期未整改,市场监管局将对餐馆作出行政处罚。经过三天半停业整改后,4月2日,市场监管工作人员再次来到这家餐馆,检查整改情况。检查结果显示,被责令整改的内容,餐馆已经进行了整改,后厨环境也明显整洁了许多。
北京朝阳一餐馆因过失引发火灾,两名员工被行政拘留十日
北京春雨轩餐饮有限公司杨某某作为后厨负责烟道清洗的总负责人,长时间未按要求组织人员对油烟道口的灶台、墙面和油烟罩进行清洗,且在最后一次油烟道清洗后,未按要求将油烟道内隔火板重新安装,致使油烟管道缺失隔火板防护。根据《中华人民共和国消防法》第六十四条第一款第二项之规定,公安机关给予杨某某拘留十日的...