解锁健康饮食秘籍:如何一眼看穿‘配料表’与‘营养成分表’的奥秘
营养成分表通常遵循“4+1”模式,即核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)加上能量。首先,关注营养成分表的前两列,它们分别列出了每100克(或毫升)食品或每份食品中各种营养素的含量。注意单位的不同,以便准确理解。接下来,重点解读第三列——营养素参考值百分比(NRV%)。这一列显示了食品中每种营养素占...
看懂配料表、营养成分表,我是这样通过包装选购食品的
营养成分表是为了帮助消费者更全面的了解食品信息,方便比较、购买食品而设立的,我将它们的主要功能及推荐摄入量整理如下:能量:人体细胞代谢的「燃料」,成人推荐摄入量约为2400千卡/天;蛋白质:构成人体的必要组成成分,成人推荐摄入量约为65克/天;脂肪:人体主要能量来源之一,成人推荐摄入量约为当日总...
读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品
营养成分表是为了帮助消费者更全面的了解食品信息,方便比较、购买食品而设立的,我将它们的主要功能及推荐摄入量整理如下:能量:人体细胞代谢的「燃料」,成人推荐摄入量约为2400千卡/天;蛋白质:构成人体的必要组成成分,成人推荐摄入量约为65克/天;脂肪:人体主要能量来源之一,成人推荐摄入量约为当日总...
白桦树汁走红,20多元/瓶你买吗?专家:看成分表并无高营养价值
专家:从营养成分表上看,并无高营养价值中南大学湘雅二医院营养科副主任医师朱旭萍表示,“从营养成分表上看,很难证明其有很高的营养价值,其它功效需要更权威的验证。”“现在市面上的养生、保健饮品很多,但并不是每个人都适合饮用,与其靠喝饮料养生,不如吃好三餐,养成良好的生活习惯,比吃什么营养品都管用。”朱...
营养成分表里的健康经
营养标签中,消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值(NRV)。其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识...
普洱茶9592是什么意思,解密普洱茶专业术语:9592的含义与由来
普洱茶9592是什么意思普洱茶9592是一种普洱茶,它的命名中蕴含了若干特殊的意义(www.e993.com)2024年10月19日。在这篇文章中,我将对普洱茶9592的含义实详细分析和阐述。普洱茶9592是由三个数字组成的,每个数字都代表着一种含义。在普洱茶行业,这样的数字组合在命名中较为常见,它们往往代表着普洱茶的产地、等级和年份。
如何读懂预包装面包的配料表和营养成分表?
营养成分表:表中的数值是根据营养素的含量以及这个营养素的能量系数进行计算而来,是一个计算值,计量单位为千焦。如果产品对膳食纤维、饱和脂肪酸、反式脂肪酸等进行声称,需要在营养成分表中标示出相关含量,并且必须符合《预包装食品营养标签通则》中的声称要求。
饮品分级,哪个垫底?|果汁|无糖|甜味剂|配料表|成分表|脂肪含量|...
臧嘉捷表示,“营养选择”分级标识是一种食品包装正面标识,它通常以图形的形式呈现,用来补充更详细的营养成分表,是帮助消费者选购健康食品和规范食品企业生产行为的有效工具。食品包装正面标识已被世界卫生组织、世界心脏病联盟等国际权威机构推荐为慢性病防控的有效策略之一。目前,全球已有40多个国家出台了一系列食品包...
不同种类的酱油、醋有什么不一样?教你快速挑选调味料
无论哪种调味品,其配料表中的各种成分都是按照含量由高到低的顺序排列的,排第一位的,就是最主要成分。而营养成分表中更详细地给出了盐、糖的含量。注意:营养成分表中,“碳水化合物”就代表添加糖和淀粉等碳水化合物的总量,通常调味品中就仅指添加糖量(蚝油中有少量淀粉)。“钠”代表食盐的含量,钠和食盐的...
这种钙含量超高的奶制品,很多人都给孩子买错了(不是奶酪
第二步,看营养成分表虽然没有国家标准规定奶片的营养成分含量,但内蒙古作为国内优质奶源的产地之一,推出了地方标准来提升和保障这类产品的品质。在内蒙古最新更新的地方标准中,要求奶片产品的蛋白质指标要大于等于14%。咱们可以以此为及格线去筛选,此外,我们还要关注钙含量越高越好,糖含量和钠含量越低越好。