吃冰激凌很爽,是不是还带点“咸”?那是被你忽略的“隐形盐”
营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格,说明每100g(或每100ml)食品提供的能量以及蛋白质、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖、钠等营养成分的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。其中能量及蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠四种核心营养素是强制标示的内容。
绿瘦教你看懂食物包装营养成分表,减重吃什么一看就知道
营养成分表也叫营养标签,通常有三项主要内容,从左到右依次为营养成分的名称、营养成分的含量以及营养素参考值(NRV%)。根据我国《预包装食品营养标签通则》规定,预包装食品应当在标签上强制标示“1+4”的含量值,即能量+四大核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠),及其营养素参考值(NRV%)。除此之外,商家还可以...
营养成分表里的健康经
营养标签中,消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值(NRV)。其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识项...
NRV%以成人为基础,那给孩子买零食怎么换算?
NRV,是指中国食品标签营养素参考值(NutrientReferenceValues,NRV),即食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准。NRV仅适用于预包装食品(即我们平时看到的在货架上售卖的有包装的零食和饮料)营养标签的标示,可以作为我们买这些食品时的营养参照尺度。整合自:《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)规定的...
4.0、5.0、6.0……牛奶蛋白越卷越烈,数值越高≠越营养
01《2023中国奶商指数报告》显示,78.4%的消费者在购买牛奶时会查看产品标签,营养成分丰富、高品质奶源地、低糖低脂零添加等都是消费者决策的重要依据。02蛋白质作为牛奶营养成分表中最主要的成分,越来越多乳企将其作为宣传卖点,但蛋白质含量并非越高越好。
营养分级,能否让饮料更透明更健康?
而营养成分表需要标注蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这四种核心营养素以及能量的名称、含量和占营养素参考值(NRV)的百分比等信息(www.e993.com)2024年9月8日。一些饮料会打着营养品的旗号虚假宣传,以次充好,而营养成分表会暴露其真实身份。比如,拿饮料当牛奶卖,或者混淆乳品和饮料的概念,只要查看一下营养成分表的蛋白质含量,跟正常牛奶一...
承德露露:产品包装无保健食品标识却称具有保健功效 供应商受同一...
该产品页面披露的营养成分表显示,经典浓情杏仁露中每100ml含0.7g蛋白质,NRV为1%。需要说明的是,上述经典浓情杏仁露的蛋白质含量或未达国家标准。据2013年1月1日实施且现行有效的《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》,蛋白质每100ml的含量≥10%NVR,对应含量声称方式为“高,或富含蛋白质”。
无糖月饼也含糖,买月饼如何不踩坑?专业营养师教你查看这几项指标
最右一栏NRV%,NRV是“中国食品标签营养素参考值”的简称。通常我们用每日能量摄入2000kcal的食物中应含各营养素的量作为标准值,某种食品包装上每份的能量及各种营养素的量与参考量做比较,得出的百分比就是NRV%。实际生活中,我们经常以千卡(kcal)作为能量的单位,但在营养标签的营养成份中的能量却是以千焦(KJ)为单...
饮品分级,哪个垫底?
营养成分表则始于2011年发布并于2013年施行的强制性国家标准《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),标准要求营养成分表需要标注蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这四种核心营养素以及能量的名称、含量和占营养素参考值(NRV)的百分比等信息。图源:有意思报告...
糖尿病饮食管理——要喝茶或咖啡,不要饮酒、喝饮料
营养成分表是食品标签上关于该食品主要营养成分的说明,因为必须以表格的形式出现,所以称为营养成分表,其基本格式见表2-5,主要包括能量、蛋白质、脂肪(有些还标注“反式脂肪酸”和“饱和脂肪酸”等)、碳水化合物(有些还标注“糖”和“膳食纤维”)和钠。