优级浓香体验!这6款口粮酒,纯酿工艺,价格亲民,酒友力荐
这款山东名酒,工艺之独特就来自于它的那个“井窖陈酿”传统手法——发酵半生不熟的酒液下入老井窖里,经年累月的慢慢发酵陈化,自然而然就形成了独一无二的香气和口感。扳倒井福井酒的配方可是相当经典,采用了高粱、大米、小米等6种谷物共同酿制而成。我拿到手时,第一眼就被这色的酒液给吸引住了,接着就...
行家都在偷偷买!这6款包装普通的浓香酒,其是实打实的纯酿
哟,第4名可就有意思了,居然是贵州的一款“酒中美人”鸭溪窖酒的复古版酒款!你别看它包装朴素,可它的酒质可是别具一格。它虽然是浓香酒,但香型却不是传统的浓香味,而是将浓香和酱香两种工艺融合而成的独特风味。没错,就是将两种不同的酿酒工艺结合到一起,才酿造出了鸭溪窖酒这种“半酱半浓”的香型。
口感浓郁,价格亲民!6款好喝不贵的浓香口粮酒推荐
扳倒井福井酒这款99元6瓶装的酒,听名字就很有意思。据说这名字的由来是,有一口被掀翻的老井被当地人视为吉祥之物,于是就用“扳倒井”来命名这款酒。传统酿酒工艺用上了,这款酒采用了“井窖陈酿”的做法,就是把发酵中的酒液下放到井窖里慢慢陈年发酵,时间一长就自然形成了独特的酒香。扳倒井福井酒的配方...
谁说山东没好酒?山东本地5种名酒,看看你喝过几个
扳倒井酒,是山东淄博高青县酿造的。酿这酒用的是老祖宗传下来的“井窖工艺”,历史十分悠久,能追溯到齐国时期。扳倒井国井1915酒庄纪念酒,是53度的多粮浓香型白酒,它在五粮的基础上,还加了小米酿造,这可是真正的多粮浓香。酿这酒时,中高温的大曲和麸曲一起上,先来个高温堆肥,再用老窖池发酵,然后长时间窖藏,最...
谁说山东没好酒, 山东5种名酒, 数数自己知道几种, 你喝过几种
扳倒井酒位于古齐国的淄博市高青县,酿酒主要采用了古老的“井窖工艺”,酿酒历史可追溯至齐国早期。扳倒井国井1915酒庄纪念酒为多粮浓香型白酒,酒精度53度。在五粮的基础上,又添加了北方地区盛产的小米,是真正的多粮浓香。以上便是山东知名度比较高的5种白酒,酒友们,这5种山东名酒你喝过几种?除了这5种,你还知道...
山东老字号|扳倒井:山东白酒唯一的中欧地理标志互认互保品牌
公司拥有中国第一品酒师、中国唯一井窖工艺、中国唯一白酒微生物菌种库、大世界基尼斯之最酿酒车间、最大的白酒酒庄国井1915酒庄等多项中国第一(www.e993.com)2024年10月17日。精酿而成的扳倒井酒因风味独特,具有绵、甜、净、雅等感官特点。古法井水酿造工艺别具一格,被评为国家地理标志产品。“井窖工艺”和“仪狄造酒”两个项目入选山东省非...
集“国家工业遗产”和“中国唯一井窖工艺”于一体,国井集团打造...
俗话说“千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老”,窖池是我国白酒酿造的必备设施之一,它们见证着古老酿酒技艺的延续,也见证着现代白酒行业的不断革新,窖池在白酒酿造过程中发挥着非常重要的作用,它给予粮食空间和养料,让它发酵成长。国井集团不仅有国家工业遗产,还有中国唯一井窖工艺!
国井扳倒井井窖坊 中国唯一的井窖坊
国井扳倒井井窖坊,城建与北宋时期,后经修缮为现在面貌。它是以井窖工艺酿制白酒的生产车间,窖池呈圆井状,运用独有的内部环境发酵酿制,其工艺已有千余年的历史,并入选了非物质文化遗产。该地域地处黄河三角洲腹地,自然环境优越、独特,形成酿制芝麻香、低度浓香型白酒的独特环境,加之该地区经济发达,盛产粮食,为酿酒...
淄博,把光阴写进味道里…每一口都是家的思念!
扳倒井白酒传统酿造技艺又称“井窖工艺”,其酿制的“扳倒井酒”是山东省传统名酒之一,创发于淄博市高青县,其工艺已有千余年的历史,是中国历史文化名酒。井窖工艺酿造的扳倒井酒风味独特,别具一格,具有多香韵、多层次、多滋味的特点。2013年被列入第二批省级非物质文化遗产名录。
处境尴尬的“粮食酒”,摆超市无人问津,价格不贵,却是实在好酒
好客山东,井窖工艺,精粮酿造,轻微的酱香,淡淡的清香,具有多香韵、我滋味、多层次的特点。很多人都喜欢喝,传统古窖酿造工艺,窖香浓郁,绵甜爽净。泸州老窖也是一种非常有名的白酒,这款泸州老窖旗下的白酒,它的度数是52度。选用上等糯米、高粱、小麦、水为原料制作,百分百无添加,越收藏越好喝。