终于明白为什么两广人从不搓澡,吃席不抢菜不藏菜,没人拦婚车了
吃饭得等到所有人落座,饭菜必须等最年长的长辈先动筷子。又谨慎又讲规律,一个都不能少。给我印象最深的是饭后还得对长辈说一声“慢慢吃”,提醒长辈别急着结束用餐。其实,这话在北方听着挺怪,对吧?但在南方,这显然是亲人之间表示敬意的小细节。相比之下,北方人的饭局就显得豪爽,一旦开饭,甭管谁坐不坐...
“我对抗世界的方式,是下班回家自己做饭”
下文选自蔡澜的新书《煮个面,等糖吃》和《大吃一顿,大笑一场》,是他讨论一些平常到我们都不会去正视的食物:鸡蛋、汤、米饭、烧烤,他在文中写道,“只有在生活节奏慢的地方,才能做出美好的煎蛋”,因为做饭是一件需要投入专注和耐心的事情。能说出这种话的人,应该就是距离班味儿最远的那种人吧。作者:蔡...
听说,兴义有“七大怪”!你知道是哪几怪吗?
三是新年即将到来,煮一钵长菜意味着日子长久美好,具有象征意义。“长菜”起源于何时,已无从考证。可以肯定的是它将传承下去。长菜是季节性的,现已经进了餐馆,春节那段时间,兴义的许多地方都能吃到。兴义人一直十分喜爱“长菜”,腊月二十七、八,你可以看到兴义人背着抱着成捆的蔬菜,相互遇见了都说:“煮长菜...
梦到高处坠落是心脏病前兆?“鬼压床”是灵魂出窍?这些梦应该怎么解?
说法:梦见从高处坠落可能是心脏病前兆辩证:没道理,不能作为判断依据梦到从高处坠落,但还没落到地面就已惊醒,可能是心脏病的先兆。专家点评:梦到从高处坠落可能是短暂性肌阵挛,这是一种正常的现象。严格意义上讲,这并不是梦境,而是一种感觉。心脏病患者确实会经常梦到从高处坠落的场景,但是梦到从高处坠落不一定...
Frechon 追求卓越|厨师|美食|伊夫|主厨|烹饪_网易订阅
一切事项!从零开始,由我们来管理并获得正确的结果。圣雅克扇贝、阿尔巴白松露土豆球配豆瓣菜汁。在餐饮领域,您想成为什么样的厨师?如今,人们提出很多关于现代美食、领导力和培训等方面的问题。我们能传递的很多,这是可以肯定的。对于我们管理的人员,要求纪律显然是必须的:对原材料、同事、等级制度的尊重,但所有这...
适合冬天做的30件事|秋天|夏天|大雪|雪花|汪曾祺_网易订阅
金色可爱,以配前菜来一杯成熟果味的白啤陪伴海鲜,细嚼慢咽接着,一杯葡萄馨息的黑啤侍奉你的炭火烧烤或者含辣的赤褐啤扈拥燉锅如果外面飞雪,添一杯野樱桃热啤啤酒起源于中世纪欧陆修道院修士们擅长调配种种药草以制酒偶然的一个机缘中诞生了啤酒...
汪曾祺: 如果你来访我,我不在,请和我门外的花坐一会儿
也有他不喜欢的,“有一个贵州的年轻女演员上我们剧团学戏。她的妈妈远迢迢给她寄来一包东西,是‘折耳根’,即鱼腥草。她让我尝了几根。这是什么东西?苦,倒不要紧,它有一股强烈的生鱼腥味,实在招架不了!”他写下《受戒》这篇名作的同时,也不忘怀念那里的小吃,他在南菁中学上学时很喜欢吃的一种零食——...
北京协和医院主任医师陈伟为您解答饮食和免疫力之间的联系
因为大蒜素是提取出来的,是在科学实验中做出来,它对于某些细菌有抑制作用,但是并不代表着吃头大蒜就能解决问题,或者吃10头大蒜也不一定能解决问题。因为在我们做实验中所用的大蒜素是提取出来的,一般要很多的大蒜才能达到一点点作用。大家不能够说去靠吃某一种食物来达到这样的一个影响。
传奇大掌柜分集剧情介绍
汪掌柜经营济丰楼发现账目有出入少了许多钱,厉秋辰暗中贪污账目被汪掌柜识破,汪掌柜是厉秋辰的姐夫,厉秋辰贪钱被发现非但没有认错,反而理直气壮指责姐夫汪掌柜平时太抠门给的工资太少。学堂对做菜产生兴趣,每次到厨房端菜,学堂就会观看陈师傅做菜,几个店小二嘲讽学堂不自量力也想当厨师,学堂没有因为被同伴们嘲笑...
【走基层】洋山港站:寂寞守望大港崛起-中国气象局政府门户网站
站里的“老”员工小沈热情地告诉记者:“这些年市局、区局领导常来站里看我们,现在站里的办公、生活条件都好多了。”洋山港气象站1997年建站,为了配合洋山深水港的筹建和论证,就在当时的小渔村里设站,并破例招聘了19岁的渔家女小沈从事观测。2005年,洋山港气象站被正式列入国家观测站,这一年因为即将开港,岛...