GB7099《食品安全国家标准 糕点、面包》2024版征求意见稿与2015版...

微生物限量(1)将“致病菌限量应符合GB29921中熟制粮食制品(含焙烤类)的规定”修改为“预包装食品的致病菌限量应符合GB29921中的规定;散装即食食品的致病菌限量应符合GB31607的规定”;(2)删除菌落总数及大肠菌群不适用于现制现售产品的表述;菌落总数的不适用情况增加“添加了活性菌种(需氧和兼性厌氧)的产品”;...

焙烤行业标准新进展:五项关键标准征求意见稿已发布

食品伙伴网讯2024年10月18日,全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会(SAC/TC488/SC1)宣布,其负责组织制定的《焙烤食品用糖浆》、《焙烤食品预拌(混)粉》、《焙烤用植物蛋白光亮液》、《蛋黄酥》和《杏仁饼》五项行业标准已完成行业标准征求意见稿。这一消息的发布,标志着我国焙烤行业在标准化进程中取得了又...

武汉市江夏区市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2023年第32...

抽检依据是GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》,GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》,GB29921-2021《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》的要求。(二)检测项目酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯...

广东省韶关市市场监管局抽检食品132批次 3批次冷冻饮品不合格

蛋白质、菌落总数、三聚氰胺、沙门氏菌、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)GB7101-2015,GB/T30885-2014,GB29921

武汉市洪山区市场监督管理局食品安全监督抽检信息(洪山区2022年9...

(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌合格/2022年湖北武汉洪山区抽检计划武汉市洪山区市场监督管理局/GB/T1985580g/盒2022-08-01GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》,GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,GB29921-2021《食品安全国家...

长沙市雨花区市场监督管理局公示2022年5月检验检测抽检台账(2)

47XC22430111601933104手工烤片(香葱煎饼)/鹏丰+图形商标2022-04-20饼干夏津县鹏丰食品有限公司山东省德州市夏津县经济开发区胡里长屯长沙市雨花区万芊食品商行湖南省长沙市雨花区黎托街道沙湾路18号一楼南区贰号2022-05-06GB2760-2014、GB7099-2015苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群*5、...

湖南省张家界市市场监管局2020年食品安全监督抽检信息(第十二期...

GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准、GB7099-2015食品安全国家标准糕点、面包张家界市市场监督管理局3DC20430800565630700慈利县麦香聚食品厂张家界市慈利县象市镇柳家台1组慈利县麦香聚食品厂慈利县象市镇柳家台村1组湖南桃酥净含量:500克...

海南省市场监督管理局公布海南金盛万家商贸有限公司手工蛋糕召回...

2019年8月30日,海南省市场监督管理局组织广州检验检测认证集团有限公司对海南金盛万家商贸有限公司销售的于2019年6月21日生产的手工蛋糕(规格:散装)进行抽检,经检验,菌落总数项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》要求,检验结论为不合格。海口市市