传承创新 预制未来——第六届中式菜肴工业化加工技术论坛暨首届...
专题内容涵盖新定义框架下预制菜肴产业技术重构,清洁与营养化推进中式菜肴高质量发展,传统餐饮与预制美食的融合创新,鲜味产品、复合调味产品、咸味香精在餐饮预制菜的应用,典型预制湘菜、西北地方特色预制产业的挖掘与研发,药膳预制菜,净菜保质保鲜,扬州炒饭智能化装备,预包装柳州螺蛳粉、红烧肉,预制菜出口,地域菜肴电商消费...
「经济发展」戴斌:如何建设世界级美食旅游城市
那一刻,自然、文化、旅游、美食如此完美地结合在一起,以至于自己固执地认为这才是都市旅游该有的样子。事实上,我们做不到让每一位旅游者都能在水晶灯的映射下,在小提琴的乐声中,对着洁白的台布和考究的餐具品尝美食,但一定可以做到食品安全、流程标准、服务品质,让餐饮成为面向国民大众的精致与优雅,成为旅游者念兹...
界面早报 | 六部门明确预制菜定义,不能添加防腐剂;联合国大会通过...
市场监管总局等六部门明确预制菜定义和范围,生产过程不允许添加防腐剂3月21日,据央视新闻,市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》(下文简称为《通知》),内容聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高...
新业态崛起:如何满足时代创新的需求
一、新业态的定义与背景新业态,主要是指在新技术的推动下,特别是以互联网、大数据、人工智能等为核心的新商业模式与经营方式。以共享经济、平台经济、直播电商等为代表的新业态,正改变着传统行业的生态。它们不仅满足了共享资源、降低成本的需求,还着力解决了人们在生活中遇到的不便。与此同时,全球经济环境的变化...
六部门发文明确预制菜定义和范围;茶百道目标4月于港股IPO
六部门发文明确预制菜定义和范围;茶百道目标4月港股IPO,预计募资3亿美元;详情请看红餐网《每日餐讯》。政策信息六部门发文明确预制菜定义和范围新华网消息,市场监管总局等六部门21日联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》,首次明确预制菜定义和范围。通知明确,预制菜应当兼具预制化和菜...
"预制菜"常吃对身体有啥危害?你点的外卖是不是预制菜?
什么是预制菜?预制菜,目前尚缺乏明确的定义,多地团体组织对预制菜给出了定义(www.e993.com)2024年10月29日。预制菜又称预制调理食品、半成品菜、烹饪加工菜肴等,运用现代标准化流水作业对以农、畜、禽、水产品等主料进行前期准备后,配或不配以辅料或调料,可以选择使用食品添加剂增加食品保质期、调节风味,再运用各类保鲜技术如快速冷冻、冻干、...
四川旅游学院成功举办预制川菜产业发展研讨会暨预制菜产业学院...
2024年1月21日,为进一步推动预制川菜产业发展,提高产业学院教学研究水平,预制川菜产业发展研讨会暨预制菜产业学院年终总结会在四川旅游学院顺利举行,此次活动由四川旅游学院预制菜产业学院及烹饪学院主办。四川旅游学院校长王川,四川旅游学院副校长、预制菜产业学院执行院长任迎伟,四川省经济和信息化厅农产品加工处处长宋加斌...
2024春节山东乡村文化旅游节|预制年菜简单易做还原家乡味
把难做的年菜变简单,预制年菜为你还原家乡味。1月20日,潍坊市预制食品暨特色农产品巡展2024寿光市预制菜年货推介展销会在寿光万达广场开幕。...
A股三大指数小幅震荡 旅游酒店、船舶制造、预制菜板块领涨
A股三大指数小幅震荡,盘面上,旅游酒店、船舶制造、预制菜概念、社区团购、鸡肉、燃气、退税商店、水产养殖等板块表现活跃,位于涨幅榜前列。数字哨兵、高带宽内存、胎压监测、电子化学品、汽车热管理、EDR概念、液冷概念、光刻机、存储芯片等板块表现不佳,领跌市场。
下一个爆火的“旅游目的地”,city不city啊
据浩华报告,2024年上半年,国内旅游市场延续复苏态势,综合景气指数上升至52。另据《2024年第二季度旅游度假区消费报告》,2024年第二季度全国国家级旅游度假区内住宿设施订单量同比增长21.18%,度假产品预订量同比增长36.41%。目前,我国已形成全球最大的国内旅游市场,成为国际旅游最大客源国和主要目的地。