“潮”这看,你知道吗?一场超有意思的音乐茶会即将亮相潮州牌坊街!

潮州,“岭海名邦”“海滨邹鲁”,优越的地理环境,神奇的北回归线,孕育出有着“茶香之王”美誉的凤凰单丛茶,2000多年的深厚历史,镌刻出闻名世界的潮州工夫茶文化,潮州工夫茶艺也被视为中国古代茶道的活化石。茶在一代又一代的传承中,早已融进了潮州人的基因,待客、交友、休闲、消遣……“有潮水的地方就有潮人,...

被誉为“红楼第一菜”的“茄鲞”究竟是一道什么菜?

先要说说“茄鲞”的“鲞”,是个什么意思。“鲞”其实就是干鱼。这是怎么来的呢?据说,当年吴王阖闾攻打越国,走的是海上。行船的过程当中,军粮没了,于是命军士捕鱼。打上来的鱼吃不完,就码上盐风干。结果一尝,比新鲜的鱼还好吃。阖闾大喜,给它起了个名字,叫“鲞”。这个“鲞”字,是用两个字拼在一起造...

学术生涯的基调是焦虑,焦虑的主要症状是下假功夫

启功先生说:“工夫”是“准确的重复”。老老实实练过书法的,都知道准确的重复有多难。“启功先生的老同学”在书法界是普遍现象,在学术界也是普遍现象。学外语,不反复细听,不用心背诵,不动手翻译,只背单词;天天去办公室,泡图书馆,但不是图安静,保效率,而是为了让别人看见自己用功;热衷买书而疏于阅读;下载论文...

工夫红茶是什么意思,「功夫红茶」指的是什么?——带你了解中国...

普洱茶工夫泡法是一种给茶叶充分展开的生产泡茶方式,也被称为“功夫茶泡法”或“闹茶”。这种泡茶方式需要一定的外形技巧和耐心,而且每个人也有自己的小叶独特***和惯,但是最的意思是目的大概都是为了让茶叶充分展开,让茶回味悠长。那么普洱茶工夫泡法的我国原理是什么呢?普洱茶是一种经过复杂的花费***...

哲学新书联合书单|思想地震

解读所得的主要新观点为:对阳明而言本体是展现在现实世界中的规范性力量;工夫是一元两层本体工夫;即用是体是阳明体用论乃至整个思想的特色;知行合一包含本来合一、能够合一和应该合一三层意思;心即理包含性理直接出于心和性理统摄事物之理两层含义;良知与天道是既一体又同构的关系;阳明工夫论的内在理路是简易与...

撕不开的 AI 入口,从 AI 耳机聊起

OlaFriend中Ola的意思是葡萄牙语的「你好」,所以产品名字指的是「你好,朋友」(www.e993.com)2024年11月7日。这款耳机是分离式的OWS,即OpenWearableStereo(开放式穿戴耳机),跟我们熟悉的耳机类型TWS不一样。后者即TrueWirelessStereo(真无线耳机)。当然这个概念都是自研自创的,不是那种严谨的命名方法,W在两个里面含义都不...

探照灯好书10月入围28部人文社科原创佳作发布

解读所得的主要新观点为:对阳明而言本体是展现在现实世界中的规范性力量;工夫是一元两层本体工夫;即用是体是阳明体用论乃至整个思想的特色;知行合一包含本来合一、能够合一和应该合一三层意思;心即理包含性理直接出于心和性理统摄事物之理两层含义;良知与天道是既一体又同构的关系;阳明工夫论的内在理路是简易与...

这是什么饼,统一了山东人的味蕾

这是什么饼,统一了山东人的味蕾当腹中空空时,人们常用画饼充饥的方法想象饱腹之感,以对抗饥饿。有意思的是,这里提及的主食是“饼”,却不是更常见的南北方主食代表米饭和馒头,可见饼在中国人心中的地位。在酷爱面食的山东人那里就更是如此了。提起山东的饼,在外头称霸已久的一直是煎饼,可在地道的山东人看来,...

工夫茶

(潮州人对泡茶的仪式甚是讲究,以致于被称为“工夫茶”。工夫,在闽南语系中,就是最精致、最讲究的意思。这也是为什么写为“工夫茶”,而不是“功夫茶”的原因。)不过现在工夫茶道的斟茶动作,还有提炼出经典的“关公巡城”和“韩信点兵”等说法。关公巡城,就是倒茶时一边绕圈,一边倒入三个茶杯中。一般要绕上三...

华神古韵 | 朱子理学中一定要知道的中医哲学“治心犹治病”

克己复礼要求人们在视听言动上都要符合理的要求,即非礼勿视、听、言、动。朱子指出:“克己是大做工夫,复礼是事事皆落腔窠。克己便能复礼,步步皆合规矩准绳。”由视听言动都符合理可以逆推出心合理;只有心合理,视听言动才能合理。通过克己复理,人们能够使心回归于理,达到心与理一的境界,从而治愈心病。