庄辉、卢洪洲、张文宏3位中国专家名字命名新菌种
用专家名字命名菌种,乍一听很有意思,实则是学界悠久的传统。国际原核生物系统学委员会负责全球各种原核生物的分类和命名的规范化。按照国际惯例,通常将新发现的菌株以科学家名字命名,以表彰其在科学领域的杰出贡献。据微生物简史,1854年,意大利医生菲利普·帕奇尼发现霍乱弧菌,叙述了霍乱弧菌与霍乱之间的关系。1883...
...的核心菌株,上市产品近40款,福建汇盛生物深耕海洋微生物菌种开发
菌株代谢物对致病菌大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌均有一定的抑菌作用,且菌株对人结肠癌细胞HT-29有很强的粘附能力,粘附细菌数为132.52。另外,福建汇盛生物开发出了目前全球唯一一株可通过发酵高效合成褐藻寡糖的菌株并建立相应工艺。褐藻寡糖是褐藻胶通过一定的裂解反应得到的功能性低聚糖,溶解性好、稳定性强...
全国政协委员张和平:建立中国自有的菌种资源库
“我们的目标就是要在中国建成全球最大的菌种库。”初见张和平,黝黑的皮肤、清瘦的面庞让人很难将其与乳酸菌研究联想到一起,略带沙哑的嗓音却浑厚有力,言谈举止中透着坚定与自信。作为中国益生菌产业的拓荒者,内蒙古农业大学食品工程学院教授张和平从事乳酸菌基础理论和工程技术开发应用与研究34年,在乳酸菌种...
宝宝益生菌怎么选?除了看菌株,这2点也很重要!
益生菌完全可以从字面意思来理解,它们是一些活的微生物,当我们将它们应用于人体时,期望能够获得健康益处。在酸奶和其他发酵食物里都能找到它们,现在市面上也有一些补充剂和美容产品包含有益生菌。图片来源于网络通常,我们在说细菌的时候,几乎都默认它们是有害的,但其实有一些细菌还真的对我们人类有所帮助。比如...
合肥立新菌种厂培训学校校长沈思和
多年来,从立新菌种场走出去的学员不计其数,很多都有从事食用菌相关的工作,并成为行业里的佼佼者,为菌菇产业的发展做出了积极的贡献。“学食用菌技术,去安徽立新。”不同于一般的培训基地,合肥立新菌种厂培训学校是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品等一条龙专业服务的场地,被评为国家星火培训基地、全国...
「汇盛生物」获千万元融资,开发海洋微生物菌种活性物质|早起看早期
在世界范围内,自然资源部第三海洋研究所的海洋菌种储量排名首屈一指,已筛选出数十万株功能菌株,现阶段每年还会通过多轮海洋科考,继续拓展资源库(www.e993.com)2024年7月28日。汇盛生物与海洋三所建立了战略合作:首先,针对食品药品等开发范围,双方签署了独家合作;第二,对于海洋三所的菌库资源,汇盛生物有一定的优先开发和使用权;第三,针对特定的...
圆桌论坛三:益生菌产业当下面临的机遇与挑战是什么?
????????蓝灿辉:因为你们手上有婴幼儿可用的菌株,婴幼儿产品有什么样的应用吗?????????郭新梅:婴幼儿可食用菌株,在此之后我们更多致力于它在乳品中的应用,比如说在调制乳粉,在老年乳品中都有很好的应用,因为益生菌对于肠黏膜上皮屏障的修复,但是我们在婴幼儿食品,它对国家婴幼儿食品要求比较高,属于...
邬高兰:我是一朵生长在竹林下的“蘑菇”
看到大学实验室里一根试管可以分离出很多的菌株,邬高兰觉得蘑菇这个物种太神奇了,学习起来很有意思。口罩、手套、帽子、白大褂,邬高兰整天整夜地呆在自己的化验室里,观察菌丝、选育菌种、培养菌株,做起实验来吃饭都会忘记,“看到显微镜下的菌株就有动力,干到凌晨三四点,甚至天亮都不知不觉……。”...
益生菌不一定全是“益”,也存在一定的安全风险
不同菌株可以产生非常特定的效果。益生菌特异性取决于剂量、菌种、持续时间、给药途径和适应症等影响因素,还可能因施用对象健康或疾病状况、不同年龄、肠道微生物组成而异
真的不怪你!胖,可能是你体内的“肥胖菌”在捣鬼
其实世界卫生组织对益生菌的定义就告诉了我们:挑益生菌不仅要关注菌株、活菌数,还要关注到达肠道的存活率。??选择卫健委合规界定内的菌株国家卫生健康委在2022年8月更新过《可用于食品的菌种名单》[1],大家选益生菌产品时,一定要仔细看产品配料表,判断是否是合规的菌种。