醋又称“醯”《周礼》有“醯人掌五齐”的记载醯人是周王室掌管五齐的官员“五齐”指的是中国古代酿酒过程中五个阶段的发酵现象醯人必须熟悉制酒技术才能酿造出醋来“酢”“醯”怎么读?你喜欢哪些与醋有关的美食?评论区见～
